Zahăr, îndulcitori artificiali și probleme tiroidiene

Boala tiroidiană afectează metabolismul organismului și, dacă aveți o stare tiroidiană, ați fost sfătuit să consumați zahăr cu moderare. În timp ce acest lucru este un sfat bun, utilizarea înlocuitorilor de zahăr în loc de masa obișnuită de zahăr poate să nu fie răspunsul. Așa cum cercetările au arătat că cea mai frecventă tulburare a metabolismului zahărului, diabetului, este asociată cu boala tiroidiană, dovezile sugerează că utilizarea îndulcitorilor artificiali poate fi legată și de condițiile tiroidiene.

Zahăr, boală tiroidiană și diabet

Dacă aveți boală tiroidiană, aveți un risc crescut de a dezvolta diabet zaharat de tip 1 sau diabet de tip 2. Și dacă aveți diabet zaharat, aveți un risc crescut de boală tiroidiană. Atunci când aceste afecțiuni apar împreună, ele pot, de asemenea, să exacerbeze simptomele celorlalți și să interfereze cu tratamentul.
De ce pot să apară împreună boala tiroidiană și diabetul? Legăturile complexe dintre aceste două tulburări nu sunt pe deplin înțelese. Se crede că legătura este legată de mai mulți factori, incluzând o tendință crescută de a dezvolta o boală autoimună, nereguli de nivel de glucoză și alterarea metabolismului grăsimilor.
Cu riscul inerent de a dezvolta o afecțiune dacă aveți alta, există câteva strategii de prevenire recomandate, dintre care cel mai important este să vă asigurați că nivelul glicemiei rămâne între 70 și 105 mg / dl. Evitarea excesului de zahăr adăugat este o parte importantă a menținerii glicemiei în intervalul recomandat.
Este adesea recomandat să mențineți o doză moderată de zahăr și să verificați periodic valorile zahărului din sânge dacă aveți boală tiroidiană.
Greutatea dumneavoastră poate fi afectată de boala tiroidiană și diabetul zaharat, iar supraponderarea sau subponderiul poate declanșa orice afecțiune. Ca atare, controlul greutății reprezintă o altă strategie importantă în ceea ce privește prevenirea acestor afecțiuni.

Zaharuri naturale

Fructele și legumele sunt surse naturale de zahăr. Indiferent dacă efectul lor este identic cu cel al zahărului adăugat în ceea ce privește riscul bolii tiroidiene, a făcut obiectul unui studiu european.
Cercetătorii au urmat 748 de voluntari pentru o perioadă de 14 ani pentru a evalua impactul aportului de fructe și legume asupra tulburărilor tiroidiene. Studiul a constatat că consumul de fructe și legume nu protejează sau nu crește riscul de cancer tiroidian sau boală tiroidiană - nu a avut deloc efect în această privință.
Ratele ridicate ale consumului de suc de fructe, totuși, au fost asociate cu o ușoară creștere a bolii tiroidiene. Acest lucru s-ar putea datora expunerii la pesticide sau îndulcitorilor artificiali adăugați.
Fapte despre sucul de fructe

Îndulcitori artificiali

Conform unui raport prezentat la Congresul Internațional de Tiroidă din 2015, utilizarea îndulcitorilor artificiali poate fi legată de dezvoltarea unui tip de hipotiroidism numit boala tiroidiană (HT) a lui Hashimoto,.
Cercetarea efectuată de anchetatori de la spitalul Mount Sinai din New York a evaluat 100 de persoane care au fost diagnosticate pozitiv cu HT. Ceea ce au descoperit a fost că utilizarea îndulcitorilor artificiali în această populație - inclusiv aspartam (Equal, NutraSweet) și sucraloza (Splenda) - a fost corelată cu niveluri ridicate de hormon de stimulare a tiroidei (TSH). Nivelurile crescute de TSH sunt considerate indicative pentru hipotiroidism.
Printre participantii la studiu care au avut HT, 53 la suta a raportat folosind echivalentul a 3.5 pachete de indulcitor artificial pe zi, care a fost de patru ori rata observata la persoanele fara HT. Acest lucru sugerează că cantitatea de substituenți de zahăr folosiți de participanți ar fi putut juca un rol în dezvoltarea HT.
În studiu, doi din trei care au încetat ulterior să utilizeze îndulcitori artificiali au avut o inversare completă a HT. Anticorpii lor tiroidieni au revenit treptat la normal, și au putut chiar să-și oprească medicamentele de înlocuire a hormonilor. Acest răspuns la întreruperea îndulcitorilor susține ideea că îndulcitorii artificiali pot juca un rol în boala tiroidiană.
Înlocuirea îndulcitorilor cu zahăr de masă standard poate fi problematică pentru funcția tiroidiană.
Experimentul nu a fost repetat la om, dar un studiu de cercetare mai recent pe șobolan a arătat un efect profund al zahărului asupra funcției tiroidiene. Un grup de șobolani nu a fost hrănit nici un zahăr, în timp ce alte grupuri de șobolani au primit diferite tipuri de înlocuitori de zahăr. Șobolanii care au fost hrăniți cu îndulcitori artificiali au dezvoltat o activitate tiroidiană modificată, iar activitatea lor tiroidiană a diferit în funcție de tipul de înlocuitor de zahăr pe care l-au primit.
În timp ce studiile de șobolan cu siguranță nu se traduc la răspunsurile umane, rezultatele sunt în concordanță cu rezultatele studiului la om.
Cercetarea preliminară a efectelor îndulcitorilor artificiali asupra bolii tiroidiene sugerează că sunt necesare mai multe cercetări despre modul în care îndulcitorii artificiali afectează funcția tiroidiană.

Un cuvânt de la Verywell

Moderarea este esențială atunci când vine vorba de utilizarea oricăror îndulcitori, dar mai ales atunci când vine vorba de produse artificiale, adesea dificil pentru organismul de a se metaboliza și elimina eficient.
Dacă aveți boală tiroidiană, o dietă bine echilibrată este importantă și există câteva considerații speciale pe care trebuie să le cunoașteți deoarece anumite alimente pot exacerba boala tiroidiană.