Sfaturi pentru a lua masa pe o dieta cu carbohidrati slabi
Schimbarea modului în care mâncați și după o nouă dietă este destul de dificil atunci când mâncați acasă. Dar ce se întâmplă când ieșiți să mâncați? Poate fi ușor să cadeți prada tentației și să faceți ceva care să sune delicios, chiar dacă nu este potrivit pentru dieta dvs. cu conținut scăzut de carburi.
Vestea bună este că este cu totul posibil să vă bucurați de o masă de restaurant bună care se potrivește stilului dumneavoastră de viață scăzut cu carbohidrați. Pur și simplu urmați câteva sfaturi care vă vor ajuta să navigați în meniu și serviciu. Veți lăsa restaurantul să se simtă nevinovat și mulțumit pentru că ați făcut alegeri sănătoase.
Noțiuni de bază
Mâncarea sănătoasă când vă aflați în oraș este mai ușoară atunci când urmați câteva tehnici de bază.
Planifica
Decideți ce să mâncați înainte de a ajunge la restaurant. Cu cât mai multe decizii luați înainte, cu atât mai puține alegeri se vor confrunta cu tine când chelnerul îți va da meniul. Majoritatea restaurantelor au acum meniurile disponibile online, deci este mai ușor ca niciodată. De fapt, dacă citiți meniul online acasă după ce ați mâncat o masă (atunci când vă simțiți plini și mulțumiți), este posibil să alegeți mai inteligent.
Dacă meniul nu este disponibil online, faceți alegeri în funcție de tipul de bucătărie. Scanați diferitele recomandări de mai jos și alegeți mesele care se încadrează în planul dvs. global de dietă.
Alegeți locația cu înțelepciune
Vizitați un restaurant care este probabil să aibă selecții de meniu în concordanță cu planul dvs. alimentar. De exemplu, pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, poate doriți să evitați un restaurant de paste sau restaurantul mexican local, care este cunoscut pentru a servi chips-uri și salsa imediat când vă așezați.
Desigur, asta este este posibil să se facă alegeri sănătoase cu conținut scăzut de carburi la aproape orice restaurant, dar poate fi dificil la început. Așa că faceți viața mai ușoară și alegeți o locație care nu va fi prea tentantă.
Pentru moment, gândiți-vă la restaurante cu alegeri ușoare și naturale cu conținut scăzut de carbohidrați. Locurile în care lucrurile vin separat (cum ar fi friptura și salata) sunt mai ușoare decât bucătăriile care pun accentul pe feluri de mâncare cu o mulțime de ingrediente.
De asemenea, acordați o atenție specială înainte de a vizita restaurantele fast food. În general, cel mai bine este să evitați aceste restaurante. Cu ajutorul practicii, puteți învăța să observați elementele de meniu cu conținut scăzut de carburi. Dar, la început, este probabil să fie o provocare. Vestea bună este că multe restaurante de fast-food fac mai ușoare mese cu conținut scăzut de carburi.
Comandă cu încredere
Nu fiți timid (cu respect) cerându-vă așteptarea pentru ceea ce aveți nevoie. Fie cereți recomandări cu conținut scăzut de carburi sau solicitați metode speciale de preparare.
Amintiți-vă că restaurantele sunt obișnuiți cu comenzi speciale. Dacă cererea dvs. nu poate fi adaptată exact așa cum sugerați, este posibil ca bucătarul sau cheful de așteptare să vă ajute să găsiți ceva care funcționează.
De asemenea, este bine să ne amintim că, cu cât restaurantul este mai casual, cu atât este mai puțin probabil ca acest lucru să se întâmple.
Planificarea avansată vă poate ajuta să vă mențineți planul de alimentație atunci când luați masa. Dacă alegeți un restaurant sănătos și verificați meniul online înainte de a pleca, este mai probabil să faceți alegeri inteligente.
Ce să faci și ce să nu faci
Meniurile restaurantului variază, dar există câteva trucuri pe care le puteți utiliza cu multe dintre ele pentru a reduce numărul de carbohidrați pe care îi consumați. Aceste liste simple de dos și nu vă vor ajuta să comandați o masă plăcută care vă menține planul de alimentație pe drumul cel bun. De asemenea, puteți utiliza sfaturile enumerate pentru fiecare curs al mesei.
Dos
Treci peste coșul de pâine
Umpleți legumele
Alegeți intrări fără a fi introdus
Întrebați despre alternativele pentru feluri de mâncare
Distribuiți o lingură de desert
Luați mâncare acasă pentru o masă ulterioară
Interdicții
Stați lângă chipsuri, covrigi sau biscuiți
Ordinele de intrare care sunt pâine, crocante sau încrucișate
Încărcați pansamentele pentru salate
Mancati cartofii ca o farfurie
Refuzați-vă un dulce la sfârșitul mesei
aperitivele
În cel mai bun scenariu, ar trebui să cereți nici un coș de pâine sau castron. Este aproape imposibil să evitați aceste alimente atunci când acestea sunt plasate chiar în fața dvs. (mai ales atunci când vă este foame). Dar pot exista momente în care colegii dvs. de mese ar dori să participe. În această situație, păstrați alimentele cât mai departe de locul dumneavoastră.
Apoi, ia în considerare sărind peste aperitiv, deoarece multe sunt bogate în amidon și grăsimi. Dacă vedeți ceva din meniu care arată sănătoasă și delicioasă, gândiți-vă să o ordonați ca o intrare. Recipientele de aperitive de multe ori sunt mai în concordanță cu recomandările recomandate decât în cazul unor intrări supradimensionate.
salate
Salatele de mâncare sunt destul de populare și pot fi foarte gustoase și satisfăcătoare. Sunt, de asemenea, susceptibile de a fi prietenoase cu carbohidrati. Doar asigurați-vă că clarificați ceea ce include salata. Rămâneți departe de crotoni și alte topiri amidon sau prăjit cum ar fi wontons sau fâșii tortilla.
Apoi, întrebați despre fructele din salată. Mulți bucătari creativi combină arome dulci și savuroase pentru a face salata gustoasă. Dar fructele uscate (cum ar fi stafide sau afine) pot fi foarte mari in carbohidrati.
În cele din urmă, întrebați despre salată. Unele sunt fabricate cu îndulcitori cum ar fi miere sau suc de fructe. Dacă nu sunteți sigur de numărul de carbohidrați, cereți pur și simplu ulei de măsline sau ulei și oțet.
Dacă nu vă plac niciunul dintre opțiunile de salate, alegeți un sandwich care arată bine și cereți ca pătrunjelul să fie pus pe o salată verde în locul unui bun.
antreuri
Când vă scanați opțiunile principale de masă, căutați carne destul de simplă cu legume. Evitați carnea, păsările de curte sau fructele de mare care sunt paine. Pot exista mai mulți termeni diferiți care indică faptul că pâinea face parte din preparatele din carne sau fructe de mare. Încărcăturile prăjite, prăjite, pâine, crocante sau panko-creștine vor fi mai mari în carbohidrați.
Dacă alegeți un sandwich de burger, friptură sau fructe de mare, comandați-l fără bun. Unii oameni preferă ca sandwich-ul lor să fie înfășurat în salată, în timp ce alții pur și simplu mănâncă sandwich-ul cu un cuțit și o furculiță.
Dacă este vorba de un tip de "mic dejun pe tot parcursul zilei", comandați o omletă pentru prânz sau cină, cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi spanacul, ardeii, ciupercile, etc. Aveți fructe pe partea laterală în loc de prăjituri și cartofi prăjiți.
Garnituri
Multe intrări vin cu orez sau cartof pe partea laterală. Uneori sunt oferite și alte feluri de mâncare amidon. Întotdeauna cereți mai multe legume în loc de alegeri.
Destul de des, dacă spui "fără cartof", vi se va cere dacă doriți mai multe legume sau bucătarul ar putea doar să completeze placa cu ei.
Deserturi
Cele mai multe opțiuni de desert vor fi foarte mari în carbohidrați. Dar dacă toți ceilalți de la masa dvs. vă comandă, s-ar putea să vă simțiți nemișcați atunci când stați cu mâna goală.
Dacă vă simțiți lipsiți de desert, gustați selecția colegilor. O lingură mică ar putea fi tot ce aveți nevoie pentru a vă satisface curiozitatea.
De asemenea, puteți cere un ceai sau o cafea și vă puteți bucura de o ceașcă caldă, în timp ce tovarășii dvs. de mese mănâncă desert.
Tipuri de bucate
Anumite tipuri de preparate din bucătăria sunt mai dificil de utilizat în timp ce vă adaptați la un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, tariful Tex-Mex este adesea destul de amar. Și, bineînțeles, restaurantele italiene de tip familial vor avea meniuri încărcate cu alegeri bogate în carbohidrați.
Țineți cont de aceste sfaturi la diferite tipuri de restaurante.
mexican
Restaurantele mexicane tradiționale vor avea o mulțime de selecții de meniuri sănătoase, delicioase și picante, pentru a vă face fericiți. Mulți servesc carne la grătar și fructe de mare alături de ardei și alte legume aromate.
Cu toate acestea, dacă vă aflați la un restaurant Tex-Mex, este mai greu să navigați. Evitați platanele combo care vin de obicei cu orez și fasole. Fajitas poate fi o opțiune inteligentă dacă limitați (sau evitați) tortilla și concentrați asupra cărnii și legumelor.
asiatic
Există atât de multe tipuri diferite de bucătărie asiatică, dar puteți urma multe dintre aceleași reguli atunci când vizitați oricare dintre ele. Cele mai multe bucătării din Asia se concentrează pe pești sănătosi și supe pe bază de legume, deci există cu siguranță opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați.
În caz de îndoială, cereți să fie servite fără orez. Omiteți intrările care includ cuvântul "tempura" deoarece acestea sunt paine și prăjite. Și dacă nu sunteți sigur de numele diferitelor ingrediente sau de intrări, întrebați doar.
Italiană
Tariful tradițional italian (cum ar fi bucătăriile mexicane și asiatice) oferă multe feluri de hrană nutritivă, fructe de mare și alegeri vegetariene. De fapt, pe multe meniuri italiene, pastele sunt pur și simplu un mic curs de pre-înscriere, nu o adunare de dimensiuni mari.
Când vă puteți mânca la un restaurant italian, căutați opțiuni de carne de vită, păsări de curte și fructe de mare. Aproape fiecare restaurant va oferi un fel de somon, carne de pui, și alegerea fripturii. Treceți peste paste și cereți o salată mică pe lateral.
Fast food
În timp ce hrana rapidă nu este întotdeauna cea mai inteligentă alegere pentru o sănătate optimă, există momente când nu puteți sări peste banda. În aceste ocazii, evitați mesele combo și comanda a la carte. Mâncărurile combo vin întotdeauna cu laturi amidon, care vă vor trimite numărul de carburi în creștere.
Cel mai bun pariu este aproape întotdeauna o salată (fără crutoane), dar dacă nu este oferită, căutați un sandwich la grătar, cum ar fi un pui la grătar sau un sandwich de friptură. Apoi scoateți jumătate din pâine și bucurați-vă de carne și legume în mijloc.
Un cuvânt de la Verywell
În timp ce ați putea dori să mâncați acasă, unde puteți controla meniurile atunci când începeți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, restaurantele nu sunt în afara chestiunii. Folosind aceste sfaturi, veți fi gata să luați deciziile sănătoase necesare pentru a vă menține pe cont propriu.
Sfaturi pentru a mânca sănătos atunci când vă cultivați
