Evitarea sarii pentru a ajuta la durerile de cap
Rezumatul studiului
412 adulți cu vârsta peste 21 de ani, fie cu hipertensiune pre-hipertensiune, fie cu hipertensiune în stadiul I, au fost randomizați fie pentru o dietă occidentală (bogată în sare), fie pentru o dietă cu conținut scăzut de sare, cunoscută sub numele de dieta DASH. Dieta DASH constă din alimente bogate în fructe, legume și cereale integrale și bogate în grăsimi saturate.Au existat trei perioade de 30 de zile de mâncare în care participanții ar mânca o dietă bogată în sodiu (3500 mg pe zi) pentru o perioadă, urmată de un nivel intermediar de sodiu (2300 mg pe zi) pentru o altă perioadă și de sodiu scăzută (1200 mg pe zi) pe parcursul unei alte perioade. Participantii nu au cunoscut "secventa de sodiu" sau daca au fost repartizati in dieta occidentala sau DASH.
Rețineți că americanul consumă o dietă bogată în sodiu, în jur de 3400 mg!
Participantii au trebuit sa manance una din mese in fiecare zi la locul de studiu. Au fost luate probe de urină de douăzeci și patru de ore pentru a asigura aderența participanților la dieta lor. Acest lucru se realizează prin evaluarea concentrațiilor de sodiu și de alți electroliți din urină.
Participanții au completat apoi chestionarele după fiecare perioadă de 30 de zile pentru a evalua efectele secundare din dietă, inclusiv frecvența și severitatea durerilor de cap.
Ce a arătat Studiul
Rezultatele au arătat că cei care au mâncat alimente mai mici în sodiu - fie din DASH, fie din dieta occidentală - au avut mai puține dureri de cap decât cei care au mâncat alimente mai mari cu sodiu.Acest lucru înseamnă că tăierea înapoi pe sare poate ajuta la prevenirea durerilor de cap. "De ce" în spatele acestei teorii nu este cunoscută, dar nu este neapărat legată de tensiunea arterială.
Deci, câte sare ar trebui să consumi?
American Heart Association (AHA) recomanda 1,500mg de sare pe zi, care este de aproximativ 3 / 4th o lingurita o zi de sare, nu mult! Alte organizații recomandă zilnic 2300 mg. Imaginea de ansamblu nu este atât de mare, dar probabil că ne-am putea reduce.Limitările studiului
Au existat unele probleme cu studiul. Pentru unul, studiul a inclus numai persoanele cu tensiune arterială la limită sau înaltă. În plus, participanții au completat doar chestionare la sfârșitul fiecărei perioade de 30 de zile. În cele din urmă, studiul nu a indicat tipurile de durere de cap pe care participanții au suferit-o.În general, acest studiu susține o relație între aportul de sodiu și durerile de cap. Mai multe studii sunt necesare pentru a tachinează această asociație. Amintiți-vă că o relație sau asociere nu implică o cauzalitate.
