Cum sa mananci carbohidrati la Carl's Jr. sau Hardees

Hardee's / Carl's Jr. este al patrulea cel mai mare lanț de fast-food hamburger din Statele Unite, în spatele McDonald's, Burger King și Wendy's.

Hardee's și Carl's Jr. sunt deținute de aceeași companie (CK Restaurants Holdings Inc.) și împărtășesc meniuri similare. Marca Carl's Jr. este situată în statele occidentale, în timp ce Hardee's poate fi găsită în restul SUA.

Introducerea unui meniu mai sănătos

Ca și în majoritatea lanțurilor de fast-food din S.U.A., Hardee's / Carl's Jr. părea să înțeleagă cât de sănătoasă ar putea fi o alimentație sănătoasă. În timp ce marca și-a făcut numele în articole cum ar fi biscuiții Thickburger, biscuiții din zgârieturi și scuturile de înghețată de mână, și-a schimbat poziția în 2014 pentru a include meniuri cu conținut scăzut de carbohidrați, calorii inferioare și mai puțin grăsimi.

Menționate în meniul Alte părți, opțiunile includ burgeri de curcan cu conținut scăzut de calorii, burgeri de carne de vită înveliți în salată, opțiuni de carne de pui și o serie de produse vegetariene. Compania chiar a mers atât de departe încât să marcheze fraza "Low Carb It" pentru a inaugura noul efort. 

Site-urile Hardee și Carl's Jr. includ fiecare un calculator de nutriție care vă permite să adăugați și să scăpați ingrediente din comanda dvs. pentru a vedea cum afectează aportul nutrițional global. Acest lucru este minunat pentru zero în cazul în care carbohidrații se ascund în produsele alimentare.

Vestea nu atât de bună este că Hardee și Carl's Jr. se numărau printre ultimele lanțuri de fast-food pentru a sari pe bandul de grăsimi anti-trans și au continuat să folosească uleiul parțial hidrogenat în mai multe feluri de carne de vită. Din fericire, legile care interzic utilizarea uleiurilor parțial hidrogenate în 2018 au forțat compania să ia măsuri pentru a-și respecta promisiunea de a avea un meniu cu adevărat sănătos.

Având în vedere acest lucru, entuziasmul companiei pentru inițiativa "Other Side" a fost atenuat în ultimii ani, în timp ce Carl Jr. nu mai promova porecla "Low Carb It". 

sandvişuri

Când vine vorba de sandvișuri cu conținut scăzut de carbohidrați, Hardee's oferă trei valori care vă merită:

• Low Carb It Charbroiled Chicken Club Sandwich este făcut cu fileuri de pui marinate, două fâșii de slănină, brânză elvețiană topită și roșii într-o învelitoare de salată de aisberg. Chiar și cu maioneză, sandwich-ul fără pâine are doar 13 grame de carbohidrați net.
• Low Carb It 1/3-Pound Thickburger este o versiune a lor vreodată popular Burger de carne de vită înfășurat într-o frunză de salată mai degrabă un bun. Așteptați nouă grame de carbohidrați net, chiar și cu toate dispozitivele de fixare.
• Trimeste-l 1/4-lună Low-Carb Little Thickburger are doar șase grame de carbohidrați net, în ciuda faptului că are mai multă carne.

Pe frontul lui Carl's Jr., lista rețelelor cu carburi mici este destul de subțire. Dintre opțiunile disponibile, doar unul iese în evidență:

• Carl's Jr.'s Low-Carb Thickburger este identic cu Hardee's cu două variante: 1/3-pound și o jumătate de pound, ambele conținând nouă grame de carbohidrați net.

În timp ce Carl's Jr.'s Chicken Stars are 18 grame de carb carbură netă pentru șase bucăți, este dificil să recomandăm bucățele de pui proaspăt preparate ca o alegere alimentară "sănătoasă".

salate 

Una dintre marile diferențe dintre Hardee și Carl's Jr. este că prima nu are salate de cină.

Hardee's nu oferă o salată laterală cu salată verde, roșii, ceapă și brânză pentru un total de șase grame de carbohidrați net. Dar, asta e cu adevărat.

Nu că Carl's Jr. are ceva de înfruntat, având în vedere faptul că și-a redus ofertele de salate din ultimii ani, de la trei salate de cină până la unul singur. Salata de carne de pui cu carne de vită este făcută cu pui la grătar, un amestec de verdeață și o spumare de brânză rasă, ceapă, roșii și castraveți. Fără crutoane, vasul are doar 10 grame de carbohidrați net.

În timp ce salata de salată Carl Jr. este mai mult sau mai puțin aceeași cu cea a lui Hardee, este mai mare și cântărește cu 14 grame de carbohidrați net, fără pansament.

În ceea ce privește pansamentele pentru salată, cel mai bun pariu este dressingul cu brânză albastră, cu doar un gram de carbohidrați pe pachet sau dressingul casei, cu trei. Sari peste sosul dulce si bold BBQ Dipping, care este facut cu sirop de fructoza de porumb si are un inacceptabil 15 grame de carbohidrati net pe pachet (mai mult decat salatele in sine).

Mic dejun

Hardee's are trei elemente de meniu listate sub marca sa "Low Carb It". Dintre acestea, Bowl-ul mic de carbohidrati este compus dintr-un omlet, bacon, un cârnați și o brânză elvețiană pentru un total de șase grame de carbohidrați.

Nu există nimic chiar vag similar cu meniul lui Carl Jr..

feţe 

După ce ne-am furnizat un sortiment de burgeri și sandvișuri împachetate în salată, Hardee și Carl's Jr. simt clar că și-au făcut datoria și au exclus părțile din opțiunile lor de meniu sănătoase. De fapt, cu excepția salatelor laterale, fiecare articol din meniul lateral al lui Hardee / Carl's Jr. este prăjit.  

Un cuvânt de la Verywell

În concluzie, Hardee's și Carl's Jr. nu sunt locuri proaste pentru a se strecura pentru o mușcătură rapidă, deoarece cel puțin oferă câteva produse cu conținut scăzut de carburi, care nu sunt atât de rele. Unii, cum ar fi Clubul de pui Low-Carb, sunt de fapt destul de buni.

Cu acest lucru a fost spus, hoopla în jurul valorii de inițiativa Other Side a căzut în mare parte pe marginea drumului, în special la Carl's Jr. unde burgeri bogați în grăsimi și cartofi pătrunși încă domnesc.