Beneficiile de apă de nucă de cocos
O tendință populară în domeniul sănătății în ultimii ani, apa de nucă de cocos este lichidul limpede obținut prin tăierea unei găuri în vârful unei nucă de cocos tânără verde. Deoarece apa de nucă de cocos a câștigat popularitate, este acum disponibilă în magazinele de bacanie ambalate în cutii individuale.
Fără grasime și colesterol, apa de nucă de cocos conține electroliți, minerale cum ar fi potasiu și sodiu pe care le pierdem atunci când transpirăm. Menținerea unui echilibru de electroliți este esențială pentru a rămâne hidratată. În plus, electroliții afectează aciditatea sângelui și acțiunea musculară.
Apa de nucă de cocos este deosebit de bogată în potasiu. O băutură tipică de apă de nucă de cocos ambalată conține 644 miligrame de potasiu. Potasiul este în multe alimente, inclusiv fructe și legume. O banană sau o jumătate de ceașcă de spanac, de exemplu, are 420 miligrame de potasiu.
Diferența dintre apa de nucă de cocos și laptele de cocos
La aproximativ șase luni, o nucă de cocos verde este umplută cu cea mai mare parte a apei de nucă de cocos. Odată cu maturarea nucă de cocos, "carnea" de nucă de cocos din interior se îngroațează, iar lichidul limpede devine alb lapte, pe măsură ce crește conținutul de grăsime. La zece luni, partea exterioară a nucilor de cocos a devenit maro și tare, iar lichidul din interior este cunoscut sub numele de lapte de nucă de cocos.
Utilizeaza pentru apa de nuca de cocos
Apa de nucă de cocos este pe larg apreciată ca o modalitate sănătoasă de a înlocui pierderea de lichide după exerciții fizice sau diaree. De fapt, apa de nucă de cocos este uneori comercializată ca o băutură de hidratare sportivă sau remediu pentru mahmureală.
În plus, unii susținători susțin că apa de nucă de cocos poate ajuta la problemele de sănătate (cum ar fi constipația și colesterolul ridicat) și promovează scăderea în greutate.
Beneficiile de apă de nucă de cocos
Este apa de nucă de cocos bună pentru tine? Până în prezent, câteva studii științifice au testat efectele asupra sănătății apei de nucă de cocos. Cu toate acestea, există unele dovezi că consumarea acesteia poate oferi anumite beneficii. Iată o privire asupra mai multor constatări din cercetarea disponibilă.
Apa de nucă de cocos nu poate fi mai bună decât apa când vine vorba de rehidratare după un antrenament, potrivit unui mic studiu publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă în 2012.
Studiul a implicat 12 bărbați, dintre care fiecare a mers sau a alergat timp de 60 de minute pe o bandă de alergare. După sesiunea de exerciții, participanții au adunat apă îmbuteliată, apă de nucă de cocos, apă de nucă de cocos dintr-un concentrat sau o băutură de sport electrolitică. La trei ore după terminarea primei sesiuni de banda de alergare, sa măsurat performanța lor pe un test de alergare.
Dupa testarea fiecarui participant pe patru zile separate, cercetatorii au descoperit ca apa de nuca de cocos sau bautura sportiva nu au fost mai bune decat apa la rehidratarea sau imbunatatirea performantelor de exercitii ulterioare.
Un alt studiu, publicat în Jurnalul Internațional de Nutriție Sport și Exercitarea Metabolism în 2017, a constatat că apa de nucă de cocos nu a fost mai bună decât apa în hidratarea sau îmbunătățirea performanțelor ulterioare pe un test de ciclism temporizat.
Efecte secundare
Participantii care au baut apa de nuca de cocos au raportat mai multe balonare si suparare a stomacului decat cei care au baut apa sau o bautura sportiva.
Consumul unei cantități mari de apă de nucă de cocos bogată în potasiu într-o perioadă scurtă de timp poate duce la prea mult potasiu în organism (o afecțiune cunoscută sub numele de hiperkaliemie).
Persoanele cu anumite afecțiuni (cum ar fi afecțiuni cardiace sau renale, diabet, fibroză chistică sau tensiune arterială scăzută) și cei cu risc de dezechilibru electrolitic trebuie să fie deosebit de precauți să nu bea prea multă apă de nucă de cocos. Limitați aportul în două săptămâni de la o intervenție chirurgicală programată.
Apa de nucă de cocos nu ar trebui utilizată ca o alternativă la tratamentul standard pentru deshidratare, în special datorită diareei. Persoanele cu deshidratare severă ar trebui să solicite asistență medicală imediată.
Evitați apă de nucă de cocos dacă aveți o alergie la nucă de cocos.
The Takeaway
În timp ce apa de nucă de cocos dintr-o nucă de cocos verde proaspăt poate fi o băutură răcoritoare din când în când, în prezent nu există dovezi că băuturile ambalate cu apă de nucă de cocos sunt mai bune decât apa pentru rehidratare după exerciții ușoare.
Pentru a completa lichidele după deshidratare, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre cea mai bună modalitate de a vă rehidrata. Pentru deshidratare severă, asigurați-vă că solicitați ajutor medical imediat. În timp ce apa de nucă de cocos este adesea prezentată ca o băutură de rehidratare, experții nu consideră că compoziția de electroliți este adecvată pentru utilizarea ca fluid de rehidratare orală. (De exemplu, apa de nucă de cocos are în general mai mult potasiu și mai puțin sodiu decât fluidele de rehidratare orale.)
