Rețetă de salată de Caesar fără gluten
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 259 Grăsime 20g Carbohidrați 16g Proteină 4g Arată eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 259 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 20g | 26% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sodiu 1139mg | 50% |
| Total carbohidrați 16g | 6% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 1g de zahăr adăugat | 2% |
| Proteină 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 126 mg | 10% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 548mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 10 minute
porţii 2
Pentru a face o salată de Caesar fără gluten, aveți nevoie de o rețetă bună. Dar, de asemenea, trebuie să vă asigurați că două elemente specifice de care aveți nevoie pentru salata de Caesar nu conțin gluten: salata de salată și crutoanele. Din fericire, ambele sunt relativ ușor de sursă. Consultați opțiunile, listate sub rețetă!
ingrediente
- 1/3 cap de salată Romaine
- 3/4 canule fără gluten
- 1/4 cană fără gluten de Caesar dressing salată
- 1/2 lingurita de sare de mare
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- Fileuri de hamsie de 1/2 uncie (opțional - ar trebui să fie fără gluten, dar verificați)
preparare
- Răpește salata verde din românii în bucăți de mâncare și puneți-le în castron mare de salată.
- Spoon salata de Caesar salata peste salata, apoi arunca până când toate bucăți de salată sunt acoperite în mod liber cu dressing. Adăugați crutoane fără gluten și hamsii (dacă doriți) și aruncați până când se amestecă bine.
- Împărțiți în două porții separate pe plăcile de salată și adăugați sare de mare și piper proaspăt pe gust.
Ingrediente variații și substituții
Pentru coacerea cu salate, respectați următoarele mărci:
- lui Brianna - Asiago dressing Caesar este fără gluten.
- lui Cardini - Toate pansamentele de salată de la Caesar de la Cardini sunt fără gluten, inclusiv Original, Fat-Free, Lămâie de usturoi și Red Jalapeño.
- lui Girard - Aceste pansamente sunt făcute de aceeași companie care face Cardini. Îmbrăcămintea lui Girard Caesar este fără gluten.
- Steakhouse lui Ken - Pansamentele de salată ale lui Ken nu sunt testate pentru urmărirea glutenului, dar marca păstrează o listă de pansamente care nu conțin ingrediente de gluten, printre care se numără Caesar, Lite Caesar și Lite Creamy Caesar.
- Newman e proprie - Ceara companiei Caesar, Cream Caesar, Caesar organic și Lite Caesar toate sunt considerate a fi fără gluten.
În ceea ce privește alte pansamente de salată de la Caesar pe rafturile magazinelor, aceste produse nu sunt recomandate pentru cei care urmează dieta fără gluten:
- Hidden Valley's Dressing Caesar este nu pe lista de produse fără gluten a companiei, astfel încât să fie clar.
- Kraft Foods, un alt mare producător de pansamente pentru salate, va dezvălui ingrediente care conțin gluten. Cu toate acestea, societatea nu își testează produsele pentru gluten și poate fi supusă contaminării cu gluten în procesare.
- Pansamentele de salată de la Marie nu conțin ingrediente de grâu, dar pot conține orz și / sau secară.
- Wish-Bone, un brand Unilever, va dezvălui pe etichetă toate ingredientele care conțin gluten, dar, la fel ca Kraft, nu-și testează produsele pentru gluten. Pansamentele de salată Wish-Bone, prin urmare, pot fi supuse contaminării încrucișate.
În plus, va trebui să înlocuiți crotonii obișnuiți cu crotoni fără gluten. Există mai multe branduri posibile pe piață:
- lui Aleia face crutoane fără gluten în arome clasice și parmezane. Produsele Aleia sunt certificate fără gluten, ceea ce înseamnă că sunt testate pentru a conține mai puțin de 10 părți per milion de gluten.
- Ener-G, care este specializată în produse care nu conțin alergen, oferă crotoni simple care sunt testate pentru a conține mai puțin de 5 părți per milion de gluten.
- Crutoanele lui Olivia acum oferă crotoni de usturoi fără gluten. Rețineți că aceste crotonuri sunt fabricate într-o unitate specială separată de locul în care compania face produsele sale obișnuite, conținând gluten.
- Schar fără gluten face crotoni simpli fără gluten într-o unitate dedicată fără gluten.
