Cerințele vitaminei B-6 și sursele dietetice
Vitamina B-6, sau piridoxina, este un membru al familiei solubile în apă a vitaminelor din complexul B. Este necesar pentru metabolismul proteinelor și a glucozei și aveți nevoie de vitamina B-6 pentru a face hemoglobina, care este componenta globulelor roșii care transportă oxigenul în toate părțile corpului.
Cantități suficiente de vitamina B-6 sunt necesare pentru funcționarea sistemului imunitar sănătos, deoarece ajută la menținerea sănătății timusului, splinei și a ganglionilor limfatici. De asemenea, este necesar pentru funcționarea sistemului nervos normal.
Vitamina B-6 se găsește în alimente de origine vegetală și animală, inclusiv pește, carne, fructe, leguminoase și multe legume.
Academia Națională de Științe, Inginerie și Medicină, Sănătate și Medicină divizie stabilește consumul zilnic de referință alimentar (DRI) pentru vitamina B-6 atât pentru bărbați cât și pentru femei. Nevoile variază în funcție de vârstă, iar femeile care sunt însărcinate sau alăptează au nevoie de puțin mai mult decât femeile care nu sunt însărcinate.
Aceste DRI indică cantitatea necesară pentru o persoană care este în prezent în stare bună de sănătate, deci dacă aveți orice condiții de sănătate, medicul vă poate ajuta să determinați dacă aveți suficientă vitamină B-6 din dieta dvs..
bărbaţi
1 până la 3 ani: 0,5 miligrame pe zi
4 până la 8 ani: 0,6 miligrame pe zi
9 până la 13 ani: 1,0 miligrame pe zi
14 până la 30 de ani: 1,3 miligrame pe zi
31+ ani: 1,7 miligrame pe zi
femei
1 până la 3 ani: 0,5 miligrame pe zi
4 până la 8 ani: 0,6 miligrame pe zi
9 până la 13 ani: 1,0 miligrame pe zi
14 până la 50 de ani: 1,3 miligrame pe zi
51 ani ani: 1,5 miligrame pe zi
Femeile gravide: 1,9 miligrame pe zi
Femeile care alăptează: 2,0 miligrame pe zi
Deficitul de vitamina B-6
Deoarece se găsește într-o varietate atât de largă de alimente, aproape toată lumea devine suficientă din dieta lor. O adevărată deficiență a vitaminei B-6 este rară și este, de obicei, însoțită de alte deficiențe de vitamina B complex. Alcoolul accelerează pierderea de vitamina B-6 în organism, astfel încât alcoolicii pot fi predispuși la simptome de deficiență. Adulții în vârstă ale căror diete au puțină varietate pot deveni deficienți în vitamina B-6.
Despre suplimentele dietetice?
Suplimentele de vitamina B-6 au fost recomandate pentru ameliorarea unei varietăți de afecțiuni, inclusiv sindromul de tunel carpian, depresia, durerile de cap și sindromul premenstrual. Dar cercetarea nu a oferit un nivel suficient de dovezi clinice pentru a putea face recomandări.
Suplimentarea B-6 va reduce nivelurile de homocisteină din sânge. Nivelurile ridicate de homocisteină sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare. Din păcate, suplimentarea nu pare să reducă acest risc. De asemenea, nu pare să îmbunătățească funcția cognitivă.
Vitamina B-6 poate ajuta la reducerea grețurilor și a vărsăturilor la femeile gravide. Doza tipică este cu mult sub UL, de obicei în intervalul de 10 până la 25 de miligrame pe zi. Cu toate acestea, chiar și la aceste niveluri sigure, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimentele de vitamina B-6.
Vitamina B-6 Toxicitate
Potrivit Biroului Suplimentar Dietetic din S.U.A., administrarea de doze mari de vitamina B-6 în fiecare zi pentru o perioadă prelungită poate provoca neuropatie senzitivă severă și progresivă caracterizată prin pierderea controlului asupra mișcărilor corporale.
Daunele nervoase au fost raportate la persoanele care au luat unul până la șase grame de piridoxină timp de mai mult de un an. Daunele sunt reversibile atunci când suplimentarea este întreruptă. Vitamina B-6 poate provoca leziuni cutanate, sensibilitate la lumină și simptome gastro-intestinale, cum ar fi greața și arsurile la stomac.
