Grămada mexicană
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 223 Grăsime 15g Carbohidrați 9g Proteine 15g Arătați eticheta de nutriție Hide Label Nutrition| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 223 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 15g | 19% |
| Saturați grăsimi 5g | 25% |
| Colesterol 286mg | 95% |
| Sodiu 185mg | 8% |
| Total carbohidrați 9g | 3% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 15g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciu 114 mg | 9% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 456mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 8 min
porţii 2
Creșterea consumului de fructe și legume este una dintre cele mai bune metode de control al tensiunii arteriale. Fructele și legumele oferă vitamine, minerale, fibre și antioxidanți esențiali, dar mai ales valoroase sunt potasiul, magneziul și chiar și calciul pe care îl furnizează. O modalitate de a vă asigura că obțineți suficientă legume este să vă începeți ziua cu o porție!
Această combinație de grădină mexicană include ardei aromatizanți și ceapă, cilantru și roșii, pliate în ouă pufoase, bogate în proteine. Înconjurat de puțin brânză mărunțită și avocado bogat în potasiu, bogat în potasiu, acest mic dejun este o modalitate delicioasă și satisfăcătoare de a vă începe ziua.
ingrediente
- 3 ouă mari + 1 ou alb
- 1/4 ceapa ceapa, cubulete
- 1/4 ceasca de ardei gras, cubulete
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 lingura de jalapeno proaspata, tocata
- 1/4 cana frunze de cilantru, tocata
- 1/4 ceasca de tomate, cubulete
- 1/2 avocado mic, felii
- 2 linguri de ciocolată de ciocolată sau brânză de cheddar
- salsa sau sos fierbinte
preparare
- Într-un castron mic, amestecați ouăle și albe, până se combină și pufos. Pus deoparte.
Încălziți o tigaie neagră mică pe o căldură medie. Stropiți cu ulei și adăugați ceapă, ardei gras, usturoi și jalapeno. Gatiti, amestecand, pana la moale, aproximativ 3 minute. Scoateți din tigaie și lăsați-l deoparte.
Puneți căldura la joasă, pulverizați din nou și adăugați ouă. Gatiti la foc mic, impingand ouale din afara tigaiei spre centru cu o spatula de cauciuc, pana aproape aproape. Adăugați legumele gătite și 2 linguri de lămâie cu ouăle și continuați să gătiți până la stabilirea ouălor.
Pentru a asambla, împărțiți ouăle între două boluri. Adăugați roșii, avocado, brânză și cilantro rămas. Sus cu salsa preferată sau sosul fierbinte. se bucura!
Ingrediente variații și substituții
Dacă aveți alte legume care trebuie umplute, nu ezitați să le aruncați în tigaie cu ardei și ceapă. Micul dejun este o modalitate excelentă de a consuma legume care sunt pe punctul de a merge rău. Ciupercile, porumbul și spanacul vor fi adunări extraordinare.
Pentru a menține caloriile, grăsimile și sodiul sub control, asigurați-vă că rămâneți la porțiunea mică de brânză și avocado enumerate în rețetă. În timp ce sunt hrănitoare, aceste alimente sunt, de asemenea, calorii-dense.
Dacă aveți nevoie să urmăriți colesterolul, puteți folosi toate albușurile de ou în locul ouălor întregi.
Sfaturi pentru gătit și servire
Atunci când faceți ouă amestecate, mențineți căldura scăzută și amestecați încet de la marginea exterioară pentru a obține cele mai bune rezultate.
Serviți cu porumbul întreg de cereale întregi sau cu tortilla de grâu întreg și o porție de fructe proaspete pentru a rotunși masa.
