7 alimente care pot crește puterea creierului

Ce alimente ar putea să vă facă mai inteligenți? Adevărul este că există o mulțime de alimente care pot îmbunătăți învățarea, înțelegerea și memoria. Inteligența, memoria și învățarea se bazează pe mulți factori, inclusiv activitatea fizică, somnul și alimente.

Am enumerat 7 alimente care pot întări astăzi funcția creierului dvs. și pot promova sănătatea creierului pe termen lung pentru ziua de mâine. În timp ce proprietățile de stimulare a creierului asociate cu aceste elemente alimentare vă pot întări funcția creierului, acestea nu s-au dovedit a face acest lucru în studii controlate. Cu toate acestea, toate aceste alimente adaugă elemente nutriționale sănătoase pentru dieta dumneavoastră.

Luați notă de alergenii dvs. alimentari și eliminați-i de pe lista dvs. personală de alimente care măresc creierul --- dar citiți despre ele, deoarece am făcut un punct pentru a enumera unele alimente alternative.

1

Coacăze

Flavonoidele, pigmenții care promovează sănătatea în plantele care le dau culoarea lor, pot contribui la îmbunătățirea memoriei, a învățării și a gândirii generale, în timp ce încetinirea scăderilor legate de vârstă în capacitatea mentală și memorie. Afinele sunt pline de flavonoide.

Sfat rapid: Afinele sunt incredibil de convenabile și versatile. Includeți-le pe cereale, amestecate în salate, paine rapidă, clătite și parafite de iaurt, sau luați o mână. Orice formă va face: proaspătă, congelată, uscată sau liofilizată.

2

măsline

Consumul de măsline în mod regulat poate duce la deteriorarea creierului mai puțin în timp. Acest lucru se datorează grăsimii mono-nesaturate conținute în măsline. Aceste grăsimi sănătoase sunt încorporate în toate celulele și pot promova transportul mai multor oxigen către creier. Grasimile saturate (din carne, surse de lapte și alimente prăjite), pe de altă parte, pot rigidiza membranele celulare.

Sfat rapid: Utilizați măsline ca o mâncare de gustare, ca o farfurie în cutii de prânz, sau ca un aperitiv înainte de cină. Includeți-le în caserole, tarif mexican, salate, pizza top și multe altele!

3

nuci

Dacă nu sunteți alergic la arahide sau nuci de copac, mâncatul nuci poate ajuta la păstrarea funcției creierului. De ce? Deoarece nucile sunt o sursa de grasimi monosaturate si vitamina E, ambele putand proteja creierul de boli degenerative, cum ar fi Alzheimer. Cum o fac? Sufragulează elementele dăunătoare celulelor creierului numite radicali liberi.

Sfat rapid: Un pic merge un drum lung! Asigurați-vă că acordați atenție dimensiunilor porțiilor atunci când mâncați nuci. Puteți include nuci ca un top de cereale sau iaurt, ca o gustare de sine stătătoare, sau pe partea de sus a salate sau vegetale fierte. Dacă sunteți alergic la nuci, încercați să utilizați semințe în schimb. Aceștia pot oferi beneficii similare creierului.

4

Peşte

Un alt alergen alimentar obișnuit, peștele poate fi în afara limitelor pentru unii indivizi, dar pentru cei care pot mânca pește, peștele poate avea unele beneficii creierului incredibil. Pentru unul, mâncarea de pește pare să aibă un efect asupra dimensiunii creierului (masă). Consumul regulat de pește poate, de asemenea, încetini procesul de îmbătrânire a creierului. Ultimele, uleiurile (acizii grași omega-3) prezenți în peștii grași pot contribui la îmbunătățirea rezolvării problemelor, a concentrației și a memoriei.

Sfat rapid: Dacă nu sunteți alergic la pești, apelați la obiceiurile de pește și lucrați spre consumul ideal de consum de pește, care este egal cu 2 porții pe săptămână de pește gras (somon, halibut, macrou, păstrăv). Chiar mănâncă o porție pe săptămână este mai bună decât deloc! Limitați consumul de ton care conține mercur la 6 uncii pe săptămână. Dacă sunteți alergic la pește, încercați aceste alimente în schimb: măsline, ulei de măsline, avocado și nuci.

5

Ciocolată

Cine nu are dragoste ciocolată? Aceasta poate fi cea mai buna veste pe care o veti auzi toata ziua: ciocolata neagra poate creste fluxul de sange catre creier si imbunatateste gandirea si starea de spirit. De ce? Aceste flavanoli de cacao (fitonutrienti natural gasiti in boabele de cacao) si cofeina fac truc.

Sfat rapid: Fii alege despre dulciuri - dacă le mâncați, alegeți dulciuri, cum ar fi ciocolata neagră, care vă ajută la sănătatea generală.

6

Avocado

Se pare că guacamole nu este atât de rău pentru tine, la urma urmei! Avocadole sunt bogate în grăsimi sănătoase (acizi grași omega-3), care pot îmbunătăți fluxul sanguin către creier. Mai mult sânge pentru creier poate însemna o capacitate crescută a creierului.

Sfat rapid: Puneți avocado pe sandwich-uri în loc de maioneză, puneți-l în cuburi ca mâncare pentru deget sau serviți un avocado înjumătățit cu o lingură și o presare de suc de lamaie și o presă de sare. Puteți folosi, de asemenea, avocado în coacerea dvs., cum ar fi în brânzeturi pe bază de avocado.

7

ouă

Colina este un nutrient important în dezvoltarea centrului de memorie, care este un proces care are loc în primii 6 ani de viață. Un galbenus de ou are aproximativ 200 miligrame de colină, care satisface sau aproape satisface nevoile copiilor de până la 8 ani. Barbatii au nevoie de 550 mg de colina pe zi, in timp ce femeile au nevoie de 425 mg de colina pe zi, potrivit Institutului de Medicina. Ouale sunt una dintre cele mai bogate surse de colină din dietă, în plus față de o serie de alți nutrienți.

Sfat rapid: Ficatul de pui, somonul din sockeye și quinoa sunt surse alternative de colină dacă trebuie să eviți ouăle. 

Resurse:

Choline: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/

Joneja JV. Ghidul profesionistului în domeniul sănătății pentru alergii alimentare și intoleranțe alimentare.