Nuci de cocos fără gluten
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 113 grăsimi 4g carbohidrați 18g proteine 2g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 20 (câte 1/4 cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 113 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 4g | 5% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 37mg | 2% |
| Total carbohidrați 18g | 7% |
| Fibre alimentare 2g | 7% |
| Zahăr total 8g | |
| Include 7g de zahăr adăugat | 14% |
| Proteină 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 21 mg | 2% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 90 mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 20 min
porţii 20 (fiecare câte 1/4 cană)
Făcut de la zero, granola este o mâncare gustoasă și sănătoasă, dar nu trebuie să te simți vinovat de mâncare. Această rețetă conține ingrediente curate și simple și dulciuri naturale din sirop de arțar și fructe uscate.
Multe branduri de ovăz laminat sunt prelucrate în instalații care procesează, de asemenea, grâu și alte ingrediente cu conținut de gluten, deci asigurați-vă că ați verificat etichetele pentru ovăzul fără gluten certificat la magazinul local de produse alimentare.
ingrediente
- 3 cani de ovăz ovală certificată fără gluten
- ½ ceasca de nucă de cocos îndulcită
- ¼ linguriță sare kosher
- 1/3 cană de sirop de arțar
- 1 lingura de ulei de canola
- ½ ceasca de migdale tocate
- 1 ceașcă de cranberries uscată
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 325 ° F.
- Liniați o tavă mare de foi cu hârtie de pergament; pus deoparte.
- Combinați ovazul fără gluten, nucă de cocos, sare, sirop de arțar și ulei de canola într-un castron mare.
- Aruncați ingredientele bine și toarnă-le pe o foaie de coacere pregătită.
- Coaceți, amestecând ocazional, până când maro auriu (15-20 minute).
- Scoateți din cuptor să se răcească.
- După ce se răcește, se amestecă cu migdale și cranberries uscate.
- Bucurați-vă imediat sau depozitați într-un container etanș pentru o perioadă de până la 2 săptămâni.
Ingrediente variații și substituții
Coaceți ingredientele de bază ale ovăzului și nucă de cocos și apoi schimbați ingredientele suplimentare după cum doriți. În loc de migdale și afine, încercați caise uscate cu fistic, afine uscate și pecan, sau banane uscate și arahide. În loc de fructe deshidratate cu miros, experimentați cu fructe de padure uscate prin congelare pentru o aromă, textura și culoare complet diferite.
Sfaturi pentru gătit și servire
Prăjiți această granola dulce și crocantă peste iaurt grecesc sau salată de fructe. Se amestecă în unt de gluten fără alunecare sau se face o topire crocantă pentru brioșe.
Adăugând granola și nuci după ce celelalte ingrediente au fost coapte, fructele și nucile uscate nu vor arde. Pentru a stimula aroma de nuci înainte de timp, le puteți toast ele într-o tigaie uscată pentru câteva minute până la parfumat. Prăjirea va dezvolta uleiurile naturale și va spori aroma.
