Mâncând sănătoși atunci când aveți boala Parkinson
Dieta, Nutriția și boala Parkinson
În trecut sa crezut că o dietă specială nu a fost necesară în stadiile incipiente ale bolii Parkinson și că a fost nevoie de o dietă sănătoasă și echilibrată. Pe măsură ce aflăm mai multe despre mecanismele din creier implicate în boala Parkinson și rolul pe care îl pot juca anumiți nutrienți, devine evident că aruncarea o privire bună asupra dietei poate fi o idee bună chiar și la începutul diagnosticului.Studiile au arătat că anumite obiceiuri alimentare pot încetini progresia bolii, cel puțin în teorie Deoarece rolul alimentelor în boală a fost recent analizat sistematic, probabil că vom învăța mult mai mult în următorii ani.
Mănâncă mai multe alimente bogate în antioxidanți
Consumul unei diete bogate în alimente antioxidante este un prim pas bun. Antioxidanții sunt acele substanțe chimice care scapă și mănâncă așa-numitele "radicali liberi" - molecule mici care circulă în țesuturile dumneavoastră și le afectează pe acele țesuturi. Radicalii liberi au o afinitate speciala pentru celulele care produc dopamina. Deci, cu cât este mai mare numărul de antioxidanți din sistemul dvs. (în mod normal, în rațiune), cu atât mai puține sunt numărul de radicali liberi circulanți. Teoretic, aceasta ar trebui să reducă rata de pierdere a dopaminei în timp.Studiile au confirmat acum capacitatea polifenolilor din fructe și legume de a diminua moartea celulelor nervoase din creier.
Deci, ce alimente conțin o mulțime de antioxidanți?
- Fructe și legume - Mai degrabă decât un anumit fruct sau o anumită legume, este mai bine să consumați o mare varietate dintre acestea, deoarece aceste alimente conțin diferite fitonutrienți în funcție de culoarea lor. Unii nutriționiști se referă la acest lucru ca la obținerea unui curcubeu de culori. Exemplele includ legume cu frunze verzi (cum ar fi spanacul), broccoli, roșii, morcovi, usturoi, fasole roșie, pinto, afine, afine, căpșuni, prune și mere.
- Ceaiul - În timp ce ceaiul negru poate fi bun, ceaiul verde și ceaiul alb sunt o sursă excelentă de antioxidanți. Deși ceaiul verde este o sursă excelentă de antidepresive, asigurați-vă că învățați cum să preparați în mod corespunzător ceaiul verde sau că multe dintre aceste efecte pot fi pierdute. De asemenea, rețineți că adăugarea de cremă sau orice produse din lapte poate reduce substanțial antioxidanții prin legarea acestora. Dacă trebuie să modificați aroma, adăugați o notă de lămâie, care de fapt îmbunătățește absorbția corpului dumneavoastră de ceai verde.
- Cafea - Da, există momente când cafeaua poate fi inclusă într-o listă de alimente care sunt bune pentru dumneavoastră!
- Vinul rosu contine antioxidanti (tineti minte aceste linii directoare pentru consumul moderat de alcool si pentru a renunta la alcool daca aveti o istorie de dependenta sau dificultati in controlul aportului). Multe persoane sunt surprinse sa auda ca sucul de struguri rosu contine si resveratrolul, deci vinul nu este nu este necesar.
- Sucurile întunecate, cum ar fi sucurile de rodii și afine, sunt bogate în antioxidanți.
Luați Omega-3 în dieta ta
Omega-3-acizi grași sunt un nutrient esențial pentru cele mai multe țesuturi din corpul dumneavoastră, astfel încât doriți să vă asigurați că pentru a consuma cantități adecvate de aceste elemente nutritive. Peștii grași cum ar fi macrou, păstrăv, hering, sardine, ton alb și somon sunt bogate în două tipuri de acizi grași omega-3, acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). În timp ce aflăm doar despre modul în care acizii grași omega-3 pot afecta persoanele cu boala Parkinson, se pare că acești nutrienți pot avea o acțiune neuroprotectivă la șobolani cu o afecțiune menită să simuleze boala Parkinson. La oameni, nivelurile crescute de DHA pot încetini declinul cognitiv asociat cu o serie de boli neurodegenerative.Consumul de pește de cel puțin două ori pe săptămână este recomandat pentru o sănătate optimă. Dacă nu mâncați pește, luați în considerare administrarea unui supliment de ulei de pește sau verificați sursele de acizi grași omega-3.
Alți nutrienți care trebuie să se concentreze
Cantități adecvate de calciu, magneziu și vitaminele D și K ajută la întărirea pielii și a osului. Puteți obține aceste substanțe nutritive din produse lactate cum ar fi iaurtul și laptele.Aveți nevoie de orice suplimente?
În timp ce este ideal pentru a obține vitamine și fitonutrienți prin intermediul surselor alimentare, poate fi dificil să obțineți suficientă vitamină D în dieta dumneavoastră. Studiile ne spun că nivelul adecvat al vitaminei D joacă un rol în tot ceea ce se întâmplă, de la boala Parkinson până la prevenirea cancerului.În mod obișnuit, obținem o mare parte din vitamina D de la soare, dar odată cu adoptarea de protecție solară împreună cu activitățile de interior, sa constatat că majoritatea oamenilor au niveluri care sunt considerate prea mici.
Mulți oameni trebuie să ia un supliment de vitamina D3 pentru a obține suficient, dar acest lucru este ușor de determinat. Un simplu test de sânge vă poate informa dacă sunteți deficitar sau în partea inferioară a "game-ului bun". Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a vă verifica nivelul. Se crede că o expunere mai redusă la radiațiile ultraviolete de la soare, rezultând o absorbție mai redusă a vitaminei D, este asociată cu un risc crescut de boală Parkinson, cel puțin la tineri.
Cum să obțineți mai multe alimente sănătoase în dieta ta
Iată câteva sfaturi pentru a mânca o dietă sănătosă ținând cont de nutrienții de mai sus:- Afinele, zmeura și murele pot fi amestecate în iaurt de vanilie pentru un desert delicios. Sau amestecați-le cu iaurt și gheață pentru a face un smoothie. Fibrele de fructe umplute cu fructe pot, de asemenea, ajuta la prevenirea constipației asociate cu unele medicamente PD.
- Adăugați spanac la ouă și alte feluri de mâncare. Se amestecă spanacul tocat, tocat în ulei de măsline, în salate sau în orez brun aburit.
- Morcovii sunt încărcați cu un antioxidant puternic numit beta-caroten. Morcovii fierți, aburit sau purit eliberează antioxidanții sau cumva le ușurează absorbția. Morcovii fierți sunt adesea mai gustoși. (Rețineți că ar trebui să obțineți beta-caroten din dieta dvs. și nu un supliment. De fapt, în timp ce nivelurile ridicate de beta-caroten sunt protector împotriva cancerului pulmonar, suplimentele beta-carotenului sunt asociate cu un risc ridicat.)
- Vitamina E este un antioxidant puternic și se găsește în unele fructe cu coajă lemnoasă și în boabe întregi. Deși studiile privind efectele anti-PD ale vitaminei E au dat rezultate numai descurajatoare sau mixte, vitamina E ar trebui totuși să facă parte din dieta dumneavoastră. Gatiti boabe intregi, cum ar fi orezul brun, grau quinoa sau bulgur. Pentru varietate, adăugați stafide sau afine, patrunjel tăiat sau spanac și ulei de măsline.
