Dragon Fruct Nutrition Facts

Dragon fruct - de asemenea, numit Pitaya sau pitahaia-este membru al familiei Cactaceae (specii de cactus). Fructele în formă de bulb roz, strălucitoare, sunt cunoscute pentru gustul lor dulce, proaspăt și aspectul ornamental. Carnea fructului de dragon poate fi roșie sau albă. Se cultivă în special în zonele tropicale și subtropicale ale lumii.

În timp ce fructele sunt populare în toată Asia și America Centrală, acestea sunt consumate mai puțin în Statele Unite.

Dar fructul dragonului poate fi un plus sănătos și delicios pentru dieta dumneavoastră.

Dragon Fructe Calorii și Nutriție Fapte

Dacă vă bucurați de fructele dragonului, veți fi încântați să știți că este vorba despre un aliment natural caloric. Veți câștiga doar o sută de calorii dintr-o porție de șase-uncie, care este destul de mare. O servire tipică (mai aproape de o uncie) este probabil să furnizeze aproximativ 74 de calorii.

Carbs in Dragon Fruit

Dragonul de fructe este un aliment natural caloric, cu cea mai mare parte a caloriilor provenite din carbohidrați.

Există două tipuri de carbohidrați în fructe de dragon.

 Veți obține 13 grame de zahăr natural dacă consumați fructe de dimensiuni medii. Dacă încercați să vă îmbunătățiți dieta, zahărul care apare în mod natural în alimente (cum ar fi fructele) este în general mai puțin îngrijorător decât zaharurile care sunt adăugate la produsele alimentare ca parte a procesării (numite "zaharuri adăugate"). Zaharul din fructe vine insotit de fibre si vitamine, care ajuta la imbunatatirea sanatatii.

Celălalt carbohidrat din fructul de dragon este fibră. Veți obține 5 grame de fibre - sau aproximativ 20% din consumul zilnic de fibre recomandat - atunci când mâncați întregul fruct. Fibra stimulează sănătatea dvs. în multe moduri diferite. Nu numai că îmbunătățește digestia și regularitatea, dar, potrivit USDA, fibra oferă, de asemenea, multe alte beneficii pentru sănătate, inclusiv riscul scăzut al unor tipuri de cancer, obezitate, boli cardiovasculare și diabet.

Indicele glicemic exact (GI) al fructelor dragonului nu a fost înregistrat, deși cercetătorii care studiază fructul se referă adesea la acesta ca la un aliment glicemic ridicat. Un studiu estimează că indicele glicemic este similar cu cel al unei banane - sau aproximativ 48-52. Ca referință, alimentele cu GI de 55 sau mai mult sunt considerate alimente cu conținut ridicat de glicemie.

Grăsimi din fructul dragonului

Există o cantitate foarte mică de grăsime în fructul de dragon. O ceașcă de cuburi (care este aproximativ cantitatea pe care o obțineți de la un fruct mediu) oferă mai puțin de un gram de grăsime. Cantitatea mică nu este de natură să facă o diferență semnificativă în dieta dumneavoastră.

Proteină în fructe de dragon

Dragonul de fructe oferă, de asemenea, o cantitate mică de proteine. O ceașcă de cuburi oferă doar 2 grame de proteine. 

Micronutrienți în fructul Dragon

Pulpa unui fruct întreg de dragon oferă o doză de vitamină C sau aproximativ 3% din doza zilnică recomandată dacă consumați o dietă de 2.000 de calorii pe zi.

Carnea unui fruct cu dragon mediu oferă, de asemenea, aproximativ 17% din consumul zilnic recomandat de magneziu - un mineral care este responsabil pentru a ajuta la sute de reacții biochimice din organism. Mancand un fruct dragon va oferi, de asemenea, sapte la suta din consumul de fier recomandat si trei la suta din consumul recomandat de niacina, calciu si tiamina. 

Beneficii pentru sănătate

Oamenii care se bucură de fructe dragoni pot obține beneficii de sănătate când includ hrana în dietele lor.

De exemplu, vitamina C (acid L-ascorbic) este esențială pentru o structură osoasă bună, cartilaj, mușchi și vase de sânge.

Ajută la absorbția fierului, promovează vindecarea rănilor și, de asemenea, poate contribui la prevenirea bolilor, deși cercetările continuă cu privire la amploarea beneficiilor pentru sănătate pe care le poate oferi. Vitamina C trebuie consumată în dietă deoarece organismul nostru nu este capabil să o facă în mod natural.

Veți primi, de asemenea, un stimulent sănătos de fibre atunci când consumați fructe dragon. Cei mai mulți dintre noi nu primesc suficientă fibră în dietele noastre. Fibrele ajută la creșterea sentimentului, îmbunătățesc sănătatea digestivă și pot contribui la scăderea colesterolului din sânge. Orientările actuale sugerează că consumați 20-35 grame de fibre în fiecare zi.

Intrebari obisnuite

Cum ar trebui să aleg cele mai bune fructe proaspete de dragon?

Partea cea mai grea de a cumpăra fructe dragon poate fi găsirea pe piața locală. În mod tipic, magazinele americane nu poartă fructul. Dar multe piețe asiatice vând fructele și unele piețe ale fermierilor le pot avea, de asemenea, în funcție de partea țării în care locuiți.

Căutați fructe cu o culoare strălucitoare roz. Evitați orice fruct dragon cu tulpini răsucite sau marcări maronii. Carnea trebuie să cedeze puțin când este presată. Dar dacă nu există nici unul disponibil care să fie copt, puteți cumpăra un fruct ferm și lăsați-l să se coacă pentru o zi sau două. 

Când este fructul dragonului în sezon?

Vârful de vârf pentru fructe este de vară până la începutul toamnei.

Există o diferență între fructul de dragon alb și fructul de dragon roz?

Nu, gustul și beneficiile nutriționale ale fructelor sunt aceleași, indiferent de culoare. Mulți oameni descriu carnea ca având un gust de par, cu indicii de boabe și pepene verde. Carnea are o textură care este adesea comparată cu kiwi.

Ar trebui să mănânc toate fructele dragonului? 

Ar trebui să mâncați doar carnea (în interiorul) fructului dragonului. Pentru a coaja o pitaya, pur și simplu tăiați-o în sferturi și coaja pielea înapoi. De asemenea, puteți îndepărta pielea dintr-un fruct întreg cu ajutorul unui cuțit sau puteți tăia fructul la jumătate și scoateți carnea cu o lingură. În timp ce nu ar trebui să mănânci pielea unui fruct de dragon, semințele negre din interior sunt comestibile.

Este fructul dragonului suc la fel de sănătos ca și fructele dragonului?

Când beți sucul de fructe dragon, veți obține în continuare vitamine și minerale importante, dar nu beneficiați de fibrele pe care le oferă fructele.

De asemenea, unele băuturi de fructe dragon sunt de fapt amestecuri de mai multe tipuri diferite de suc și pot oferi o cantitate substanțială de zahăr. De exemplu, o servire de 8 ore a amestecului de cocktailuri Dragon Fruit Mango de la Welch oferă 29 de grame de zahăr și este făcută cu sirop de porumb de fructoză ridicat, precum și mai multe sucuri de fructe.

Sfaturi pentru gătit și pregătire

Poți să mănânci fructe de dragon la fel cum ai mânca multe alte fructe dulci. Mulți oameni mănâncă fructele tăiate sau cubate. Puteți să-l aruncați într-o salată verde sau fructată sau să o aruncați în blender atunci când faceți o bucată de fructe. Unii oameni folosesc, de asemenea, fructe dragon ca o garnitură pentru cocktail-uri sau alte băuturi proaspete de vară.

Dragon fructe perechi bine cu alte fructe tropicale cum ar fi banane, pepene galben, și ananas. Dacă căutați idei noi și interesante de mic dejun, aruncați fructe dragon pe vârful iaurtului grecesc și presărați o lingură de granola deasupra. Sau faceți un lot de clătite întregi de grâu și bucurați-vă de fructe cu mango și cu dragon în loc de sirop. 

Sau bucurați-vă de o băutură răcoritoare cu fructe de fructe și de fructe de dragon, mere sau pere cu fructe de dragon și chiar fructe de avocado și dragon. 

Dacă nu puteți găsi fructe întregi dragon pe piața locală, puteți cumpăra, de asemenea, fructe dragon cubulete congelate, care este la fel de sănătos. Dar asigurați-vă că verificați lista ingredientelor pentru a vă asigura că cumpărați doar fructele (fără a adăuga siropuri sau zaharuri).

Alergii și interacțiuni

Au fost raportate cazuri limitate de reacții alergice la fructe de dragon sau la sucuri de fructe care conțin fructe dragonice. Simptomele raportate includ mâncărime, umflarea pielii roșii, umflarea în jurul gurii și mâncărime severă. Medicii care au raportat o reacție alergică au remarcat că cazurile recente ar putea indica o incidență mai mare a sensibilizării la pitajă și apariția potențială a unui val de noi cazuri de alergie la fructe dragonice.

Dacă bănuiți că aveți o alergie la fructe de dragon, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a obține un diagnostic adecvat. Dacă vă sau o persoană din apropiere vă simțiți o reacție severă după consumarea fructelor, experții recomandă să sunați la 911. Anafilaxia (o reacție alergică severă) poate pune viața în pericol, deci este important să căutați imediat asistență medicală.

Au fost cercetări limitate doar dacă fructele dragonului interacționează cu medicamentele. Autorii studiului recomandă ca pacienții să vorbească cu furnizorul lor de asistență medicală pentru a obține cele mai personalizate informații cu privire la medicamentele lor și posibilele interacțiuni.