Beneficii de sănătate ale riboflavinei (vitamina B2)

Riboflavina (vitamina B2) este o vitamină solubilă în apă, care joacă un rol-cheie în mai multe funcții importante ale corpului. Printre altele, ajută la metabolizarea glucozei - forma de zahăr pe care organismul o folosește pentru energie - și susține producerea de celule roșii sanguine sănătoase. Riboflavina servește, de asemenea, ca un antioxidant, împiedicând radicalii liberi să dăuneze celulelor și să crească riscul multor boli legate de îmbătrânire.

Vitamina B2 se găsește în mod natural în multe alimente, cele mai multe fiind comune în dieta americană. Din acest motiv, deficitul de riboflavină este rareori observat în Statele Unite. Dacă apare, este de obicei rezultatul unei malnutriții grave sau al unor afecțiuni care afectează absorbția vitaminei.

De ce sunt vitaminele B complex importante?

Beneficii pentru sănătate

Riboflavina, împreună cu toate celelalte vitamine B, este importantă pentru menținerea unei nutriții și a unei sănătăți optime. Acesta joacă un rol important în descompunerea substanțelor nutritive din alimente - inclusiv carbohidrații, proteinele și grăsimile - pentru a produce energie. Fără ea, pur și simplu nu am putut funcționa.

Dar riboflavina a fost de asemenea considerată a fi benefică în prevenirea sau tratarea anumitor afecțiuni medicale, incluzând:

• migrene
• Anumite tipuri de cancer
• gherdapuri
• Preeclampsia
• convulsii
• Boala cardiovasculara
• Demenţă

Se pare că acest lucru se realizează prin menținerea integrității metabolice a organismului, reducând în același timp anumite produse secundare de metabolizare, cum ar fi homocisteina, care sunt dăunătoare celulelor.

În plus față de rolul său în metabolismul și sinteza celulelor sanguine, vitamina B2 permite conversia vitaminei B6 (piridoxină) în forma coenzimică activă și conversia triptofanului la niacin. Dincolo de aceste funcții biochimice normale, există dovezi că vitamina B2 este benefică pentru persoanele cu afecțiuni medicale specifice.

Iată ce spune unele dintre cercetările actuale:

migrene

Potrivit Institutului National de Sanatate, vitamina B2 arata o multime de promisiuni ca un potential tratament pentru migrena. Migrenele se crede că sunt cauzate de schimbări ale creierului sau dezechilibre ale substanțelor chimice din creier.

Riboflavina pare să ajute la depășirea acestor dezechilibre prin îmbunătățirea respirației și a producerii de energie în cadrul mitocondriilor celulelor creierului.

Un studiu publicat în revista din 1998 Neurologie a constatat că adulții care suferă de migrenă care au luat 400 miligrame de riboflavină pe zi au avut mai puține atacuri de migrenă pe lună decât cei care au luat un placebo.

Un studiu ulterior a arătat rezultate similare la copii.

Cancer

Există, de asemenea, dovezi că vitamina B2 este utilă în prevenirea cancerului. Teoria care stau la baza este că riboflavina poate proteja ADN-ul celular de a fi deteriorat de agenți care provoacă cancer, cum ar fi fumul de țigară.

În inima sa, cancerul este defalcarea funcției celulare normale în care celulele nu mai suferă apoptoză (moartea programată a celulelor). Dacă se întâmplă acest lucru, celulele se pot reproduce dintr-o dată sub control și formează tumori.

Prin stabilizarea structurii ADN-ului celular, oamenii de stiinta cred ca anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul esofagian si cancerul de col uterin, pot fi evitate.

Deși deficitul de riboflavină este cunoscut a fi un factor de risc independent pentru ambele condiții, este neclar ce ar fi necesar, dacă este cazul, o cantitate de riboflavină pentru a obține o reducere tangibilă a riscului.

Tulburări corneene

Cataracta este o stare comună legată de îmbătrânire, în care lentila ochiului începe să se clatină. Persoanele care au riboflavină în dieta lor par să aibă un risc mai scăzut de a dezvolta cataractă.

Un studiu efectuat în 2014 de la Universitatea Tufts a sugerat că doar 2 micrograme (μg) de riboflavină pot reduce riscul de cataractă la persoanele subnutrite.

Riboflavina este, de asemenea, importantă în sinteza niacinei, cu niveluri mai mari de niacină corespunzătoare unei reduceri a riscului de cataractă.

Riboflavin picături oftalmice sunt uneori utilizate cu terapia cu lumină ultravioletă (UV) pentru a trata o afecțiune degenerativă a ochilor cunoscută sub numele de keratoconus. Atunci când sunt utilizate împreună, picăturile de ochi și radiațiile UV întăresc colagenul cornean și stabilizează lentila.

Homocysteinemia

Homocisteina este un aminoacid comun care se găsește în sânge. Nivelurile ridicate de homocisteină (denumite homocisteinemie) sunt asociate cu o serie de afecțiuni medicale adverse, inclusiv accident vascular cerebral, demență, infarct miocardic.

Suplimentele de riboflavină administrate zilnic pot reduce nivelurile de homocisteină cu până la 40% la unele persoane.

Potrivit unui studiu publicat în Circulaţie, o reducere cu 25% a homocisteinei reduce riscul de boală coronariană (CAD) cu 11 până la 16%, iar riscul de accident vascular cerebral cu 19-24%.

În mod similar, o reducere a homocisteinei poate reduce riscul tulburărilor neurocognitive, incluzând boala Alzheimer, boala Parkinson, demența vasculară și epilepsia, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Northumbria din Anglia.

Când este prescris cu medicamente anticonvulsivante, riboflavina scade nivelul de homocisteină cu 26%, asigurând un control mai eficient al crizelor.

Nivelul ridicat de homocisteină poate crește riscul de preeclampsie, o complicație potențial periculoasă a sarcinii, caracterizată printr-o creștere accentuată a tensiunii arteriale. Suplimentarea cu riboflavină, acid folic și vitamina B12 este frecvent utilizată pentru a reduce riscul.

Posibile efecte secundare

Dacă nu primiți suficientă vitamină B2 în dieta dumneavoastră, medicul dumneavoastră vă poate recomanda fie un multivitamin zilnic, fie un supliment de complex B. Utilizați întotdeauna suplimente conform recomandărilor. Majoritatea oferă între 25 mg și 100 mg de riboflavină, din care doar o cantitate mică este absorbită în intestine. Restul se elimină rapid în urină.

Chiar și dozele mici de riboflavină pot determina urina să se transforme într-o culoare galben strălucitoare (un efect secundar cunoscut sub numele de flavinurie). Dozele mai mari de 100 mg pot provoca mâncărimi, diaree, crampe de stomac, amorțeală, sensibilitate la lumină, estompare și senzație de arsură la nivelul pielii.

Deși este imposibilă supradozarea pe vitamina B2 (având în vedere rata ridicată de excreție și nivelul scăzut de absorbție), aceasta nu ar trebui să sugereze că nu vor exista efecte adverse. În timp ce rare, sensibilitatea la lumină indusă poate crește riscul de afectare a ochilor datorită expunerii directe la soare.

Având în vedere acest fapt, nu există efecte toxice cunoscute asociate cu aportul ridicat de riboflavină, fie prin administrare orală, fie prin injectare.

Dozaj și pregătire

Alimentația de referință dietetică (RDI) pentru riboflavină este stabilită de Academiile Naționale de Științe, Inginerie și Medicină din Washington, D.C. CDI descrie cantitatea optimă de nutrient pe care o persoană ar trebui să o obțină în fiecare zi pe baza vârstei și sexului.

Pentru riboflavină, CDI pentru copiii și adulții americani sunt:

• Copii cu vârste cuprinse între 1 și 3: 0,5 miligrame (mg)
• Copii cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani: 0,6 mg
• Copii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani: 0,9 mg
• Fetele 14 până la 18: 1,0 mg
• Băieți 14 până la 18: 1,3 mg
• Femei cu vârsta peste 19 ani: 1,1 mg
• Bărbați în vârstă de 19 ani și peste: 1,3 mg
• Femeile gravide: 1,4 mg
• Femeile care alăptează: 1,6 mg

Suplimentele cu vitamina B2 sunt disponibile sub formă de tablete, capsule, efervescente și lichide. Injecțiile cu vitamina B2 administrate intramuscular (într-un mușchi) sunt disponibile de la medicul dumneavoastră. Există, de asemenea, picături pentru ochi cu prescripție utilizate de oftalmologi și formulări injectabile de vitamină B2 pentru preparate injectabile pentru ochi.

Ce anume sa cauti

Riboflavina se găsește în multe alimente, mai ales lactate și nuci de copac. Iată o listă cu unele dintre cele mai bune surse dietetice de vitamină B2:

• Brânză Cheddar: 1 uncie = 0,11 mg
• Somon: 3 uncii = 0,13 mg
• Sparanghel: 6 sulițe = 0,15 mg
• Carne de vită: 3 uncii = 0,15 mg
• Pui prăjit (carne închisă): 3 uncii = 0,16 mg
• Spanac fiert: 1/2 ceașcă = 0,21 mg
• Lapte degresat: 1 cană = 0,22 mg
• Ou fiert cu fier: 1 ou mare = 0,26 mg
• Migdalele: 1 uncie = 0,29 mg

De asemenea, puteți obține vitamina B2 din cereale și boabe fortificate. O ceașcă de cereale de grâu umflat, de exemplu, livrează 0,22 mg de riboflavină, în timp ce două felii de pâine integrală de grâu au 0,12 mg.

Gătitul nu distruge riboflavina, astfel încât să nu pierdeți niciunul dintre beneficiile nutriționale dacă un aliment este prăjit, prăjit, fiert sau aburit. Deoarece vitamina B se descompune când este expusă la lumină, este bine să depozitați alimentele lactate și alte produse bogate în riboflavină în recipiente opace mai degrabă decât clare.

Suplimentele de riboflavină pot fi găsite la aproape orice farmacie, magazin alimentar sau magazin alimentar. Ele pot fi de asemenea achiziționate online în comprimate, capsule și formulări lichide.

Când faceți cumpărături pentru un supliment cu vitamina B2, cumpărați întotdeauna o marcă testată și aprobată de un organism de certificare, cum ar fi US Pharmacy (USP), NSF International sau ConsumerLab, pentru a asigura cea mai înaltă calitate și siguranță.

Alte intrebari

Deși deficitul de vitamina B2 este mai puțin frecvente în Statele Unite, există anumite condiții care pot crește riscul unei persoane:

• Abuzul de alcool: Oamenii care sunt alcoolici sunt puțin probabil să obțină vitamina B2 în dieta lor și sunt mai puțin capabili să absoarbă ce vitamine consumă.
• anorexie: Deoarece calorii sunt atât de dramatic reduse, persoanele cu anorexie sunt mai puțin capabile să obțină o nutriție adecvată în general.
• Intoleranță la lactoză: Având în vedere că produsele lactate sunt o sursă primară de riboflavină, nu este surprinzător faptul că persoanele care nu beau lapte sau mănâncă lapte sunt de obicei deficitare.
• Contraceptive: Anticoncepționalele interferează cu absorbția vitaminei B2 și pot cauza depleția vitaminei B6, a vitaminei B12, a acidului folic, a vitaminei C, a magneziului și a zincului.
• Hipotiroidismul și insuficiența suprarenală: Atât funcția tiroidiană scăzută (hipotiroidismul) cât și funcția scăzută a suprarenalelor (insuficiența suprarenală) afectează conversia riboflavinei în formele pe care organismul le poate utiliza.
• supraantrenarea: Sportivii au nevoie de mai multă alimentație decât alți oameni și, adesea, nu își vor satisface nevoile dietetice în cazul în care aportul lor nutrițional nu este crescut. Acest lucru este valabil mai ales pentru sportivii care se preocupă sau sunt vegetarieni.

Simptomele deficienței

Deficitul de deficiență de riboflavină nu apare de regulă pe cont propriu. De cele mai multe ori, nu va fi o epuizare a tuturor vitaminelor B cheie, fiecare dintre care cauzează simptome similare, inclusiv

• Durere de gât
• Oboseală și slăbiciune
• Crăpături sau răni pe buze (cheiloză)
• Crăpăturile colțurilor (stomatită unghiulară)
• Inflamația limbii ("limba magenta")
• Scalpii, plasturi roșii de (dermatită seboreică)
• Umflarea vaselor de sânge în ochi
• Căderea părului (alopecie)

Care este cel mai bun timp pentru a lua B Vitamine?