Sfaturi și instrumente de numărare a calorii
Numărătoarea calorică este primul lucru pe care probabil îl priviți când te uiți la o etichetă despre fapte privind nutriția. Alimentele oferă energie care vine sub formă de calorii (sau kilocalorii). Toate alimentele oferă calorii, indiferent dacă au o etichetă nutrițională sau nu și este mult mai ușor să îți atingi obiectivele de greutate atunci când știi câte.
Un contor de calorii este una dintre cele mai ușoare modalități de a urmări constant aportul de calorii. Puteți utiliza o aplicație pe telefon sau pe computer. Chiar dacă nu folosiți în mod constant un contor de calorii, este o idee bună să o încercați cel puțin o zi sau două, de preferință o zi tipică săptămânală și o zi tipică pentru week-end, pentru a ști dacă vă îndepliniți obiectivul zilnic de calorii.
De asemenea, trebuie să vă familiarizați cu numărul de calorii al alimentelor dvs. preferate, astfel încât să puteți lua decizii mai inteligente în timp. Cunoașterea este putere, la urma urmei. Începeți prin revizuirea etichetelor nutriționale. Dacă aveți telefonul la îndemână, puteți căuta cu ușurință mâncarea. Numeroasele aplicații de numărare a caloriilor vă permit de asemenea să scanați codul de bare al unui produs alimentar pentru a localiza cu ușurință eticheta cu privire la faptele nutriționale. În plus față de calorii, etichetele oferă informații valoroase despre ceea ce este în alimentele dvs., deci este esențial să înțelegeți cum să le citiți. Și asigurați-vă că urmați dozele și nu trebuie să numărați calorii corect!
Câte calorii ar trebui să mănânc?
Cunoașterea numărului de calorii al alimentelor dvs. preferate este utilă doar dacă cunoașteți numărul total pe care ar trebui să îl depuneți. Adevărul este că numărul variază de la persoană la persoană pe baza vârstei, sexului, nivelului de activitate, caloriilor zilnice arse și țintelor de greutate. Cu alte cuvinte, "dieta cu calorii 2000" citată pe etichetele de fapte privind nutriția nu se aplică tuturor.
Deci, câte calorii ar trebui să mănânci? Introduceți informațiile dvs. într-un calculator zilnic de calorii pentru a afla, apoi utilizați un contor de calorii pentru a urmări aportul de alimente și pentru a vedea dacă vă îndepliniți obiectivul.
Cât de multe calorii sunt în carbohidrați, proteine, grăsimi și alcool?
Unele alimente conțin mai multe calorii decât altele și depind adesea de conținutul macronutrient al alimentelor. În general, alimentele sunt alcătuite din carbohidrați, proteine și grăsimi, fiecare furnizând un număr diferit de calorii:
- Carbohidrații oferă 4 calorii pe gram
- Proteinele oferă 4 calorii pe gram
- Grăsimile oferă 9 calorii pe gram
Dacă beți alcool, rețineți că un gram oferă șapte calorii. Dupa cateva bauturi, caloriile din bauturile alcoolice preferate se pot stivui - si asta are sens.
Dimensiunile porțiunilor corespunzătoare vor asigura o cantitate echilibrată de calorii. Faceți câteva greșeli în dimensiunea porției sau mâncați o masă prea mare în grăsimi alimentare și este posibil să consumați mai multe calorii decât realizați.
Sunt toate caloriile aceleași? Înțelegerea caloriilor vs. calitatea dietei
Contează unde vin calorii? Este mai bine să obțineți majoritatea caloriilor din proteine sau să consumați mai puține calorii din carbohidrați?
Experții au susținut acest subiect de ceva timp, dar răspunsul este simplu: o calorie este doar o calorie atunci când este vorba de numărarea numerelor, dar diferitele surse de calorii pot avea efecte diferite asupra greutății dvs., din cauza unor factori precum saturația și efectele pe hormoni.
Linia de fund: concentrați-vă asupra unei alimentații sănătoase, echilibrate, plină cu fructe și legume, cereale integrale și proteine slabe pentru a obține cea mai mare beneficii.
Etichetele de nutriție sunt precise?
Am vrea să credem că etichetele faptelor nutriționale sunt 100% exacte, dar din cauza tehnicilor de măsurare imperfectă, a regulamentelor de etichetare FDA, a variațiilor în tehnicile de gătit și a factorilor precum digestibilitatea, ele nu sunt deseori. Numerele pe care le vedem sunt doar estimări - dar sunt estimări puternice pe care le putem folosi pentru a ne atinge obiectivele.
Amintiți-vă că formulele folosite pentru a stabili obiectivele calorice oferă și estimări. Dacă îi urmăriți îndeaproape, dar nu vedeți rezultatele pe care le urmăriți, este o idee bună să lucrați cu un dietetician, medic sau un alt profesionist în domeniul sănătății, pentru a vă da seama de ce.
