Detaliții cu amănuntul Ce pot face pentru dvs.?

Cumpărăturile alimentare pot fi atât de confuze - care sunt cele mai bune ingrediente pentru a cumpăra, ce vă puteți mânca dacă aveți o afecțiune cum ar fi diabetul zaharat, ce alimente ar trebui să consumați dacă căutați să scăpați în greutate? Și cum poți pune toate ingredientele împreună pentru a face o masă rapidă, sănătoasă? Nu ar fi bine dacă ați putea avea un profesionist instruit care să vă călăuzească în timp ce faceți cumpărături?

Dietiții au comandat cunoștințele lor și devin tot mai accesibili consumatorului, făcând parte din experiența de cumpărături. Oamenii de afaceri din domeniul dieteticii, atat corporatisti cat si in-house la supermarketul propriu-zis, pot oferi clientilor o multitudine de informatii si instrumente pentru a face achizitii care sa-si optimizeze starea de sanatate si sa se potriveasca cu stilul lor de viata.

Creștere în industrie

Creșterea numărului de dieteticieni cu amănuntul a fost extraordinară și continuă. Începând cu 2012, grupul profesionist Retail Dietitian Business Alliance (RDBA) a crescut exponențial, de la aproximativ 400 de membri la peste 2000 în întreaga SUA și Canada. Deoarece dietiții înregistrați nu sunt neapărat instruiți în marketing sau în corporații, RBDA este util în dezvoltarea acestor abilități.

RDBA sprijină rolul dietiștilor de vânzare cu amănuntul prin oferirea de programe de educație pentru afaceri cu amănuntul pentru a ajuta RD să înțeleagă mai bine afacerea cu amănuntul, inclusiv tendințele, merchandisingul, colaborarea cu furnizorii și multe altele. Ei oferă educație online și în persoană la evenimentele cheie. În plus, oferă oportunități prin buletine informative, site-ul web și evenimente speciale în care comunitatea poate să-și împărtășească informații între ele.

Ce fac Dietiții cu amănuntul? 

Detaliții cu amănuntul pot servi ca o legătură între comercianții cu amănuntul și consumatori. Rolul lor este fundamental în furnizarea de educație atât pentru companii, cât și pentru clienți, pe o varietate de aspecte legate de nutriție, cum ar fi o alimentație sănătoasă și echilibrată, siguranța alimentară, planificarea meselor, dezvoltarea rețetelor, conținuturile sociale și conținutul web, tendințele alimentare, dezvoltarea produsului, , Și multe altele. Dacă întâlniți un dietetician într-un supermarket, puteți găsi: 

• promovarea produselor sănătoase
• furnizarea de servicii pentru clienți prin recomandarea produselor individuale
• desfășurarea demonstrațiilor de gătit
• oferind mostre de mâncare și degustări
• făcând alegerile mai sănătoase mai accesibile
• predarea competențelor culinare de bază
• luând clienții într-un turneu de cumpărături
• ajutând clienții să citească etichete și să găsească produsele de care au nevoie
• creând rețete și modificând rețete pentru a le face mai sănătoase 
• educarea angajaților și clienților cu privire la siguranța alimentară
• expunând clienților la alimente noi oferind mostre
• oferind liste de cumpărături și meniuri pentru probleme de sănătate specifice, cum ar fi diabetul sau hipertensiunea arterială
• găzduind evenimente în magazin care promovează sănătatea și sănătatea

În plus, dietiții de vânzare cu amănuntul deschid calea dezvoltând programe de alimentație sănătoasă și de gestionare a sănătății. În unele magazine, aceștia utilizează chiar și pacienții cu consiliere clinică pentru deprinderi clinice în clinicile de sănătate ale magazinelor.

De fapt, unul dintre cei mai mari comercianți cu amănuntul din Statele Unite, The Kroger Co., a lansat o clinică de sănătate în magazin numită Clinica Little. Infiintata in 2003, Clinica Mica utilizeaza dieteticienii ca parte integranta a echipei lor pentru a ajuta oamenii sa isi atinga obiectivele de sanatate si nutritie.

Ce este Micul Clinic?

Clinica Little este o clinică medicală situată în magazinele de bacanie din Kroger unde asistenții medicali și asistenții medicali tratează și diagnostichează pacienții. Scopul clinicii este de a ajuta persoanele ocupate să beneficieze de îngrijiri de calitate. Cu peste 200 de clinici din magazinele selectate, dietiții sunt în prezent disponibili pe patru piețe Little Clinic din Statele Unite: Nashville, Columbus și Cincinnati (Ohio) și Denver. Fiecare clinică este situată lângă farmacie și are camere confortabile pentru examen și zone de așteptare.

Dietiții sunt membri ai echipei critice, oferind consiliere individuală de nutriție clinică centrată pe pacient, fie în timpul sesiunilor unu-la-unu, fie în grupuri chiar în magazin. După ce se face referire la client, dieteticianul se va întâlni cu clientul așa cum ar fi în orice clinică. La începutul vizitei inițiale, dieteticianul va primi istoricul nutriției și obiectivele. A doua jumătate a vizitei este cea mai bine primită, deoarece pacienții pot merge împreună cu dieteticianii lor, prin toate culoarele, și pot face cumpărături, punându-și cunoștințele în folosință, continuând să primească educație pe care produse sunt cele mai bune pentru ei și obiectivele lor.

Sesiunile de grup variază - acestea pot lua forma unui tur de supermarket, o clasă de gătit sau o clasă de mers pe jos. Tururile cu supermarketuri pot fi orientate în funcție de condiții, fie pentru obezitate, diabet de tip 2, fie pentru boală celiacă. Tururile pot, de asemenea, ajuta pacienții să se concentreze asupra unui mod specific de a mânca. Un subiect, de exemplu, poate fi "Cum să mâncați o dietă bazată pe plante". Cursurile de mers pe jos sunt concentrate în jurul diabetului zaharat, meselor de familie și sănătății inimii. Este o modalitate minunată de a angaja cumpărătorii în timp ce îi face să se miște și să îi încurajeze să mănânce alimente sănătoase.

În plus față de consiliere, dietiții participă și găzduiesc festivaluri de wellness și promovează sănătatea locului de muncă prin desfășurarea de concursuri și promoții asociate pentru a încuraja angajații să aibă grijă de sănătatea lor. De asemenea, aceștia pot contribui periodic la bloguri și site-uri de afiliere. În cele din urmă, dietiții înregistrați colectează și analizează datele, stabilind ce produse clienții sunt loiali și unde își doresc să își cheltuiască resursele. Este un câștig de câștig: magazinul poate crește profiturile, iar clienții sunt fericiți și mulțumiți. În tot acest timp, ei încearcă să devină mai sănătoși.

O privire în viitor

Clinica Little se preocupă de faptul că se află în prim-planul îngrijirii preventive și se mândrește să-i ajute pe pacienți să preia controlul asupra sănătății lor înainte ca boala să devină rădăcină și să devină și mai problematică. Căsătoria unui program clinic într-un set de vânzare cu amănuntul poate ajuta pacienții să își folosească cunoștințele nutriționale și să le pună în practică în timp real, făcând alegeri sănătoase, simple.

În timp ce programul primește în prezent rambursări de la beneficiarii Medicare, acesta explorează cum să se extindă cu plătitorii și angajatorul pentru a putea oferi servicii mai răspândite în viitor.