Cât de multă cafeină este în alimente și băuturi?

Cofeina este cel mai frecvent consumator de droguri psihoactive și este dependență, dar adesea nu credem nimic despre consumarea acesteia în alimentația noastră zilnică și chiar pentru a le oferi copiilor noștri. Verificați cât de mult este cofeina în alimente și băuturi.

1

Cafea

oxigen / Moment / Getty Images

Peste 50% dintre americani beau cafea zilnic. Cantitatea de cafeină ce conține o ceașcă de cafea variază foarte mult, în funcție de puterea mărcii specifice de cafea și de metoda de preparare a berii - care determină concentrația cofeinei. Și, nu uitați, dimensiunea paharului dvs. de cafea va determina, de asemenea, cât de multă cafeină conține.

Cantitatea de cafeină pe care o consumați va depinde, prin urmare, de puterea dvs. de cafea și de dimensiunea paharului. De exemplu, o fotografie de cafea espresso, cea mai puternică tip de cafea, conține aproximativ 50 mg de cofeină per fl oz, dar numai o lovitură este de numai 2 linguri, vă va oferi 100 mg de cofeină, aceeași cantitate ca o ceașcă de 8 fl oz din cafea preparată. Cafeaua instant este mai slabă la aproximativ 50 mg pe o cană de 8 fl oz.

2

Ceai

Ekaterina Smirnova / Moment / Getty Images

Multe tipuri diferite de ceai variază de la conținutul ridicat de cafeină la ceaiurile din plante care nu conțin deloc cofeină.

Ceaiul regulat, de obicei un amestec de ceai negru sau Pekoe, conține aproximativ aceeași cantitate de cafeină ca și cafea instant - 50 mg pe o cană de 8 fl oz. Dar puteți oricând să vă aburiți mai mult ceaiul și să obțineți o băutură mai puternică, astfel încât cantitatea de cafeină într-o ceașcă de ceai variază de la aproximativ 20 mg la 80 mg pe o cană de 8 fl oz.

Există unele variații între diferitele tipuri de ceai, Chai variind de la aproximativ 60-120 mg de cafeină pe o cană de 8 fl oz, ceai negru Assam de aproximativ 80 mg pe cană de 8 fl oz, Earl Gray și ceaiuri Darjeeling care conțin cantități medii de cofeină la aproximativ 50 mg , oolong având numai 40 mg, ceai verde, 25 mg și ceai alb, 15 mg.

3

Ciocolată

Reese Lassman / EyeEm / Getty Images 

Cantitatea de cafeina din ciocolata variaza in functie de marca si tipul de ciocolata. În medie, ciocolata de lapte conține aproximativ 18 mg de cafeină per 100 g. Asta nu pare prea mult, dar pentru un ciocolitor, se poate adăuga ușor.

Ciocolata neagra contine mult mai multa cafeina, cu ciocolata neagra care contine 70 mg de cofeina pe bar 100g - aproape la fel de mult ca in ceasca de cafea.

Unii producători adaugă cofeină suplimentară în ciocolată pentru a produce o cofeină mai puternică - de obicei în jur de 100 mg de cofeină pe bucată, aproximativ aceeași cantitate ca și cum ați obține o cafea espresso. Alte tipuri de bomboane încărcate cu cafeină, bomboane și gumă sunt disponibile.

Ciocolata albă nu conține de obicei cofeina.

4

Bauturi nealcoolice

Sorapong Chaipanya / EyeEm / Getty Images

Băuturile răcoritoare, de obicei comercializate copiilor, conțin adesea o mulțime de cafeină. Cola este cea mai cunoscută sursă de cafeină, care conține de la aproximativ 30-60mg cafeină pe 330ml, în funcție de marcă. Ni se amintește de asemănarea dintre cola și cafea prin colorarea maro distinctă, atât de mulți părinți fac greșeala de a gândi că băuturile limpezi de tip limonadă nu conțin cofeină, deși mulți dintre ei fac. Unele conțin aceeași cantitate ca și cola sau chiar mai mult.

Ceaiul de ceai și berea din rădăcină sunt, de asemenea, surse comune de cofeină, care conțin cantități similare ceaiului obișnuit, adesea consumate în cantități mai mari. Cu toate acestea, unele mărci de băuturi răcoritoare nu conțin cofeină sau conțin cantități mai mici, deci merită să verificați eticheta pentru a le vedea.

5

Băuturi sportive și băuturi energizante

GreenPimp / E + / Getty Images 

Băuturile din sport și băuturile energetice sunt, de obicei, comercializate într-un mod care accentuează conținutul lor de cafeină, deși cantitatea reală de cafeină pe care o conțin variază foarte mult. Unele conțin aproximativ aceeași cantitate ca ceaiul sau cafeaua, de la 50-100 mg cafeină pe porție, în timp ce altele conțin mult, mult mai mult.

Aveți grijă cu băuturile energizante care se comercializează ca fiind "sănătoase" - puteți consuma din greșeală o mulțime de cafeină dacă nu verificați eticheta. Feriți-vă de băuturi pe bază de glucoză, de tipărire de mici dimensiuni și de etichete greu de citit.

Se recomandă prudență atunci când consumați doze mari de cafeină, deoarece este posibil să se suplimenteze cafeina, să crească tensiunea arterială și chiar să se dezvolte probleme de sănătate mintală ca urmare a intoxicării cu cofeină.