Dieta și osteoartrita
Dr. Weil oferă sfaturi: dieta și artrita
Au existat rapoarte contradictorii despre efectul dietei asupra osteoartritei. Unele rapoarte au concluzionat că dieta nu are efect asupra osteoartritei, dar că poate afecta tipurile inflamatorii de artrită, cum ar fi artrita reumatoidă. Potrivit dr. Andrew Weil, există o dietă antiinflamatoare, dar există puține dovezi că dietele antiinflamatoare sau dietele de eliminare a alimentelor au un beneficiu pentru pacienții cu osteoartrită.Potrivit dr. Weil, nu este nimic în neregulă cu eliminarea unui aliment pe care îl suspectați că ar putea să vă aprindă simptomele artritei. Singura modalitate de a fi sigur că un anumit produs alimentar este o problemă pentru dvs. ar fi să îl adăugați din nou în dieta dvs. mai târziu pentru a vedea dacă obțineți același rezultat.
Osteoartrita, în general, nu este considerată ca un tip inflamator de artrită - deși există un anumit grad de inflamație asociat cu aceasta. Chiar și așa, dieta antiinflamatoare nu vă va face rău și este considerată sănătoasă. Practic, ar trebui:
- Consumați alimente care conțin acizi grași omega-3 (anumite tipuri de pește, semințe de in și nuc)
- Limitați utilizarea uleiurilor vegetale polinesaturate și a uleiurilor parțial hidrogenate
- Evitați alimentele rafinate și prelucrate
- Mănâncă o varietate de fructe și legume
- Adăugați ghimbir și turmeric ca suplimente
Cercetătorii evaluează dieta și osteoartrita
Cercetătorii încă dezvoltă concluzii privind dieta și osteoartrita. Concluzia cea mai importantă despre dietă și osteoartrită a fost relația cu obezitatea. Pierderea în greutate poate scădea riscul apariției osteoartritei la persoanele supraponderale. Obezitatea este un factor determinant de risc pentru osteoartrita, în special la articulațiile care poartă greutatea. Dieta, prin alimentație sănătoasă, poate fi utilizată pentru a controla acest factor de risc.Conform unui studiu realizat de Universitatea din Carolina de Nord la Școala de Medicină Chapel Hill, vitamina E (cunoscută și sub denumirea de alfa tocoferol) și alți antioxidanți naturali din dietă par să protejeze împotriva osteoartritei genunchiului. Cercetătorii au descoperit că vitamina E are un efect protector împotriva osteoartritei genunchiului la caucazieni, dar nu au găsit același efect protector la persoanele de culoare.
Carotenoizii dietetici - beta-criptoxantina, luteina si licopenul - gasiti in legume portocalii si verde si rosii, de asemenea, au fost gasiti pentru a reduce riscul de osteoartrita genunchiului. Totuși, tocoferolii delta și gamma, găsiți în soia, palmier și alte uleiuri, au fost găsiți că dublează riscul de osteoartrita genunchiului.
Alte studii au arătat că vitamina C este importantă pentru dezvoltarea cartilajelor sănătoase și normale. Prea puțină vitamină C poate provoca cartilaj slab. Vitamina C este disponibilă într-o dietă sănătoasă care include fructe citrice. Cu toate acestea, un alt studiu a indicat că excesul de vitamina C ar putea crește riscul osteoartritei. De asemenea, deficitul de vitamina D a fost asociat cu un risc crescut de îngustare a spațiului articular și progresie a osteoartritei.
