Cum să gustați cu diabet zaharat de tip 2

Definiția unei gustări este: "un pic de mâncare între mese". Acest lucru ridică întrebarea - ce reprezintă un pic de mâncare? De obicei, spunem limitarea gustărilor la 200 de calorii sau mai puțin. Academia Americană de Nutriție și Dietetică sugerează că faceți gustări "bogate în nutrienți, mini-mese", care nu vor depăși bugetul dvs. zilnic de calorii. Snacking cu diabet zaharat de tip 2 poate fi deosebit de dificil, deoarece nu numai că gestionați calorii în scopuri de greutate, de asemenea, aveți nevoie pentru a gusta într-un mod care nu are un impact negativ zaharuri din sânge. Snackingul ideal va depinde de stilul tău de viață, de modele de zahăr din sânge și de medicamente. Dacă aveți nevoie de o gustare, probabil că este bine să limitați gustările la aproximativ 15-30g de carbohidrați și asigurați-vă că gustările conțin proteine și fibre. Timpul exact al gustărilor și cantității de carbohidrați variază de la o persoană la alta.

Cum stii daca ai nevoie de o gustare?

Sugarul dvs. pentru sânge este scăzut: Te simți tremurând, transpirat sau dezorientat între mese? Acest lucru poate însemna că nivelul zahărului din sânge este prea mic. Anumite medicamente vă pot pune un risc crescut de a avea un nivel scăzut de zahăr din sânge - și dacă întârziați sau omiteți o masă sau nu mâncați suficient carbohidrați la o masă, zahărul din sânge poate scădea. Un nivel scăzut de zahăr din sânge este considerat ceva mai mic de 70 mg / dl (unii oameni pot avea simptome la niveluri mai ridicate). Când te simți "amuzant" sau simptomatic, ar trebui să-ți testezi glicemia. Dacă zahărul din sânge este scăzut, veți dori să-l tratați cu 15 g carbohidrați cu acțiune rapidă: 3-4 comprimate de glucoză, 4oz suc (1 cutie de sucuri mici), 8oz lapte degresat și apoi retestați pentru a vă asigura că aceasta a crescut. Repetați acești pași dacă glicemia nu a crescut. Scopul este de a preveni zahărul scăzut din sânge cât de bine poți. Dacă luați medicamente care pot provoca hipoglicemie, cum ar fi insulina sau sulfonilureea, poate fi necesar să aveți o mică gustare între mese.
Sunteți prea mult la cină: O gustare este menită să vă "tipe" până la următoarea masă. Încorporarea unei mici gustări în după-amiaza poate împiedica supraalimentarea noaptea. De exemplu - dacă mâncați prânzul la ora 12 și cina nu este până la ora 19, este posibil să aveți nevoie de o gustare în jurul orei 16:00.

Gustări pe care trebuie să le evitați

Pentru efectul de umplere și pentru prevenirea vârfurilor de zahăr din sânge, evitați gustările bogate în carbohidrați, proteine cu conținut scăzut de proteine - biscuiți albi, biscuiți, covrigi și chipsuri. Aceste tipuri de alimente vor trimite sânge în creștere și pot provoca mai multe pofte de carbohidrați mai târziu. Ele sunt, de asemenea, usor de mancat, deoarece contin proteine si fibre mici. Scopul este să vă păstrați gustările aproximativ 15g de carbohidrați, dar nu mai mult de 30g. De obicei, persoanele cu diabet de tip 2 fac cel mai bine gustări cu carbohidrați mai mici. Testarea mai frecventă a zahărului din sânge vă va ajuta să vedeți cum răspunde organismul dvs. și care gustări funcționează cel mai bine pentru dvs. În mod ideal, doriți ca gustări să conțină minimum 3g de fibre și aproximativ 4g de proteine.

Exemple de gustări bune

1 măr mic (~ 4oz) cu 1 lingură de unt natural de arahide, unt de migdale, unt de cajou sau unt de soare.

~ 160 de calorii, 8 g de grăsime, 1 g de grăsimi saturate, 20 g de carbohidrat, 5 g de fibre, 60 mg de sodiu, 5 g de proteine

1 piper întreg (portocaliu, galben, roșu, verde) tăiat cu 2 linguri de fasole.

~ 110 de calorii, 6 g de grăsime, 1 g de grăsimi saturate, 14 g de carbohidrat, 5 g de fibre, 120 mg de sodiu, 0 g de fibre, 3,6 g de proteine

20 morcovi cu 2 linguri de hummus sau 2 linguri de guacamol.

~ 140 de calorii, 6 g de grăsimi, 0 g de grăsimi saturate, 21 de carbohidrați, 4,5 g de fibre, 120 mg de sodiu, 3 g de proteine

1 ½ cana edamame în coajă, presărați cu sare de mare.

~ 188 calorii, 5,6 g grăsime, 0 g grăsime saturată, 17 g carbohidrat, 7,5 g fibră, 250 mg sodiu, 15 g proteine

2 albușuri de ouă (fierte tare) cu o jumătate de cană de brânză ricotta și o amestecătură de top pe o felie de pâine integrală de grâu (15g de carbohidrat pe felie)

~ 200 de calorii, 4 g de grăsimi, 2 g de grăsimi saturate, 15 g de carbohidrat, 280 g de sodiu, 6 g de fibre, 17 g de proteine

½ ceasca de piersici congelate (cald in cuptorul cu microunde) se amesteca cu 6oz vanilie cu continut scazut de grasime iaurt grecesc + 2 lingurite.

~ 195 de calorii, 2 g de grăsimi, 0 g de grăsimi saturate, 28 g de carbohidrat, 3,5 g de fibre, 75 mg de sodiu, 17,5 de proteine

Gustați-vă la avantajul dvs.

Adăugarea unei gustări la planul dvs. de masă este o modalitate foarte bună de a adăuga vitamine, minerale și fibre. Dar, de obicei, a merge la mașina de vânzare pentru o gustare nu este avantajoasă. Uneori, tot ce aveți nevoie este o gustare scăzută a carbohidraților pentru a vă împiedica foamea și pentru a vă regla zahărul din sânge. Mai jos veți găsi câteva opțiuni de gustare nutritive, care reprezintă aproximativ 5 g de carbohidrați:

1 cană de floricele popcorn
12-15 migdale prăjite sau crude, nesărate
1/2 cană brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
1/4 dintr-un mic avocado
1 brânză de coajă mică
5 morcovi cu 1 lingura de unt de arahide