Berea de ceai este mai sănătoasă decât berea tradițională?

Dacă sunteți un cep de ceai care iubește să bea bere, există o tendință de bere în toată țara, care probabil vă va face fericită. Ceaiul de bere este acum un lucru și face apariții la spectacolele de produse de specialitate cum ar fi Fancy Food Show, precum și supermarket-uri. Cramele de bere inteligente îmbină diferite varietăți de ceai cu bere pentru a spori aroma. Rezultatul este surprinzător de delicios. Dar poate adăuga ceai bogat în antioxidanți la bere să facă să fie mai sănătos? Ei bine, da ... un fel de.

Ce este berea de ceai?

Ceaiul de bere este exact ceea ce pare: berea care este infuzată cu ceai. Robert "Bert" Morton este producătorul de bere la Milwaukee Brewing Company, o fabrică de bere din ambarcațiunile din Wisconsin, care produce mai multe băuturi cu ceai. "Luăm ceaiul brut sau amestecul de ceai și îl prăbușim în bere în timpul procesului de fabricare a berii", spune el.

Berea populară a companiei O-Gii este o băutură de grâu infuzată cu musetel și ceai verde. Lo-Gii este o versiune mai mică a alcoolului O-Gii, iar Hop Freak este un dublu IPA infuzat cu ceai de iasomie organică. Compania creează, de asemenea, o băutură sezonieră de vară numită Weekend at Louie's, o bere pe bază de plante, fructată, care este făcută cu rooibos de afine ecologice și amestecuri de ceai de hibiscus. Berea are un gust mai puțin dulce, care vine din ceai. "Noi folosim ceai în loc de extracte de fructe pentru a crea arome unice", spune Morton.

Beneficii de sănătate ale berii

Acum, deoarece beerbătorii combină ceaiul cu berea, băutorii din întreaga țară au încă un motiv de a sărbători. Berarii adaugă un ingredient sănătos băuturii lor preferate, iar berea se bucură de un moment de aur în presă. Titlurile care promovează beneficiile pentru sănătate ale berelor devin din ce în ce mai populare.

Problema cu acele știri este că ele nu echilibrează întotdeauna toate dovezile. De exemplu, nu toate studiile comparați consumul de alcool fără a bea, ci compară mai degrabă consumul unui tip de alcool într-un alt tip de alcool. De exemplu, un studiu publicat în Jurnalul american al științelor medicale compară băutura de bere cu băuturi de vin, argumentând că berea oferă multe din aceleași beneficii ca și vinul. Autorii studiilor (la fel ca și autorii multor studii de vin și bere) nu spun că ar trebui să fie consumatorii start bere bere pentru a obține mai sănătos sau pentru a bea la exces pentru a obține beneficii mai mari pentru sănătate. În schimb, ele subliniază importanța consumului de alcool în mod moderat:

Nu există dovezi care să susțină aprobarea unui tip de băutură alcoolică față de alta. Medicul trebuie să definească pacientul moderat (1 băutură pe zi pentru femei și 2 băuturi pe zi pentru bărbați) pentru pacient și ar trebui să analizeze modelele de consum asociate riscului ridicat.

O altă problemă potențială cu unele titluri este că nu menționează că o parte din cercetare este finanțată de industria berii. Desigur, acest lucru nu înseamnă că rezultatele cercetărilor sunt false, dar ar putea însemna că mesajul preluat de la domiciliu promovat în presă evidențiază pozitiv și minimizează negativ.

Deci sunt acolo orice beneficiaza de bere? Berea poate fi o sursă bună de folat, niacină, magneziu, potasiu și niacină. Și berea este fabricată din ingrediente sănătoase, inclusiv cereale integrale cum ar fi orzul sau grâul, drojdia de bere, malț și hameiul. Dar alcoolul oferă șapte calorii pe gram (trei mai mult decât cele patru calorii pe gram găsite în carbohidrați). Și nu beneficiați de avantajele consumului de cereale integrale atunci când beți boabele. Pe scurt, calorii din bere (sau orice alcool) nu oferă nutriția pe care corpul are nevoie. Un preparat rece, însă, furnizează o aromă satisfăcătoare și o cale rapidă de relaxare.

Pot adăuga ceai îmbunătățește beneficiile pentru sănătatea berii?

Atât ceaiul pe bază de plante cât și cel tradițional oferă mai multe beneficii pentru sănătate. În timp ce domeniul de aplicare al beneficiilor este deseori dezbătut, experții în sănătate și consumatorii știu că ceaiul oferă antioxidanți care stimulează sănătatea. Ceaiul tradițional oferă o creștere a cofeinei pentru a îmbunătăți claritatea mentală pe termen scurt și unele ceaiuri pe bază de plante pot stimula relaxarea.

Dar aceste beneficii se transferă la bere când se adaugă ceaiul? "Da, antioxidantii si mineralele naturale din ceai sunt extrase in bere, dar in cantitate foarte mica", spune Morton, adaugand ca Milwaukee Brewing Company nu promoveaza beneficii de sanatate in berea lor de ceai ", deoarece produsele sunt in esenta bere 99,9% .“

Morton continuă să spună că nu înțelege cu adevărat interesul consumatorilor față de beneficiile pentru sănătate ale berei de la Milwaukee Brewing. El spune că atunci când oamenii caută o bere mai sănătoasă, ei caută, de obicei, un conținut mai scăzut de alcool sau o bere cu mai puține calorii. Acestea sunt stiluri de bere pe care fabricile de bere nu le fac.

El adaugă totuși că băutorii de bere își pot încerca propriul experiment cu bere de ceai la domiciliu. "Există o tradiție puternică în Europa de amestecare a berii cu limonadă sau altă băutură pentru a reduce conținutul de alcool". El spune că puteți amesteca ceai și bere acasă pentru a crea o băutură mai puțin alcoolică. "Creează o băutură de vară frumoasă la prânz", spune el.

Un cuvânt de la Verywell

Mulți dintre noi se bucură de o băutură rece într-o după-amiază de vară fierbinte sau la sfârșitul unei zile lungi. Dar recomandarea utilizării alcoolului pentru a obține beneficii pentru sănătate poate fi dificilă. Sigur că există ingrediente sănătoase în unele băuturi populare, dar linia de jos este că băutura de bere nu este probabil cea mai bună modalitate de a vă stimula nutriția generală. Mănâncă-ți boabele întregi pentru a beneficia de fibre și pentru a bea o ceașcă de ceai pentru a vă bucura de stimularea antioxidantă. Apoi bucurați-vă de berea preferată de ceai în mod moderat pentru plăcerea socială și epicureană pe care o oferă.