Pui de ghimbir cu Bok Choy pentru copii
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 410 Grăsimi 10g Carbohidrați 55g Proteine 25g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 410 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 53mg | 18% |
| Sodiu 363mg | 16% |
| Total carbohidrați 55g | 20% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Zahăr total 12g | |
| Include 8g de zahăr adăugat | 16% |
| Proteină 25g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 78 mg | 6% |
| 3 mg de fier | 17% |
| Potasiu 494 mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 15 minute, bucătar 30 minute
porţii 2
Ghimbirul a fost folosit în gătit și pentru scopuri medicinale de secole, dovedit a avea multe beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv scăderea inflamației și ajutarea cu greață și indigestie. Persoanele cu afecțiuni renale cronice fac adesea greață din cauza acumulării de deșeuri în sânge. În plus față de aceste beneficii, ghimbir adaugă o aromă zesty, dar caldă la orice fel de mâncare.
Sosul de ghimbir din această rețetă este servit cu orez alb, bok choy și o porție modestă de pui pentru a face o masă bine rotunjită.
ingrediente
- 1/2 ceasca de orez alb, uscat
- 1/2 cana de morcovi, tocat
- 1/4 ceapă de ceapă, tocată
- 4 capete de copil bok choy (aproximativ 1 ceașcă mărunțită)
- 6 uncii de piept de pui dezosat, tăiat în jumătate
- 1 lingură de sos de soia de sodiu redusă
- 2 cuișoare de usturoi
- 1/2 pastă de lingură de ghimbir
- 1 lingură de miere
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 lingură de ulei de susan
preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 350F. Odată preîncălzit, coaceți puiul la 350F timp de aproximativ 16 minute.
2. Gatiti orezul conform instructiunilor ambalajului, omitand orice unt sau sare.
3. Se taie morcovii și ceapa.
4. Pulverizați o tigaie cu ulei și ceapă de saute și morcovi până când încep să se înmoaie. Când se face orezul, se adaugă morcovii și ceapa la orez și se amestecă bine.
5. Combinați toate ingredientele de sos într-un blender mic. Combinați și lăsați-vă deoparte.
6. Adăugați bok choy într-o tigaie mare cu câteva linguri de apă. Puneți căldura pe înălțime Acoperiți cu capac și aburi pentru aproximativ 3 minute, până când începe să devină verde strălucitor.
7. Se toarnă jumătate din sosul tău în orez și se amestecă bine. Împingeți cealaltă jumătate peste pui.
Ingrediente variații și substituții
Gingerul sau rădăcina de ghimbir va funcționa, de asemenea, în acest fel de mâncare, dar porțiunile ar trebui să fie adaptate la gust.
Orezul brun poate fi înlocuit dacă nu aveți probleme cu cantitatea mare de potasiu sau fosfor din sânge.
