Beneficiile de sănătate ale scorțișoarei

Scorțișoară este un condiment pe care oamenii se bazează atunci când fac totul, de la plăcinta de mere la toastul francez. Este făcută din scoarța copacului de scorțișoară și este fie laminată în bastoane de scorțișoară (numite bride), fie măcinată într-o pulbere fină.

Deși există mai multe soiuri de scorțișoară din țări precum India, Sri Lanka, Indonezia, Brazilia, Vietnam și Egipt, scorțișoara de ceilă și scorțișoara Cassia sunt cele mai populare. Ceylon scorțișoară, adesea denumită adevărată scorțișoară, este cel mai scump soi. Cassia scorțișoară, care este mai întunecată și mai grea, este tipul cel mai frecvent întâlnit în magazinele de bacanie.

Dincolo de utilizarea în gătit, se crede că scorțișoară are proprietăți medicinale. Practicanții alternativi consideră că scorțișul poate scădea nivelul zahărului din sânge, poate trata infecțiile fungice superficiale și poate reduce inflamația și durerea. Cercetarea actuală rămâne împărțită dacă scorțișoara poate respecta aceste promisiuni.

Beneficii pentru sănătate

Scorțișoara a fost folosită de secole în medicina tradițională. În medicina tradițională chineză, scortisoara Cassia este folosită pentru răceli, flatulență, greață, diaree și perioade dureroase de menstruație. De asemenea, se crede că îmbunătățește energia, vitalitatea și circulația, în special la persoanele cu picioare reci.

În medicina ayurvedică, scorțișoara este folosită ca un remediu pentru diabet, indigestie și răceală și poate ajuta la echilibrarea kapha-ului unei persoane (energii fizice și emoționale). Este, de asemenea, un ingredient comun în ceaiul chai și ceaiul de scorțișoară, ambele fiind considerate a îmbunătăți digestia.

Practicanții alternativi atribuie numeroase proprietăți terapeutice scorțișoarei, în special scorțișoară de Ceylon. Printre conditiile pe care scortisoara se crede ca le trateaza sunt:

Diabet
Hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)
Sindrom metabolic
Sindromul intestinului iritabil (IBS)
Drojdie infecții (candidoza)
Infecții orale
Răceală
Febra fetei (rinita alergica)

Scorțișoară și aromă de scorțișoară provine dintr-un compus din uleiul esențial numit cinamaldehidă. Cinnamaldehida este cunoscută pentru a exercita proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii care pot ajuta la tratarea anumitor tulburări metabolice, infecțioase, digestive sau respiratorii. Iată câteva din ceea ce arată dovezile actuale:

Metabolic

Studiile au descoperit ca scortisoara poate ajuta la scaderea zaharului din sange. Prin aceasta, poate fi benefică pentru persoanele care suferă de diabet zaharat sau cele cu prediabetes care doresc să întârzie tratamentul.

Un studiu publicat în 2003 Îngrijirea diabetului a evaluat beneficiile unei doze zilnice de scorțișoară la 60 de persoane cu diabet zaharat tip 2. Împărțite în grupuri de câte 20, grupurile au primit, respectiv, doze de 1, 3 și 6 grame de scorțișoară sub formă de tablete (o cantitate aproximativ echivalentă cu o linguriță linguriță până la o linguriță).

Dupa 40 de zile, toate cele trei grupuri au prezentat o reducere a glucozei la postul lor (cu 18-29%), trigliceridelor (23-30%), colesterolului LDL (7-27%) si colesterolului total (12-26%). Prin contrast, hemoglobina A1C (HbA1C) a rămas neschimbată la toți participanții.

Reducerea acestui nivel poate fi suficient de robustă pentru a trata sindromul metabolic. O analiză a studiilor din 2016 a concluzionat că scorțișoară, luată din punct de vedere medical, ar putea îmbunătăți toate măsurile cheie pentru sindromul metabolic, inclusiv indicele de masă corporală (IMC), raportul talie-șold, profilul lipidelor sangvine și tensiunea arterială.

Acest lucru nu înseamnă că beneficiile metabolice ale scorțișoarelor sunt necontestate. Există câteva studii bine controlate în prezent disponibile (inclusiv cele enumerate mai sus).

O revizuire din 2010 a Germaniei, care a evaluat studii clinice randomizate controlate de înaltă calitate, a concluzionat că beneficiile scorțișului în controlul zahărului din sânge au fost "promițătoare", dar impactul său asupra pierderii în greutate și a tensiunii arteriale rămâne în mare parte nesubstanțiat.

infecțios

Studiile au descoperit că scorțișoara are proprietăți antibacteriene și antifungice. În cercetarea tuburilor de test, scorțișoara este activă împotriva ambelor Candida albicans, ciuperca care provoacă infecții de drojdie și aftere și Helicobacter pylori, bacteriile responsabile pentru ulcerele de stomac.

Scorțișoară apare cel mai eficient atunci când este utilizat ca agent topic. Când sa aplicat protezelor, uleiul esențial de scorțișoară a reușit să neutralizeze 50% din Candida tulpini, potrivit cercetărilor publicate în Jurnalul de Cercetare Clinică și de Diagnostic. Mai mult, uleiul a fost considerat a fi eficient împotrivatulpini rezistente la medicamentul antifungic Diflucan (fluconazol).

Din păcate, există puține dovezi că scorțișoara are același efect când este administrată pe cale orală. Acest lucru este valabil mai ales cu H. pylori. Cercetările actuale sugerează că suplimentele de scorțișoară se situează cu mult peste pragul terapeutic necesar pentru eradicarea acestei bacterii greu de tratat.

Digestiv

Sorbind ceaiul de scortisoara este un remediu obisnuit, indelungat pentru indigestie. Privind efectul asupra digestiei, cercetatorii din Australia au efectuat un studiu pilot care implica efectele a doua remedii care contin scortisoara asupra a 31 de persoane cu sindromul intestinului iritabil (IBS). Un remediu a fost conceput pentru IBS predominant de constipație (IBS-C) și celălalt pentru IBS dominant (IBS-D) pentru diaree,.

Participantii tratati pentru IBS-C a cunoscut o crestere de 20 la suta a miscarilor intestinului, precum si o reducere a tensionarii, dureri abdominale, si balonare. Cei tratați pentru IBS-D nu au răspuns la tratament.

Acest lucru sugerează că scorțișoara poate promova motilitatea intestinală sau poate avea un efect laxativ ușor. Dincolo de acestea, există puține dovezi că scorțișul poate trata diareea. În plus, consumul excesiv de scorțișoară poate duce la arsuri la stomac, exacerbând simptomele indigestiei.

Ierburi și remedii naturale pentru IBS

Respirator

Scorțișoară ulei esențial, atunci când este folosit pentru aromoterapie, poate ajuta la ușurința aglomerației, pentru a îmbunătăți starea de spirit și pentru a stimula energia. În timp ce unii terapeuți alternativi consideră că pot, de asemenea, să consolideze sistemul imunitar, prevenind astfel răcelile și gripa, nu există dovezi că scorțișoară sub orice formă afectează răspunsul imun, fie înnăscut, fie adaptiv.

În cazul în care scorțișoară poate ajuta este în ameliorarea simptomelor nazale care însoțesc răcelii, gripa, și febra fanului. Un studiu 2014 în Journal of Herbal Medicine a raportat că un spray nazal care conține extract de scorțișoară a îmbunătățit simptomele nazale la 20 de persoane cu rinită alergică comparativ cu 20 cărora li sa administrat un placebo. După patru săptămâni, pulverizarea de două ori pe zi a îmbunătățit măsurile funcției pulmonare fără efecte secundare notabile.

8 Remedii naturale pentru alergie

Posibile efecte secundare

Cassia scorțișoară, care se găsește în mod normal în magazinele de băcănie, conține concentrații ridicate de compus numit cumarină. Dacă este consumată în doze mari, scorțișul poate provoca arsuri la stomac, indigestie și transpirații ușoare. În timp, acumularea de cumarină în organism poate împiedica coagularea sângelui și poate duce la afectarea ficatului.

Suplimentele de scorțișoară trebuie evitate la persoanele care iau diluanți de sânge precum Coumadin (warfarină), deoarece acest lucru poate duce la probleme de sângerare, inclusiv vânătăi și sângerări nazale. Nu luați un supliment de scorțișoară înainte de operație sau o procedură stomatologică.

Persoanele care iau medicamente pentru diabet nu trebuie să ia doze terapeutice de scorțișoară decât sub supravegherea medicului. Luarea lor împreună poate avea un efect aditiv și poate provoca scăderea drastică a nivelului zahărului din sânge, ducând la hipoglicemie.

Scorțișoară de ulei esențial este foarte puternic și poate provoca greață, vărsături, diaree, și amețeli, dacă este luată pe plan intern. În timp ce o singură picătură într-o ceașcă de ceai nu vă poate face nici un rău, nimic mai mult ar trebui să fie evitată, chiar dacă uleiul este "grad terapeutic".

Dacă este utilizat local, uleiul esențial de scorțișoară trebuie diluat într-un ulei purtător cum ar fi uleiul de migdale sau uleiul de jojoba. Dacă este lăsată nediluată, uleiul de scorțișoară poate provoca iritarea pielii, înroșirea, erupția cutanată și senzația de arsură. Nu aplicați niciodată scorțișoară vaginal pentru a trata infecția cu drojdie.

Cinammon poate provoca, de asemenea, un răspuns alergic la unii oameni, de obicei ușoară până la moderată în severitate. Simptomele pot include erupții cutanate, congestie nazală, amețeli sau greață.

Sunați la 911 sau vă grăbiți la cea mai apropiată cameră de urgență dacă dezvoltați șuierături, dificultăți de respirație, umflături la nivelul feței sau gâtului, vărsături sau frecvențe cardiace anormale după ce ați luat un supliment de scorțișoară.

Siguranța suplimentelor de scorțișoară la femeile gravide, la femei care alăptează și la copii nu a fost stabilită.

Cum să tratați o alergie la scorțișoară

Dozaj și pregătire

Nu există o doză recomandată de suplimente sau extracte de scorțișoară. Când se utilizează sub formă de comprimate, mulți producători de suplimente vor recomanda între 1 gram și 6 grame pe zi, luați de obicei cu o masă bogată în carbohidrați pentru a evita efectele secundare.

Ceylon scortisoara este intotdeauna cea mai buna optiune pentru utilizarea terapeutica deoarece contine cu mult mai putin cumarina decat scortisoara Cassia.

Ce anume sa cauti

Când cumpărați un supliment de scorțișoară sau un extract, verificați întotdeauna dacă acesta conține scorțișoară ceylon (Cinnamomum verum) sau scorțișoară Cassia (Cinnamomum cassia). Puteți presupune că condimentele de scorțișoară pe rafturile magazinelor de produse alimentare sunt scorțișoară Cassia.

Puteți cumpăra suplimente de scorțișoară online sau la numeroase magazine de produse de sănătate sau magazine de suplimente. Cele mai multe sunt oferite fie într-o doză de 500 miligrame (0,5 grame) sau de 1,000 miligrame (1 gram).

Extractul de scorțișoară este disponibil și în formulări cu capac de gel. Tipul oferit într-o sticlă cu dropper se utilizează în cea mai mare parte pentru gătit și poate varia considerabil în concentrație.

Pentru a asigura cea mai mare siguranță și calitate, alegeți suplimente care au fost testate și aprobate de un organism recunoscut de certificare, cum ar fi Farmacopeia din SUA (USP), NSF International sau ConsumerLab.

Alte intrebari

Când cumpărați ulei esențial de scorțișoară, căutați mereu uleiuri organice atât pe termen de distilare, cât și pe data de expirare pe etichetă. Ar trebui să existe și o țară de origine listată, precum și un nume botanic. Deoarece nu există o definiție standard a purității uleiurilor esențiale, aceste detalii pot separa uleiurile bune de cele rele.

Dacă utilizați ulei de scorțișoară local, diluează-l cu un ulei purtător ca uleiul de migdale sau uleiul de jojoba înainte de aplicarea pe piele. O concentrație maximă de 5% (sau aproximativ 30 de picături de ulei esențial la o uncie de ulei de purtător) este considerată sigură pentru adulți.

Scorțișoară ulei esențial nu ar trebui să fie aplicat direct pe piele sau luate intern, chiar dacă a fost clasificat ca "grad terapeutic".