Simptomele și condițiile neurologice legate de gluten
Afecțiunile neurologice, cum ar fi epilepsia, depresia și anxietatea, sunt, de asemenea, frecvente la cei care reacționează la gluten. În plus, o afecțiune autoimună gravă numită ataxie gluten afectează un număr mic de persoane.
În cele din urmă, există unele indicii că anumite condiții cum ar fi schizofrenia și tulburarea bipolară pot fi, de asemenea, afectate de aportul de gluten la câțiva indivizi. Cu toate acestea, încă nu este clar din cercetare cine ar putea fi afectat și dacă o dietă fără gluten poate ajuta unii oameni.
Iată o descriere a condițiilor neurologice afectate de gluten.
Depresie și anxietate
Cercetările arată că persoanele cu boala celiacă suferă de rate mult mai mari decât cele medii de depresie și anxietate. De fapt, un studiu a constatat că aproximativ o treime sau mai mult de celiac suferă de depresie și 17% pot avea o tulburare de anxietate.Persoanele care au testat negativ pentru boala celiacă dar care au fost diagnosticate cu sensibilitate la gluten, de asemenea, raportează niveluri mai ridicate de depresie și anxietate, deși legăturile dintre condiții sunt mai puțin clare, deoarece nu au fost studiate.
Nu este clar de ce ingestia glutenului duce la aceste doua conditii neurologice. Cercetătorii au speculat că deteriorarea intestinală a glutenului ar putea duce la deficiențe nutriționale care cauzează depresie și anxietate la persoanele cu boală celiacă (deficitele anumitor vitamine B pot provoca unele simptome). Cu toate acestea, acest lucru nu ar explica de ce persoanele cu sensibilitate la gluten non-celiac (cine nu face obțineți leziuni intestinale din gluten) suferă, de asemenea, din cele două condiții mentale.
Unii experți în sensibilitate la gluten - în special, pediatrul din Noua Zeelandă, Dr. Rodney Ford - au emis ipoteza că glutenul afectează creierul în mod direct pentru a provoca aceste afecțiuni, dar această teorie nu a fost dovedită. Indiferent, sunteți departe de a fi singuri dacă aveți depresie și anxietate din gluten.
Insomnie, creier de ceață, ADHD, și migrene
Mulți oameni cu boală celiacă și sensibilitate la gluten pot spune repede când au fost accidental îmbătați. Creierii lor se înmoaie și se simt mai puțin eficienți, chiar prostii și stângaci. Acest fenomen, cunoscut sub numele de ceata cerebrala, nu a fost studiat, dar este un alt simptom extrem de obisnuit atat pentru sensibilitatea la celiaca cat si la gluten.Tulburarea deficitului de hiperactivitate este o altă plângere frecventă atât la adulți cât și la copii - aceia dintre noi care au copii cu probleme legate de gluten pot atesta că performanța școlară este mult mai bună atunci când dietele lor nu conțin gluten!
Dureri de cap? Da, absolut. De fapt, migrenele sunt frecvent menționate atât ca simptome de boala celiacă, cât și ca simptome de sensibilitate la gluten - până la o treime din raportul care prezintă această durere de cefalee uneori debilitantă.
În cele din urmă, obținerea unui somn bun poate să depindă de posibilitatea de a vă îndepărta de alimentele care conțin gluten - insomnia și problemele de somn par să se întâmple în mod regulat în multe dintre noi.
Neuropatie periferică, epilepsie și vertij
De asemenea, glutenul poate afecta funcționarea adecvată a sistemului nervos și al echilibrului.Persoanele care suferă de boală celiacă sau de sensibilitate la gluten suferă de niveluri ridicate de neuropatie periferică, ceea ce determină o senzație de furnicături sau înțepături în picioare și degete. Senzația provine de la deteriorarea nervilor din extremitatile tale, iar starea se poate îmbunătăți odată ce vei merge fără gluten.
Epilepsia, între timp, rezultă atunci când neuronii tăi se incendiază incorect, ducând la convulsii și, eventual, chiar la inconștiență. Boala celiacă a fost, de asemenea, asociată cu o constelație rară de epilepsie și calcificări occipitale bilaterale.
În cele din urmă, vertijul - sau o senzație de amețeală și de filare - apare din cauza unei defecțiuni a sistemului de echilibru adăpostit în urechea voastră interioară. Există doar două studii care ar putea lega boala Meniere (o formă de vertij) cu boala celiacă, dar plângerile anecdotice de vertij sunt frecvente în rândul celiacilor.
Schizofrenia și tulburarea bipolară
Au fost multe rapoarte care sugerează că glutenul ar putea fi implicat în două condiții psihiatrice foarte grave: tulburarea bipolară și schizofrenia.În tulburarea bipolară, există câteva studii care indică faptul că persoanele cu sensibilitate celiacă sau gluten pot suferi de rate mai mari ale afecțiunii mentale. Există, de asemenea, un studiu interesant care a analizat nivelurile de anticorpi pentru gluten în sângele persoanelor cu bipolar și a descoperit niveluri ridicate la cei aflați în mijlocul unui episod maniacal.
În schizofrenie, între timp, au existat decenii de speculații că eliminarea pâinii din dieta schizofrenică (care, desigur, ar elimina glutenul) poate ajuta. Cu toate acestea, există puține dovezi solide despre acest lucru și nici un indiciu despre care pacienți cu schizofrenie ar putea beneficia. Majoritatea psihiatrilor cred că procentul persoanelor care ar putea vedea o ameliorare a simptomelor schizofreniei în timp ce mănâncă fără gluten este foarte mic.
Autoimune daune cerebrale
Când consumul de gluten provoacă corpului tău să atace propriile țesuturi, suferă de o condiție autoimună indusă de gluten. Există trei dintre acestea: boala celiacă (deteriorarea intestinului subțire), dermatita herpetiformă (deteriorarea pielii) și ataxia glutenului (leziuni ale creierului).Când aveți ataxie cu gluten, sistemul imunitar vă atacă cerebelul, partea din creierul dvs. care răspunde de coordonare. În multe cazuri, daunele sunt ireversibile, deși o dietă strictă fără gluten poate opri progresia afecțiunii.
Ataxia glutenului este o condiție relativ recent recunoscută, și nu toți medicii sunt de acord că există. În plus, numărul de persoane care o au este considerat a fi foarte mic. Cu toate acestea, mult mai mulți oameni cu sensibilitate la celiachie sau gluten suferă de simptome similare celor observate în ataxia glutenului.
