Gluten-Free Cracker Lista de marcă

Dacă urmăriți dieta fără gluten, știți probabil că cele mai multe biscuiți convenționali din magazin sunt în afara limitelor, deoarece aproape întotdeauna conțin grâu (și uneori și orz și / sau secară).

Odată la dispoziție, singura opțiune de cracker fără gluten a fost biscuiții de orez, uneori ciudați, pe care îi puteți găsi la magazinele de alimente din Asia. Dar miscarea fara gluten in crestere a determinat producatorii de alimente sa creeze o gramada de biscuiti intr-o forma fara gluten: puteti gasi sare, crisps si flatbreads, toate sigure pentru persoanele cu boala celiaca si sensibilitatea la gluten.

Iată o listă a mărcilor care produc biscuiți fără gluten, împreună cu o scurtă descriere a tipurilor de biscuiți pe care fiecare companie le face. Am inclus, de asemenea, informații cu privire la nivelurile de urme de gluten pe care fiecare companie le testează (pentru mai multe informații pe această temă, vedeți: De ce grăsimea PPM numere de substanță și de gluten PPM Tabel - Cât de mult trace gluten în diferite mărci).

• Absolut fără gluten. Această companie australiană exportă unele din biscuiții în S.U.A., unde le puteți cumpăra pe Amazon și la unele supermarketuri. Soiurile includ crackerele simple și aromate, plus câteva perechi de plante diferite. Australia necesită testarea produselor fără gluten la limitele glutenului "nedetectabile", care în practică înseamnă că vor avea mai puțin de 5 părți per milion (ppm) de gluten în ele - adică nivelurile GF-5.
• Inapoi in natura. Înapoi la Nature Foods, deținut de Mondelez International, face trei arome de orez subțire, pe care compania le consideră fără gluten până la 20ppm (GF-20). Rețineți că aceste biscuiți sunt fabricate în instalații comune cu produse care conțin gluten. De asemenea, compania avertizează: "pe măsură ce se schimba formulele, recomandăm întotdeauna să citiți liniile de ingrediente înainte de cumpărare." Achiziționați numai cele care sunt marcate cu "gluten-free", deoarece unele biscuiți Back to Nature conțin gluten.
• Crunchmaster. Compania Crunchmaster, o companie cu sediul în California, produce numai biscuiți fără gluten din diferite combinații de semințe și cereale. Arome includ Rozmarin & Ulei de măsline, Sare de mare, Legume prăjite și Pepper & Herb Cracked. Prăjitorii de la Crunchmaster sunt certificați de gluten de către Organizația de Certificare fără Gluten (GFCO), care necesită testare la cel puțin 20 de părți pe milion (GF-20). Compania testează fiecare producție de biscuiți pentru a se asigura că îndeplinesc standardele sale.

• Edward & Sons Trading Company. Brown Rice Snaps - crackerele de orez rotund care vin în ambalaje din plastic transparent - sunt produse de Edward & Sons și sunt disponibile într-o gamă largă de lanțuri de supermarketuri. Arome de Brown Rice Snaps includ Plain, Cheddar, Sesame Negre, Legume, Usturoi de Ceapa si Tamari Alge. Biscuiții se testează sub 20 ppm din nivelurile de gluten sau GF-20. Unii sunt, de asemenea, organici.
• Ener-G. Acest producător bine cunoscut de pâine fără gluten și alte alimente sensibile la alergii face mai multe tipuri diferite de biscuiți, inclusiv arome de scorțișoară și de in. Ener-G testează produsele sale pentru a se asigura că acestea conțin mai puțin de 5 ppm gluten (GF-5).
• Alimentele vii. Foods Alive produce numai produse vegetariene fără gluten, fără lapte, într-o unitate dedicată fără gluten. Linia lor de cracare include sapte arome de biscuiti ecologici brute: original, usturoi de ceapa, recolta mexicana, zest italian, ghimbir, artar si scortisoara. Comandați biscuiții online sau găsiți-le la magazinele cu produse alimentare naturale (inclusiv alimente întregi).

• Glutino. Un alt cunoscut producător de alimente fără gluten, Glutino produce șapte tipuri diferite de biscuiți de gustări și biscuiți de masă (mai mult ca sare). Arome includ Sare de mare, Legume și Multigrain. Glutina este certificată de Organizația de certificare fără gluten și testează produsele sale pentru a se asigura că ele conțin mai puțin de 20 ppm (GF-20).
• Crăciunii lui Mary au plecat. Biscuiți organici, vegani, Kosher și în întregime fără gluten, biscuiții din Mary's Gone creează cinci arome diferite de cracare (Original, Ceapă, Caraway, Piper negru și Herb) folosind semințe și orez brun. Toate sunt certificate fără gluten de GFCO, care necesită testare sub 20 ppm gluten sau GF-20.
• Preparate mediteraneene. Snack Foods din Marea Mediterană (o divizie a șofranului rutier) face chipsuri pe bază de linte în șase arome diferite: Sare de mare, piper argintiu, marar de castraveți, usturoi de parmezan, rozmarin și piper ars. Toate sunt certificate fără gluten de către GFCO la nivelurile GF-20 și sunt fabricate într-o unitate dedicată fără gluten, potrivit companiei. Snack Foods din Marea Mediterană are, de asemenea, cinci produse - BeanStalks, Popcorn organic, Toate popcornurile naturale, Chips-uri Veggie Medley și Straw-uri Veggie Medley - făcute fără ingrediente de gluten, dar fabricate într-o instalație care procesează, de asemenea,.

• Nectarul natural. Această mică companie face cracklebred Cracklebred în trei arome: originale, Sun-uscate Tomato și Multigrain. Toate sunt certificate fără gluten până la 10 părți per milion de către Organizația de Certificare fără Gluten și pot fi găsite online sau în unele magazine de specialitate.
• Orgran. Orgran, cel mai bine cunoscut pentru pastele fără gluten, face biscuiți Crispibread (de exemplu, flatbread) și biscuiți în mai multe arome, printre care aromele Multigrain, Essential Fiber, Rice și Corn. Toate produsele Orgran sunt fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără drojdie, fără OMG și vegan. Compania își face biscuiții (și orice altceva) într-o unitate dedicată fără gluten.
• schar. Această companie dedicată glutenului, cunoscută și sub numele de Schar, face plăcinte flatbread, biscuiți de masă (ca săruri) și biscuiți de gustări. Compania testează sub 20 ppm (GF-20) nivelurile de gluten.
• Sesmark. Sesmark produce ghiveci de orez marcat cu "gluten-free", oțeturi delicioase de orez, biscuiți de orez mini și biscuiți antice, multe dintre acestea fiind disponibile în supermarketurile convenționale din culoarul de cracker. Biscuiții sunt certificați fără gluten de către Organizația de certificare fără gluten. Fiți conștienți de faptul că sunt făcute într-o unitate comună și că unele biscuiți Sesmark conțin grâu (aveți grijă ce cutie ați cumpăra).

• Simple Mills. Aceste biscuiți, care sunt facturate ca paleo-prietenoase, fără cereale, fără soia și nemodificate genetic, pe lângă faptul că sunt lipsite de gluten, sunt făcute din făină de migdale. Vin în șase arome, printre care: Sare de mare, Cheddar, Rozmarin și Sare de mare, Tomate și Basil uscate la soare, Pepper negru crack și Cheddar de fumat. Acestea sunt certificate de gluten fără GFCO, care necesită produse care conțin mai puțin de 10 părți per milion de gluten.

Un cuvânt de la Verywell

Chiar dacă nu vă mâncați în mod normal biscuiții, este frumos să le aveți la îndemână pentru oaspeți, atunci când distrați-biscuiți de orez și biscuiții de semințe au mers atât de mainstream încât nimeni nu clipește nici măcar când le serviți. Cuplați-le cu niște hummus fără gluten sau cu brânză subțire, și aveți aperitive perfect lipsite de gluten.