Zucchini cu nuci cu avocado Miso Sauce Rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 526 Grăsime 20g Carbohidrați 76g Proteine 20g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 526 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 20g | 26% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 806mg | 35% |
| Total carbohidrați 76g | 28% |
| Fibre alimentare 20g | 71% |
| Zahăr total 11g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 20g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 137 mg | 11% |
| Fier 5 mg | 28% |
| Potasiu 1185 mg | 25% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 15 minute, bucătar 20 min
porţii 2
Miso este o pastă comestibilă obținută din boabe de soia fermentate și malț de orz sau de orez, utilizat cel mai frecvent în bucătăria japoneză. Este cel mai bine cunoscut în supă miso, dar a apărut recent în scena alimentară.
Miso are o aromă umedă de umami, care în japoneză se traduce literalmente la "delicioasă". Este unul dintre cele cinci gusturi primare. Combinat cu avocado cremos și ierburi aromate, acest sos miso atinge o bogăție, în ciuda faptului că este complet plante. Dieta bazată pe plante prezintă multe beneficii, care pot include prevenirea bolilor cronice cum ar fi diabetul și hipertensiunea.
ingrediente
- 4 uncii de spaghete de grâu întregi
- 2 dovlecei medii
- 1 ceașcă conservă gălbui cu conținut scăzut de sodiu
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de ardei gras
- 1 avocado mic, aproximativ 1/2 ceasca piure
- 1/2 cilantro cupă
- 1/2 cănișoare
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1 lingură miso pastă
- apa subtire, 4-8 linguri
preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 400F.
2. Amestecați năutul cu ulei de măsline și boia de ardei. Roast timp de 20 de minute, flipping la jumătatea drumului.
3. Dacă dovlecelul dvs. nu este deja în formă de tăiței / spirală, utilizați dispozitivul dvs. de spiralizare pentru a tăia dovlecelul.
4. Gatiti spaghetele conform instructiunilor de ambalare.
5. Puneți toate ingredientele de sosuri, cu excepția apei, într-un mixer. Se amestecă până se înmoaie. Adăugați apă 1 lingură la un moment dat până când sosul se consolidează dorit.
6. Pulverizați ușor o tavă mare cu ulei de pulverizare. Adăugați dovlecei și gătiți pe foc mediu timp de câteva minute până când este moale.
7. Scoateți spaghetele și adăugați-le în tigaie cu dovlecei. Adăugați sos și amestecați bine. Adăugați nicăieri ultima dată.
Sfaturi pentru gătit și servire
Ghivecele pre-spiralizate vor economisi cel mai mult timp, cu toate acestea, un instrument de spiralizator este ușor de utilizat și poate fi achiziționat pentru aproximativ 30 de dolari. De asemenea, puteți utiliza un instrument de curățare pentru a crea o formă de panglică.
