Beneficiile apei alcaline
Apa alcalină este mai bazică, cu un pH de aproximativ 8. Apa normală de băut este neutră, cu un pH de aproximativ 7. Multe ape îmbuteliate artizanale sunt alcalinizate sau mai bazice prin trecerea naturală peste pietre în izvoare și ridicarea minerale. Alternativ, apa potabilă poate fi alcalinizată utilizând procese chimice, apoi îmbuteliată și vândută.
Apa alcalină a generat multă buziere ca mijloc de hidratare, detoxifiere, pierdere în greutate și contra cronică sau de lungă durată. Dar funcționează cu adevărat?
Starea de hidratare
Apa este esențială pentru viață și joacă un rol esențial în performanța fizică și prevenirea bolilor. Deoarece apa este atat de critica pentru viata, atletii, cat si oamenii care muncesc activi fizic, trebuie sa hidrateze in mod constant pentru a ramane sanatosi.
În timpul exercițiilor fizice și a eforturilor fizice intense, apa se pierde prin transpirație. Reducerea maselor corporale de 2% sau mai mult datorită transpirației poate interfera cu funcționarea aerobă și cu performanțele fiziologice. Deshidratarea are ca rezultat modificarea funcției metabolice, afectarea funcției neurologice și tulpina de căldură.
Principalul mod în care deshidratarea afectează exercițiul este prin deviația cardiacă. Inductarea cardiacă implică o creștere a frecvenței cardiace și o scădere a volumului accident vascular cerebral sau a volumului de sânge pompat de inimă, în timpul unei perioade de exerciții fizice. Derivatul cardiac scade absorbția de oxigen, reducând astfel performanța și puterea de ieșire.
Într-un studiu din 2016 intitulat "Efectul apei alcaline electrolizate cu pH ridicat asupra vâscozității sângelui la adulții sănătoși", Weidman și colegii au evaluat starea de hidratare la 100 de participanți care au efectuat exerciții ușoare care au dus la o reducere a masei corporale de 2%.
Participanții se hidrată prin băuturi fie cu apă alcalină, fie cu apă standard. Cercetătorii au descoperit că vâscozitatea sângelui, sau "grosimea" sângelui, a participanților care au băut apă alcalină după exerciții a fost mai mică decât cei care au băut apă standard, indicând astfel că cei care beau apă alcalină au fost mai bine hidratați.
Mai exact, vâscozitatea sângelui celor care beau apă alcalină a scăzut cu 6,30% comparativ cu o scădere de 3,36% la cei care au băut apă purificată standard.
Cu alte cuvinte, în exerciții fizice, apa alcalină băută în timpul fazei de recuperare a făcut sângele mai apoasă, ceea ce reprezintă un indicator al stării de hidratare. Aceste rezultate oferă sprijin pentru afirmația că apa alcalină vă ajută să hidrați mai bine după exerciții fizice.
În mod special, autorii au enumerat conflictele de interese - inclusiv taxele de consultanță de la Essentia Water, apa alcalină pe care o testează. În plus, alcalina nu a prezentat un beneficiu semnificativ în raport cu alți indicatori ai stării de hidratare, incluzând echilibrul electrolitic-apă în sânge (adică osmolalitatea plasmei) și masa corporală.
Acid-Base Balance
Sărurile corporale trebuie să fie echilibrate corespunzător, rezultând echilibrul acido-bazic. Persoanele care consumă o dietă tipică occidentală, care este ușoară în fructe și legume și grele în carne, brânzeturi și boabe prelucrate, poate prezenta acidoză metabolică. Această acidoză metabolică rezultă din creșterea producției de acid în organism și a fost legată de boli de inimă, osteoporoză și multe altele.
Într-un articol din 2010 intitulat "Echilibrul acido-bazic și starea de hidratare ca urmare a consumului de apă îmbuteliată pe bază de minerale pe bază de minerale", Heil a urmat 38 de participanți (pe sexe și niveluri de activitate fizică) împărțiți acești participanți în două grupuri: Un grup a băut apă alcalină, iar celălalt a băut Aquafina, o marcă PepsiCo în care mineralele sunt filtrate.
Probele de sânge și de urină au fost colectate de trei ori pe săptămână, iar măsurătorile de bază ale acidului și volumul de urină au fost înregistrate.
Heil a descoperit că participanții care au consumat apă alcalină au cunoscut o alcalinizare crescută a sângelui și a urinei, ceea ce a condus la o stare mai bună a acidului decât la cei care au băut Aquafina. În plus, producția de urină a scăzut, ceea ce sugerează o hidratare mai bună. De remarcat, a durat aproximativ o saptamana pentru ca aceste efecte sa ajunga, ceea ce inseamna ca oamenii au nevoie sa bea ceva timp inainte de a se observa beneficii.
In concluzie, potrivit lui Heil, rezultatele "indica faptul ca consumul obisnuit de apa AK [alcalina] poate fi un vector nutritiv valoroase pentru a influenta atat echilibrul acido-bazic si starea de hidratare la adultii sanatosi".
Un cuvânt de la Verywell
Hidratarea este un aspect critic al oricărui regim de exerciții fizice. Cercetările limitate sugerează că hidratarea regulată cu apă alcalină după exerciții fizice sau fizice intense poate îmbunătăți echilibrul acido-bazic în corpul dumneavoastră și vă poate hidra mai eficient. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a elabora această ipoteză. În același timp, nu ezitați să hidrați cu apă alcalină - știm că nu vă poate face rău.