15 Feluri delicioase și sănătoase de a servi roșiile

Roșiile sunt bogate în vitamina A și potasiu și au un conținut scăzut de calorii, ceea ce este probabil suficient pentru a se califica drept o suplimire nutritivă densă. Tomatele sunt, de asemenea, bogate într-un antioxidant numit licopen care poate reduce daunele produse de radicalii liberi și a fost legat de riscurile mai scăzute ale unor forme de cancer. Lycopenul poate avea, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii care sunt bune pentru vasele de sânge.

Informatii nutritionale

O tomată de dimensiuni medii (2 3/5 inci în diametru) are 22 de calorii și 1,5 grame de fibră. Este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, vitamină C, folat, vitamina A, vitamina E și vitamina K. Această roșie nu are aproape nici o grăsime, 1 gram de proteine ​​și aproximativ 4 grame de carbohidrați.

Roșiile sunt ușor de găsit și destul de ieftine, fiind ușor de pregătit și de servit. Sunteți gata să vă inspirați să mâncați mai multe roșii? Flip prin prezentare pentru unele dintre preferatele mele.

1

Salata Caprese

O salată Caprese include roșii, brânză de mozzarella și busuioc proaspăt. Știți deja că roșiile sunt bune pentru dvs. și, în ceea ce privește brânza, mozzarella este o alegere rezonabilă pentru sănătate. Este mai mică în grăsimi decât majoritatea celorlalte tipuri de brânză și este o sursă excelentă de calciu.

2

Tomate Bruschetta

Bruschetta este atât de ușor de făcut, deoarece tot ce aveți nevoie sunt niște roșii, ulei de măsline, usturoi și pâine. Deși cea mai delicată bruschetta este făcută cu pâine albă italiană, o pâine de crustă de grâu de calitate superioară ar fi o opțiune mai sănătoasă.

3

Paste Puttanesca

Sosul Puttanesca se face cu roșii, ulei de măsline, măsline, căprioare și usturoi. Unele rețete fac apel la roșii proaspete, iar unele folosesc conserve. Fie este bine și, de fapt, tomatele conservate conțin mai mult licopen decât roșiile proaspete.

4

Roșii roșii

S-ar putea să credeți că roșiile sunt prea delicate pentru a fi gătite pe un grătar, dar ele se rețin bine. Gratarul intensifică aroma roșiilor și tot ceea ce aveți nevoie este puțină sare și piper, plus câteva minute pe grătar și aveți o mâncare mare. Sau le puteți folosi în supele și sosurile preferate.

5

Porumb și salată de tomate

Porumbul este o sursă excelentă de fibre și potasiu, iar avocadole sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Pentru această salată, combinați o ceașcă de porumb gătit rece, o ceașcă de roșii de cireș felii și carnea de cocos dintr-un avocado. Adăugați un pic de busuioc proaspăt, sare și piper și tot ce aveți nevoie, dar un pic de oțet și ulei de măsline ar putea fi frumos prea. 

6

Tomate umplute

Roșiile mari rotunde au forma perfectă pentru umplutură. Așezați deasupra și scoateți pulpa hrănitoare. Apoi adăugați umplutura la alegere. Aceste roșii sunt umplute cu couscous, măsline și brânză de feta. Aveți nevoie de aproximativ 3 cești de couscous gătit și poate o jumătate de ceasca de măsline tăiate și o jumătate de cană de feta, plus o lingură sau două dintre ierburile preferate. Doar uita-ți roșiile și servi frig. 

7

Salsa

Puteți cumpăra cu siguranță borcane de salsa gustoase în magazinul dvs. local, dar nimic nu bate salsa făcut cu ingrediente proaspete. Serviți salsa cu chipsuri de tortilla coapte sau utilizați-o ca o supă pentru pui la grătar, ouă prăjite sau cartofi copți.

8

Cu Salmon și Verzii

Cum e asta pentru o salată sănătoasă? Începeți cu verdeață, cum ar fi această cretină și adăugați câteva bucăți de somon gătit rece și felii de roșii. Un pic de ulei de măsline, sare și piper și este servit. Aceasta este o modalitate excelentă de a folosi somonul rămas din cina de aseară.

9

Gazpacho

Gazpacho este o supă rece făcută cu roșii și o mulțime de legume sănătoase. Faceți un lot și păstrați-l în frigider atunci când aveți nevoie de o gustare răcoritoare.

10

O pizza mai sanatoasa

Pizza tipică pepperoni și cârnați cu brânză suplimentară este încărcată cu grăsimi, sodiu și calorii și nu este bine pentru tine. Dar, dacă mergeți puțin mai ușor pe brânză și încărcați pizza cu legume, puteți să îmblânziți numărul de calorii și să obțineți o bună nutriție. Desigur, controlul porțiunilor este și aici, nu mănânci întreaga plăcintă, doar o felie sau două împreună cu o salată verde gustoasă este perfectă.

11

Salată rapidă și ușoară

Iată o salată de super-salată super-simplă, pe care o puteți avea la masă în mai puțin de zece minute. Combinați doar câteva broccoli florets, bucăți de ton (ton conservat este bine), felii de roșii de cireșe, puțin ulei de măsline, sare și piper. Un pic de busuioc proaspăt este și frumos.

12

Roșii prăjiți

Prăjirea mărește aroma aproape a oricărei legume prin caramelizarea zaharurilor naturale. Roșiile pot fi prăjite singure sau combinate cu alte lucruri cum ar fi dovlecelul, ceapa și ardeii. Nu este dificil, doar tăiați roșiile la jumătate și scoateți semințele. Aruncați-le într-un castron cu puțin ulei de măsline, sare, piper și orice fel de condimente pe care le doriți și apoi le puneți, tăiați în sus, pe o coală de copt pergament. Coaceți-le într-un cuptor de 400 grade F pentru aproximativ 30 de minute.

13

Tomate cu fasole verde

Acesta este un fel de farfurie destul de lateral, cu verde închis bogat, combinat cu roșii și roșii de cireș roșu și galben. E ușor de făcut. Doar aruncați câteva roșii de cireșe în oală cu fasole verde gătită și lăsați-le să stea suficient de lungi pentru a se încălzi și apoi a servi. Roșiile uscate de soare lucrează frumos și pentru acest fel de mâncare.

14

Supă de roșii

Conservele de roșii sunt ușoare și delicioase, dar supa de roșii de casă poate fi mult mai bună. Nu este atât de rapid de făcut, dar veți avea încă supa gata în mai puțin de o oră.

15

Tomate, castraveți și salată de busuioc

Iată o salată fantastică pentru vară, deoarece este scăzută în calorii și atât de răcoritoare, dar poate fi servită în orice moment al anului, alături de o bucată de somon sau de pui. Pentru a face această salată, tăiați o jumătate de roșii de cireșe la jumătate și tăiați subțire un castravete sau două. Aruncați-le pe toate împreună cu o ceașcă de frunze proaspete de busuioc. Serviți așa cum este sau adăugați la un simplu vinaigret.