Cresterea greutatii atunci cand aveti afectiuni celiac si sunteti subponderali

Deși majoritatea persoanelor diagnosticate cu boală celiacă au o greutate normală sau supraponderală la momentul diagnosticării acestora, aproximativ unu din cinci sunt subponderali. Pentru ei, câștigarea unei greutăți suficiente poate fi uneori o provocare.

Acest lucru poate părea ciudat, deoarece majoritatea persoanelor (inclusiv majoritatea celor cu boală celiacă) cântăresc cantitatea potrivită sau cântăresc prea mult și doresc să piardă în greutate, să nu câștige în greutate. Dar a fi prea slabă și incapabilă să câștigi greutate este o problemă reală pentru unii. Persoanele subponderale sunt expuse unui risc mai mare de malnutriție și osteoporoză, ambele fiind deja probleme pentru cei cu boală celiacă.

Deci, ce puteți face dacă aveți celiac și aveți dificultăți în a câștiga greutate? Courtney Schuchmann, MS, RD, LDN, un dietetician de la Universitatea Chicago din Medicina, care lucreaza cu oameni care sufera de boala celiaca, spune ca exista multi pași pe care ii puteti lua pentru a va ajuta sa obtineti o greutate. exclude.

Subponderiul și boala celiacă

Celiachie afectează intestinul subțire, făcându-vă să nu puteți absorbi substanțele nutritive. Această deteriorare apare atunci când ingerați gluten, o proteină găsită în boabe de grâu, orz și secară. Prin urmare, pentru a opri deteriorarea intestinală și pentru a începe să absorbți din nou nutrienții, persoanele cu boala celiacă trebuie să urmeze o dietă strictă fără gluten.

Cu toate acestea, deși viziunea stereotipică a unei persoane cu boala celiacă imaginează acea persoană ca fiind subțire sau epuizată din cauza malnutriției legate de celiacă, doar aproximativ 17% până la 20% dintre persoanele care sunt diagnosticate cu celiaci sunt în realitate subponderali la momentul diagnostic. Aproximativ 60% sunt o greutate normală, iar restul sunt supraponderali.

Femeile, persoanele cu leziuni intestinale mai severe la diagnostic și cei care au diaree ca simptom sunt mai predispuși să cântărească prea puțin în momentul diagnosticării lor, potrivit unui studiu. Acest studiu, publicat în Jurnalul Clinic de Gastroenterologie, a raportat că aproximativ două treimi dintre cei care au început să scadă sub greutate au câștigat greutate odată ce au început dieta fără gluten.

Se potrivește cu ceea ce vede Schuchmann în practică. Ea spune ca dieteticienii de obicei urmaresc oameni cu boala celiaca care sunt subponderali la diagnostic incep sa se puna in greutate pe masura ce incepe sa manance gluten-free si villi lor intestinale incep sa se vindece.

Acesti indivizi incepe sa-si absoarba mai bine alimentatia si in special caloriile ", spune ea. În cele mai multe cazuri, cei cu celiac care sunt subponderali nu trebuie să facă nimic special pentru a câștiga greutate - se întâmplă în mod natural. Dar câțiva oameni au nevoie de ajutor suplimentar, spune ea.

Câștigați greutate atunci când sunteți prea subțire

De obicei, daca o persoana cu boala celiaca nu creste in greutate dupa cateva luni de la o dieta stricta fara gluten, Schuchmann spune ca considera ca "o abordare mai viguroasa a cresterii in greutate".

Primul pas, spune ea, este sa te asiguri ca persoana cu adevarat mananca fara gluten, din moment ce mananca alimente cu continut de gluten sau chiar mananca alimente care au fost contaminate cu gluten poate pastra vilele intestinale de la vindecare, contribuind la simptomele actuale și malnutriție.

Odata ce a abordat ingestia de gluten, Schuchmann recomanda urmatoarele strategii de crestere a greutatii pentru cei care sunt subponderali:

• Creșterea aportului caloric cu alimente bogate în nutrienți care sunt mai mari în grăsimi, cum ar fi semințele de inul fără gluten, semințele de chia, avocado, brânză, nuci și semințe. Deoarece grăsimile au mai multe calorii pe gram decât carbohidrații și proteinele, aceasta poate ajuta la creșterea cantității de calorii pe care o consumați fără a crește cantitatea totală de alimente.
• Creșterea cantității de alimente bogate în proteine ​​pe care le consumați, cum ar fi iaurtul grecesc, ouăle, carnea slabă, brânza, nucile, semințele și shake-urile de proteine ​​făcute cu pulbere de proteine ​​fără gluten. Acest lucru vă poate ajuta să vă păstrați și să vă construiți masa musculară slabă.
• Luați în considerare adăugarea de shake-uri nutriționale dacă sunteți într-adevăr luptă. Modelele fără gluten includ produsele Ensure și Boost gata pentru a bea (pentru a evita amestecurile de Boost High-Protein Powder Mix, deoarece conțin gluten).

Oamenii care urmăresc acest program se pot aștepta să câștige circa 1 până la 2 lire sterline pe săptămână, sau un minim de 4 lire sterline într-o lună, spune Schuchmann.

9 Surse de gluten ascuns Probabil nu așteaptă

Adresați-vă la contaminarea încrucișată cu gluten

Persoanele cu boala celiacă care continuă să ingereze gluten (chiar și în cantități mici) pot întârzia sau preveni vindecarea intestinului subțire și pot preveni greutatea. Există mai multe moduri în care vă puteți pune în pericol această problemă, Schuchmann spune:

• Mâncarea în mod regulat (chiar dacă luați măsuri de precauție, restaurantele prezintă un risc mai mare pentru contaminarea prin reticulare a glutenului)
• Împărtășind o bucătărie cu membrii familiei care mănâncă gluten și nu reușesc să ia măsuri de precauție
• Nu citiți cu atenție etichetele sau alegeți alimente periculoase

Fiecare individ cu boala celiaca are un nivel diferit de sensibilitate la contaminarea încrucișata si la nivelul sau cantitatea de gluten ingerata si impactul pe care il va avea asupra simptomelor, vindecarii intestinale si a problemelor de gestionare a greutatii ", spune Schuchmann. Oricine cu dificultati in greutate si simptome persistente ar trebui sa-si reevalueze dieta si stilul de viata pentru a minimiza ingestia de gluten cat mai mult posibil.

Cât de multă urmă de gluten este în alimentele fără gluten?

Un cuvânt de la Verywell

Dacă aveți dificultăți în a obține greutate, în ciuda sfaturilor medicului dumneavoastră și dieteticianului, este posibil să se întâmple altceva. Boala celiacă este o afecțiune autoimună, iar cei cu o condiție autoimună prezintă un risc mai mare de a dezvolta afecțiuni autoimune asociate.

În mod specific, boala celiacă este legată atât de boala tiroidiană, cât și de diabet, ambele putând contribui la apariția sau scăderea greutății. Prin urmare, este posibil să aveți nevoie de unele teste suplimentare, dacă nu prea puteți să câștigați în greutate.

În cele din urmă, un procent foarte mic de persoane cu boală celiacă care nu reușesc să câștige în greutate, în ciuda unei diete cu gluten fără gluten, pot avea, de fapt, boală celiacă refractară, o afecțiune în care intestinul subțire nu se vindecă, chiar dacă consumați gluten. Boala celiacă refractară provoacă, de asemenea, simptome continue, cum ar fi diareea. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți preocupat de acest lucru - pentru majoritatea persoanelor care suferă de simptome în curs de desfășurare și probleme cu greutatea lor, cauza este gluten ascuns în dieta lor sau altă stare medicală, nu boala celiacă refractară, care este extrem de rară.