Făină de dovleac sezonieră umplute
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 405 Grăsime 13g Carbohidrați 45g Proteine 21g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 405 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 13g | 17% |
| Saturate grăsimi 4g | 20% |
| Colesterol 372 mg | 124% |
| Sodiu 483 mg | 21% |
| Total carbohidrați 45g | 16% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Total zaharuri 21g | |
| Include 16 g de zahăr adăugat | 32% |
| Proteină 21g | |
| Vitamina D 3mcg | 15% |
| Calciul 281 mg | 22% |
| Fier 4 mg | 22% |
| Potasiu 497 mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 7 min, bucătar 6 min
porţii 1
Dovleacul a făcut drumul în aproape toate mâncărurile pe care le poți gândi, de la boluri de casă de fulgi de ovăz până la dulciuri. Acest dovleac umplute cu pâine prăjită franceză este pe deplin împachetat cu versatil, bogat în fibre squash și ușor îndulcite. Este delicios și un mod bogat în vitamina-A pentru a vă începe ziua.
ingrediente
- 2 ouă mari
- 1/4 cană de lapte de migdale neîndulcit
- 1 lingură de extract de vanilie
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 2 felii de pâine multi-cereale
- 3 linguri de piure de dovleac conservate
- 1 1/2 linguri de sirop de arțar
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
preparare
- Într-un castron de mărime medie sau mică, bateți ouăle până când obțineți o consistență lină și lichidă. Se amestecă în lapte, vanilie și scorțișoară.
- Încălziți o tigaie pe căldură medie cu spray neadecvat sau unt. Îndepărtați fiecare felie de pâine în amestecul de ou, răsturnând-o pentru a acoperi cu generozitate fiecare parte. Puneți felii de pâine în picioare pe tigaie și gătiți timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte, până când amestecul de ou este gătit și maro auriu. Setați toastul francez deoparte.
- Într-un castron mic, amestecați dovleacul, siropul de arțar și ghimbir până când se combină bine. Răspândiți amestecul de dovleac pe o bucată de pâine prăjită franceză și deasupra celeilalte. Tăiați în jumătate și bucurați-vă de cald.
- Serviți sărată cu sirop de arțar.
Ingrediente variații și substituții
Dacă nu sunteți un fan al dovleacului, îl puteți înlocui cu cartofi dulci, mere de mere sau orice jam cu aromă de fructe.
Pentru a reduce cantitatea de zahăr adăugat din siropul de arțar, luați în considerare adăugarea fructelor proaspete sau congelate în felii. Banana s-ar combina bine cu piureul de dovleac. Dacă utilizați blocaj pentru umplere, jumătate din cantitate și swap în fructe pentru restul.
Pentru o răsucire decadentă, adăugați niște chipsuri de ciocolată întunecate sau dulci în partea de sus a piureului de dovleac înainte de a plasa cealaltă bucată de pâine prăjită deasupra sau amestecați în umplutură.
Pentru o umplere mai sănătoasă a umpluturii cu brânză, amestecați o lingură de brânză de vaci cu umplutura de dovleac. Multe mirodenii de încălzire, cum ar fi scorțișoara, ghimbirul, soia și cuișoarele se împerechează bine cu dovleacul.
Simțiți-vă liber să adăugați și mai multă scorțișoară.
Utilizați numai ou alb pentru aluat pentru a reduce conținutul de grăsime. Rețineți că orice lapte funcționează bine pentru aluat, inclusiv lapte fără lapte.
Pentru a face fără gluten, înlocuiți pur și simplu multi-cereale cu orice pâine fără gluten.
Sfaturi pentru gătit și servire
Toastul francez este cel mai bine preparat pe tigaie sau tavă, dar creați-l și încercați să îl puneți în presa panini.
Pentru a accelera procesul de gătit, folosesc o tigaie suficient de mare pentru a găti ambele bucăți de pâine împreună. În timp ce pâinea se gătește, repede fac umplut dovleac.
Deoarece există ouă în aluat, mâncați toastul francez imediat sau păstrați-l în frigider pentru mai târziu (deși rețineți că acesta va deveni moale). De asemenea, puteți găti mai multe bucăți de pâine prăjită franceză și apoi le puteți păstra în congelator pentru o utilizare ulterioară. După gătire, lăsați pâinea prăjită complet și puneți-o într-o pungă de congelare, așezată plat. Scoateți o bucată de pâine prăjită după cum este necesar și încălziți-o în prajitor sau în cuptorul cu microunde.
Rețeta este un mic dejun de umplere, așa cum este, dar perechi bine cu fructe proaspete sau încălzit fructe congelate pe partea de sus ca un sos.
