Cum să țineți un grătar fără gluten sau o bucătărie

O bucătărie sau un picnic pare a fi cel mai aglomerat tip de petrecere pe care îl puteți avea, dar dacă intenționați să vă faceți gluten fără dvs., va trebui în continuare să faceți o planificare în avans. Iată ce trebuie să știți pentru a vă face gratarul fără gluten, gătitul sau picnicul perfect (și perfect sigur) pentru oricine are boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac.

1

Fă-ți focul fără gluten

Ar putea suna nebun - cum poate foc fi orice altceva decât gluten-free? Din păcate, unele tipuri și mărci de cărbune pot conține amidon de grâu ca ingredient, ceea ce ar face flăcările dvs. oarecum riscante.

S-ar putea să scăpați de ea, deoarece cantitatea de gluten real în cărbune este probabil scăzută, ceea ce înseamnă că cantitatea de gluten conținută în cenușă de cărbune va fi mai scăzută. Cu toate acestea, nu m-aș apropia prea mult de cărbunii toxici cu marshmallow. În loc să vă asumați riscul, obțineți carbune fără grâu ca ingredient. Există mai multe mărci sigure disponibile.

2

Câini rapide fără gluten

Majoritatea câinilor fierbinte sunt destul de sigure, cu gluten - de fapt, cel puțin o marcă majoră a eliminat recent ingredientul de gluten în frankfurturile sale populare. Nu ar trebui să aveți probleme cu luarea unor franci la majoritatea magazinelor care să se potrivească dietei dvs. lipsite de gluten.

Acestea fiind spuse, totuși, anumite mărci de câini calzi îndeplinesc standarde mai stricte decât standardul minim acceptat de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten în produsul finit. Dacă sunteți mai sensibil decât media sau preferați să minimalizați expunerea la urme de gluten, vă recomandăm să luați în considerare câinii calzi care au fost certificați fără gluten.

3

Hamburgerii fără gluten

Probabil nu va trebui să vă faceți griji prea mult despre gluten în hamburgerii, fie ... dar ca și în cazul a tot ceea ce implică substanța otrăvitoare, există câteva excepții.

Unele plăcuțe de hamburger pre-fabricate pot include mâncăruri de pâine sau alte produse pe bază de cereale, ca umplutură. Când cumpărați plăcinte preformate la magazin alimentar, ar trebui să verificați acest lucru; din fericire, Departamentul Agriculturii din S.U.A. cere ca orice boabe de hamburger să fie dezvăluite pe etichetă. Veți avea nevoie, de asemenea, să aveți grijă de gluten în paturi pre-făcute de prieteni sau de rude.

4

Chifle fără gluten

Odată ce ați primit hamburgerii și câinii dvs. fierbinți, aveți nevoie de chifle pentru a le pune înăuntru. Există mai mult de o jumătate de duzină de companii făcând hamburger fără gluten și chifle fierbinți în aceste zile - mult mai mult decât au existat chiar și câteva cu ani în urmă.

Cu toate acestea, obținerea chiftelor la timp pentru ca grătarul dvs. fără gluten să necesite o planificare înainte - nu toate magazinele (chiar și magazinele bine aprovizionate cu produse alimentare) sunt susceptibile de a purta hamburger fără gluten și chifle de câine caldă, să le trimiteți. Odată ce ați găsit o marcă care vă place, obțineți suficient pentru a vă menține toată vara și a le îngheța.

5

Gustări și muniții

Nu puteți avea un picnic fără muniții sub formă de chipsuri de cartofi, chipsuri de porumb și chiar chipsuri multiple ... pur și simplu nu se poate. Din fericire, ultimii câțiva ani (să nu mai vorbim de explozia în popularitatea dietei lipsite de gluten) au adus comunității fără gluten o gamă largă de opțiuni gustoase, multe dintre acestea fiind disponibile la magazinul dvs. local. Aceste liste explică ce este disponibil și care opțiuni ar putea conține mai puțin urme de gluten decât altele:

• Chipsuri de cartofi fără gluten
• Chipsuri de tortilla fără gluten

6

Bere fără gluten

Există o listă îndelungată și în creștere a berilor fără gluten pe piață în aceste zile. Este posibil să găsiți berea lui Budweiser Redbridge în multe magazine diferite, dar dacă vreți să încercați altele, aveți multe de ales. 

7

Toasted Marshmallows

Prăjită marshmallows sunt sfarsitul perfect pentru un gratar perfect, și, din fericire, ușor să se bucure de gluten-free. Folosim mărcile Kraft de marshmallows, care sunt disponibile la nivel național în majoritatea magazinelor (Kraft probabil face cea mai populară marshmallow de pe piață). Cu toate acestea, există alte mărci sigure disponibile.

Este posibil chiar să creați s'mores fără gluten, la fel cum ați făcut înapoi în tabăra de somn de vară.

Bucurați-vă de barbecue fără gluten!