Ceapa-gratuit și usturoi-Chicken Chili Rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 318 Grăsimi 10g Carbohidrați 30g Proteine 28g Arătați eticheta Nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 318 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 84mg | 28% |
| Sodiu 340mg | 15% |
| Total carbohidrați 30g | 11% |
| Fibre alimentare 7g | 25% |
| Sugarii totale 4g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 28g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 83 mg | 6% |
| Fier 4 mg | 22% |
| Potasiu 1197mg | 25% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 40 min
porţii 8
Chili-ul fără ceapă și fără usturoi este doar un vis? Făcând chili fără ceapă sau usturoi este o dublă provocare: nu numai că practic toate rețetele de chili includ unul sau ambele ingrediente, dar în mod normal, veți găsi unul sau ambele în pulberi comerciale de chili.
Soluția? Asigurați-vă propriile dvs. prin utilizarea altor aromatice pentru a construi o aromă satisfăcătoare și prin utilizarea de alte componente aromă de mirodenii de condimente ca pulbere de chili și adobo pentru a adăuga căldură și că indiscriptibil "chili" -ness.
Pe baza unui chili de orez și fasole, familia mea a mâncat adesea când am crescut, nimeni nu va ghici nimic neobișnuit cu privire la această rețetă fără ceapă, fără ceapă, fără usturoi, de pui chili. Este liber de toți "alergii mari" de alimente pentru boot.
ingrediente
- 2 ardei roșii, înveliți și cubați
- 2 ardei serrano, însămânțați și tocați
- 2 kilograme de pui măcinat
- 3 linguri de piper roșu măcinat
- 3 linguri de ardei malt
- 1 lingură miere de chimen
- 1 linguri de oregano uscat
- 1/2 linguriță de ardei gras (sau gust)
- 6 cani de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 15,5 uncii pot fasole neagră
- 2 tomate de 14,5 uncii rosii cubulete (cu suc)
- 1/2 ceașcă de orez fiartă neprelucrat, clătită și drenată
preparare
- Într-o cratiță mare sau în cuptorul olandez, încălziți o cantitate mică de ulei pe căldură medie. Ardeți ușor ardeii timp de aproximativ 5 minute sau până când abia încep să se înroși.
- Adăugați carnea de pui în oală și maro pe toate laturile la foc mediu (poate fi necesar să adăugați un pic mai mult ulei), aproximativ 8-10 minute. Când puiul este rumenit, adăugați sare și piper la gust, piper roșu măcinat, boia de ardei, chimen, oregano și piperul de cayenne. Se amestecă bine pentru a acoperi puiul și ardeii cu mirodenii.
- Adăugați supă de pui, fasole și roșii la o oală și aduceți ușor la fierbere. Când amestecul se fierbe, se adaugă orez, se amestecă, se reduce căldura, se acoperă și se fierbe cel puțin 25 de minute. După ce orezul este gătit, gustați și reglați sarea și piperul.
- Chili este gata să mănânce în acest moment, dar poate fi simmerat mai departe - până la câteva ore - pentru o aromă și mai puternică. Simmer uncovered dacă doriți un chili mai gros și acoperite dacă preferați o textura mai mult ca supa. Se amestecă la fiecare 15 până la 20 de minute pentru a preveni lipirea pe fundul tăvii în timp ce se fierbe.
Ingredient Notă: Deși sunt puțin mai scumpe decât coapsele întregi de pui, veți descoperi că coapsele dezosate sunt cele mai ușor de utilizat pentru această rețetă.
Nota de stocare: Acest chili se depozitează în frigider timp de aproximativ o săptămână și în congelator timp de cel puțin trei luni.
