Satietate și de ce este special pentru diete cu conținut scăzut de carbohidrați
Satietatea înseamnă în mod esențial "satisfăcut" mai ales atunci când se referă la consumul de alimente. De asemenea, se presupune că individul va rămâne mulțumit pentru o vreme. Acest lucru este important în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece este un tip de dietă care tinde să satisfacă organismul cu mai puțină hrană decât multe alte tipuri de diete cu pierdere în greutate.
Pronunție: SA-TY-EH-tee
De asemenea cunoscut ca si: plenitudine, satietate
Common Spelling Misspelling: setiety
Satietatea este un concept cheie în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Fiecare studiu al unei diete cu adevărat scăzut de carbohidrați a arătat că oamenii scad numărul de calorii consumate, chiar dacă nu încearcă conștient să mănânce mai puțin. Acest lucru sa dovedit a fi adevărat chiar și până la 6 ani mai târziu, deoarece greutatea pierdută este menținută.
Satietate și diete cu conținut scăzut de carbohidrați
Din când în când, oamenii spun că acel lucru care le place cel mai mult să fie pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu se simte la fel de foame ca înainte. Oamenii spun lucruri precum "Mă simt normal în jurul mâncării" și cât de fericiți sunt să gândești în mod constant despre alimente între mese. Este, de asemenea, comună raportarea unei reduceri puternice a poftelor alimentare, o altă parte a sațietății.
Nu știm cu exactitate cum dieta cu conținut scăzut de carbohidrați determină creșterea saturării. Există dovezi preliminare că reducerea carbohidraților în dietă afectează unele dintre substanțele chimice din corpul nostru care reglează pofta de mâncare, poate într-o manieră contrară reducerii caloriilor. De asemenea, știm că orice altceva este egal, atunci când carbohidrații sunt înlocuiți cu grăsimi (dar calorii rămân aceleași) oamenii sunt mai puțin foame. (Este, de asemenea, adevărat că orice altceva rămâne egal, carbohidrații care sunt mai glicemici promovează și mai multă foame decât carbohidrații sunt mai puțin glicemice.)
Un alt factor posibil este faptul că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să atenueze metabolismul mai puțin decât dietele cu conținut scăzut de calorii. Desi nu stim cu adevarat cum aceste lucruri sunt legate, intr-un studiu important in care oamenii au petrecut timp pe trei diete diferite, in timp ce incearca sa mentina o pierdere in greutate, au raportat ca simt mai putin foame pe dieta saraca in carbohidrati decat cea cu grasimi reduse dieta sau așa-numita dieta cu conținut scăzut de glicemie (spun așa-numitul "deoarece o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, prin definiție, este mai puțin glicemică decât majoritatea dietelor cu conținut scăzut de glicemie").
Exemple: Pentru mulți oameni, fructele (bogate în carbohidrați, proteine scăzute și grăsimi) nu vor avea tendința de a promova sațietatea de durată. O gustare cum ar fi o salată de ton cu telina, care include proteine și grăsimi, tinde să producă un nivel mai ridicat de sațietate, chiar și pentru același număr de calorii.
