Dulce și Crunchy Fennel și salată de mere
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 96 Grasimi 7g Carbohidrati 9g Proteine 1g Arata Eticheta Nutritie Ascunde Eticheta Nutritie| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte o cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 96 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 7g | 9% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 176 mg | 8% |
| Total carbohidrați 9g | 3% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Total zaharuri 6g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 31 mg | 2% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 279mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 15 minute, bucătar 0 min
porţii 4 (câte o cană)
Încercați această salată de 5 ingrediente pentru prânz, o cină de week-end sau un brunch de week-end. Pansamentele pentru salată nu sunt, de obicei, o idee bună pentru cei care suferă de arsuri la stomac deoarece toată aciditatea poate provoca dezastre pe un stomac sensibil. Această salată este ușor îmbrăcată cu ulei de măsline, mere dulci și fenicul proaspăt, un ajutor natural digestiv. Oțetul de orez tinde să fie mai bine tolerat de mulți oameni predispuși la arsuri la stomac și un pic de mici dimensiuni este tot ce este necesar.
ingrediente
- 1 fenicul de bulb, tăiat subțire
- 1 măr dulce (cum ar fi roșu delicios), nețesute și tăiate subțire
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 2 lingurite oțet de orez
- ¼ linguriță sare kosher
preparare
- Așezați feniculul, mărul, uleiul de măsline și oțetul într-un castron mediu.
- Se condimentează ingredientele cu sare, apoi se amestecă ușor pentru a se combina.
- Serviți răcit sau la temperatura camerei.
Ingrediente variații și substituții
Dacă oțetul este problematic pentru arsuri la stomac, puteți să-l lăsați foarte ușor și să vă bucurați de această salată îmbrăcată pur și simplu cu uleiul de măsline.
În ceea ce privește cealaltă componentă stea, folosiți orice fel de mere sezoniere pentru această salată și păstrați coaja pentru a obține mai multe fibre și antioxidanți care protejează celulele.
Sfaturi pentru gătit și servire
Puteți găsi fenicul proaspăt la cei mai mulți comercianți cu lanț mare sau la piețele fermierilor în lunile mai calde. Alegeți bucăți care sunt strânse, nealterate, viu colorate și parfumate. Îndepărtați tulpinile verzi și straturile exterioare exterioare înainte de a fi tăiate subțire. Pentru fenicul și merele fin feliate utilizați o mandolină; modelele portabile mici sunt accesibile și foarte ușor de utilizat.
Faceți această salată înainte și păstrați-o în frigider timp de până la 24 de ore. Înainte de servire, garnisiți-vă cu câteva din "frunzele" verde, strălucitoare ale bulbului de fenicul. Ele sunt la fel de aromate ca ele sunt frumoase.
