Ce este Taco Cleanse?

Printre sutele de diete de mâncare care au lovit mass-media în fiecare an, un anumit program a obținut mucho emoție și curiozitate: taco-ul curăță. Mii de oameni speriați au sărit la șansa de a nu mânca decât taco și de a privi că lirașul dispare. Dar ar trebui să vă țineți înainte să alergați la Taco Bell pentru o figură mai subțire.

Ce spun experții

"În timp ce cuvântul" curăța "este încercarea autorilor de a fi prosti, Taco Cleanse este de fapt o carte de bucate plină de rețete taco vegane. În timp ce experții cu siguranță nu susțin că mănâncă numai tacos, cartea oferă un pic de umor și inspirație pentru gustoase mese fără carne. "
-Chrissy Carroll, RD, MPH

fundal

Dacă aveți dificultăți în a lua în serios ideea unei diete taco, sunteți pe drumul cel bun. Curățenia taco nu este o curățare serioasă. Acesta provine dintr-o carte plină de umor, "The Taco Cleanse", care oferă rețete vegane pentru oamenii care iubesc tacosul și doresc să experimenteze cu un stil de viață vegan. Toate beneficiile menționate în carte se bazează pe dovezi anecdotice (experiențele personale ale celor patru autori) și sunt adăugate pentru a face cartea amuzantă și plăcută să citească. 

În ciuda faptului că cititorii încearcă să piardă în greutate pe program, autorii nu promovează cartea ca program de pierdere în greutate. Tonul și conținutul lor, de fapt, sunt anti-dietă. Ei sunt, de asemenea, foarte clare cu privire la opiniile lor privind curățarea dietei în general: "Este destul de clar că credem că curățările (altele decât Taco Cleanse, desigur) sunt nesănătoase", spun ei. Autorii continua sa enumere o serie de resurse care dezvaluie diete nebunesti si ofera, de asemenea, un link catre o organizatie de renume pentru persoanele care ar putea fi lupta cu o tulburare de alimentatie.

Cum functioneaza

Autorii cărții, patru autoproclamați "oameni de știință taco", explică faptul că planul este destul de simplu. Toate mesele trebuie să conțină tacos, inclusiv micul dejun. Curățirea poate dura doar o zi sau până la o lună (nivelul "Fuego"). "Așa cum s-ar aștepta," explică ei, "beneficiile unei diete high-taco devin deosebit de evidente pe măsură ce se apropie nivelul Fuego".

Ce să mănânce

Produse alimentare compatibile

• tacos

• Vegană feluri de mâncare

• Alcool, în special margarita

Produse alimentare neconforme

• Burritos și boluri taco

• Produse de origine animală: Carne, pasăre, pește, produse lactate, ouă

tacos

Autorii au câteva reguli pentru ceea ce face un taco adecvat și cum să facă curat:

• Dimensiunea Taco contează. Trebuie să puteți ține fiecare taco cu o singură mână.
• Puteți obține creativitate cu tacos, dar "taco" este clar definit. Un taco are doar o singură pauză (de exemplu, un burrito nu este un taco), trebuie să fie plat, și să nu fie "bready". Waffele sunt considerate tacos. Potrivit autorilor, ei sunt "bătrâni în". 
• Tacosul trebuie să fie portabil și portabil.
• Puteți folosi o gamă largă de tortilla pentru taco. Puteți să le cumpărați sau să le faceți (sunt furnizate rețete) din grâu, porumb, grâu, păstrăv. 

Curățați sau nu, încercați să evitați kiturile taco pre-ambalate și produsele conservate pentru a pregăti mâncarea mexicană sănătoasă. Cuvele Taco care sunt prefierte pot conține grăsimi trans nesănătoase și sunt mai mari în calorii decât cele pe care le faci acasă. Și adaosurile taco, cum ar fi boabele conserve de fasole, sunt susceptibile de a fi mai mari în grăsimi și sodiu. Unele salsa și guacamoles sunt sănătoase, dar marca dvs. preferată poate conține zaharuri sau ingrediente artificiale. Verificați eticheta și ingredientele pentru a alege un brand sănătos sau pentru a-ți face propriile guacamole și salsa acasă cu ingrediente proaspete.

feţe

Mancarurile late si gustarile sunt binevenite pe curat, atata timp cat sunt vegane si atata timp cat masa contine cel putin un taco.

Alcool

Alcoolul este permis. Suplimentarea cu margarita este sugerată și încurajată.

Taco Imitators

Așa cum am notat, burritosul nu este tacos, și nici tacosul deconstruit, cum ar fi salata taco, deoarece tacosul curat trebuie să fie manual.

Produse animale

O dietă vegană exclude toate produsele de origine animală. Deci nu aveți carnituri, vă rog; substituiți tofu, tempeh sau leguminoase și top cu brânză de soia sau nu în loc de queso și smântână.

Timing recomandat

Cartea nu oferă instrucțiuni stricte în acest sens, doar spune că fiecare masă trebuie să conțină cel puțin un taco.

Resurse și sfaturi

Check out "Cartea Taco Cleanse" pentru zeci de rețete vegane. Le-ai putea folosi mult timp dupa curatare (cu sau fara tortilla).

modificări

Deoarece acest curat este doar pentru distracție, puteți alege și alege regulile de urmat. Dacă doriți să vă creați propria versiune sănătoasă (dar nu vegană) a unei diete taco, utilizați aceste linii directoare.

• Planificați o noapte în fiecare săptămână (ce ziciți #tacotuesday?) Să vă bucurați de mâncarea mexicană și să experimentați rețete sănătoase taco.
• Utilizați metode sănătoase de gătit pentru a pregăti cochilia taco. În loc să vă prăjiți tortilla, fie că le încălziți în cuptor înfășurat în folie (pentru tacosul moale) sau le coaceți într-un cuptor fierbinte pentru a le face să devină mai clare.
• Făcuiți cu aburi, aburi sau fripturi taco pentru a reduce cantitatea de ulei. 
• Concentrați-vă pe umplerea taco-urilor cu o gamă largă de legume aromate și includeți proteine ​​slabe pentru a crește saturația (plinătatea). Încercați pește, creveți, bizon și curcan de masă.
• Folosiți cu ușurință grăsimile sănătoase. Avocado este o sursa buna de grasime sanatoasa. Smântână și brânză sunt produse lactate care oferă, de asemenea, beneficii pentru corpul dumneavoastră. Dar aceste ingrediente delicioase sunt de asemenea bogate in grasimi. Alegeți una și includeți doar o singură porție în fiecare taco. 
• Urmăriți aportul de sodiu. Multe umpluturi taco (cum ar fi fasole, brânză și măsline) sunt bogate în sare. Căutați alternative alternative cu conținut scăzut de sodiu și încercați să evitați ingredientele conservate sau prelucrate.
• Dacă alegeți să vă bucurați de un cocktail cu mâncarea, alegeți o rețetă margarită cu conținut scăzut de calorii și țineți cont de controlul porțiunii. 

Argumente pro şi contra

Pro-uri

• Încurajează mesele planificate

• Se concentrează asupra alimentelor integrale și a ingredientelor bogate în nutrienți

• Porțiune controlate

• Include sfaturi utile

Contra

• Unele ingrediente și rețete mai puțin sănătoase decât cele incluse

• Include alcoolul

• Nu este sustenabil

Pro-uri

Planificarea mesei inteligente

Cartea încurajează mesele planificate și mâncarea conștientă. Înveți cum să gătești propria dvs. mâncare și să pregătești și să aduci mese cu tine pentru a-ți menține programul de mâncare pe drumul cel bun.

Ingrediente nutritive

Veți fi inspirați să încercați noi ingrediente, dintre care multe sunt alimente întregi care oferă beneficii nutriționale. Veți scădea aportul de pâine și alți carbohidrați amidonați în plan și veți crește consumul de legume. Cartea oferă sugestii persoanelor care nu le place să mănânce legume.

Control porțiune

Meniurile de probă sunt controlate cu porție și sugerează o mare varietate de legume și ingrediente.

Include sfaturi

Autorii oferă sfaturi utile pentru a vă ajuta să rămâneți în program, cum ar fi solicitarea de așteptare pentru îndrumare la un restaurant, obținerea sprijinului de la prieteni, jurnalism, yoga și cultivarea propriei grădini de legume. Aceste sfaturi pot fi aplicate la orice regim alimentar.

Contra

Nu toate ingredientele sunt sănătoase

Lista de produse alimentare pentru taco curăță include elemente care nu sunt neapărat sănătoase: tots tats, fasole conservată reîncărcată și chipsuri tortilla. Programul include, de asemenea, rețete pentru obiecte mai puțin sănătoase, cum ar fi portobello-urile bătute de bere și alte alimente prăjite.

Include alcoolul

Planul încurajează includerea alcoolului, care poate adăuga calorii goale la dieta dvs. și poate să nu fie sănătoasă pentru toată lumea. 

Nu este sustenabil

Orice dietă bazată pe o singură hrană nu este sustenabilă. Autorii cărții nu vând programul ca pe un stil de viață serios, dar persoanele care nu citesc întreaga carte și urmează doar versiunile online ale dietei taco ar trebui să înțeleagă că nu este o dietă pe care probabil că veți putea să o întrețineți pentru pierderea in greutate sau pentru alimentatia sanatoasa.

Cum se compară

Chiar dacă curățarea taco nu este menită să fie luată prea în serios, ea are unele dintre avantajele și dezavantajele unei diete "reale". Iată cum se depozitează în termeni de nutriție, practică și multe altele.

Recomandările USDA

Grupe alimentare

Liniile directoare din partea USDA sugerează un amestec echilibrat de proteine, cereale, fructe, legume și produse lactate. Deoarece taco-ul curăță este vegan, nu include produsele lactate sau proteinele animale. Aceasta poate fi inca o dieta sanatoasa, dar oamenii care urmeaza aceasta trebuie sa se asigure ca primesc proteinele si alti nutrienti gasiti in produsele animale (de exemplu calciu, fier si vitamina B-12) din alte surse.

calorii

Curățarea taco nu necesită numărarea caloriilor, care este probabil o parte din ceea ce îl face atrăgătoare pentru unii utilizatori. Dacă doriți să scăpați în greutate, cu toate acestea, va trebui să numărați calorii pentru a vă asigura că consumați mai puțin decât arziți. USDA recomandă un aport zilnic de aproximativ 1600-2000 de calorii pentru pierderea în greutate, în funcție de vârsta, greutatea, sexul și nivelul de activitate. Puteți utiliza acest calculator pentru a determina nevoile dvs. de calorii.

Dieta similara

Fie că este vorba de adevărat sau de gest, aceste diete pot funcționa doar pentru scăderea în greutate. Dar există o mulțime de întrebări, maybe și avertismente.

Taco Cleanse

• Nutriție: Ca un plan de consum vegan, acest curat exclude toate produsele de origine animală. Dincolo de aceasta, dieta pe bază de plante poate include o mulțime de ingrediente sănătoase și substanțe nutritive.
• practicabilitatea: Această dietă nu are legătură cu luarea tacosului de scoatere de trei ori pe zi. Este nevoie de un pic de gătit, și cel mai probabil de învățare pentru a încerca unele noi ingrediente, rețete și tehnici.
• Eficacitate: Indiferent dacă pierdeți greutatea pe un taco curat va depinde mult de ceea ce este dieta dvs. obișnuită și de modul în care interpretați și urmați regulile curat.
• Durabilitate: Cartea taco cleanse conține 75 de rețete, care probabil nu sunt suficiente pentru a vă menține pe termen lung (de asemenea, vă veți îmbolnăvi de a consuma tacos, indiferent cât de delicioase sunt acestea). Încercarea de curățare taco ar putea să vă dau un sentiment dacă doriți să continuați cu o dietă vegană sau vegetariană.

Pizza Dieta

• Nutriție: La fel ca și taco-ul curăța, dieta pizza ar putea include variații aproape nesfârșite pe o hrană familiară. Nu există pizza care ar putea satisface nevoile nutriționale suficient de bine pentru a fi singura mâncare pe care o consumați. Dar există modalități de a face pizza sănătos o parte dintr-o dietă generală echilibrată, nutritivă.
• practicabilitatea: Ca tacos, pizzile sunt disponibile imediat pentru a lua-out, livrare, și mănâncă în restaurante. Dar pentru cele mai sănătoase plăcinte, veți face mai bine să le faceți singur - ceea ce va necesita timp și efort.
• Eficacitate: Este puțin probabil să pierdeți din greutate pe o dietă totală de pizza. Dar dacă ați face pizza mai sănătoasă o parte din planul de a vă controla porțiile, reduceți caloriile goale și reduceți aportul de calorii global.
• Durabilitate: Chiar și o mâncare la fel de gustoasă, pe măsură ce pizza se poate îmbătrâni repede dacă e tot ce mâncați. Și nu veți obține nutriția de care aveți nevoie. Deci, nu incercati o dieta cu tot pizza.

Dieta cu ciuperci

• Nutriție: Aceasta este o alta dieta - a trecut-virale, dar una care este de fapt flexibila si destul de sanatoasa. Tot ce este necesar pentru a urma dieta cu ciuperci (sau M-Plan) face ca una dintre mâncărurile dvs. zilnice să se bazeze pe ciuperci. Din moment ce ciupercile în sine au o mulțime de vitamine și minerale și adesea înlocuiesc carnea ca o entree, această dietă ar putea fi o modalitate bună de a scădea aportul de calorii fără a scăpa de substanțele nutritive.
• practicabilitatea: Acest lucru este ușor de făcut. Nu există numărătoare de calorii, urmărirea alimentelor sau chiar controlul porțiunii. Învață doar câteva rețete centrate pe ciuperci și ești bine să pleci.
• Eficacitate: Indiferent dacă pierdeți în greutate pe planul M, va depinde de ce mai mâncați împreună cu acele "shrooms".
• Durabilitate: Având în vedere simplitatea și flexibilitatea, ar trebui să fie ușor (și sigur) să urmați această dietă pe termen lung, atâta timp cât vă bucurați de gustul ciupercilor.

Dieta vegana

• Nutriție: Aceasta este filozofia care stă la baza taco-ului. Pe o dietă vegană, toate produsele animale sunt excluse. Oamenii care urmează această dietă pot obține în continuare cea mai mare parte a substanțelor nutritive de care au nevoie din surse de plante, dar pot avea nevoie de suplimente pentru câteva substanțe esențiale, precum vitamina B-12 și acizii grași omega-3.
• practicabilitatea: Mâncarea în acest mod necesită timp, practică și motivație, din moment ce dieta tipică nord-americană este grea pentru carne și produse lactate. Este totuși posibil să mănânci în restaurante, dar în general există mai multe pregătiri și gătituri de alimente decât sunt obișnuiți cu unii oameni.
• Eficacitate: Taierea grăsimilor animale și stimularea consumului de legume pot contribui la promovarea pierderii în greutate.
• Durabilitate: Deși această dietă poate fi o provocare pentru a urma, pentru cei care sunt comise este adesea un mod de viață și de viață.

Un cuvânt de la Verywell

"Taco Cleanse" este o carte distractivă de citit, iar autorii au o perspectivă sănătoasă asupra dietelor și curățărilor. Desigur, nu toate tarifele Tex-Mex sunt bune pentru dieta ta. Dacă doriți să scăpați în greutate, utilizați ingrediente sănătoase și bunul simț pentru a vă atinge obiectivele. Puteți include tacos și alimente hrănitoare mexicane într-un plan controlat cu calorii pentru a pierde în greutate și într-un program pe termen lung pentru a vă menține greutatea.

Cum să alegeți cele mai sănătoase alimente la un restaurant mexican