Cum să distrugi o salată sănătoasă
Mănâncă o salată sună sănătoasă, nu-i așa? O grămadă de verdețuri gustoase, o varietate de legume proaspete și, poate, câteva fructe cu coajă lemnoasă sau alte lucruri crocante, toate depășind o porțiune modestă a dressingului. De fapt, o salată este un vehicul excelent pentru a obține mai multe fructe și legume în dieta ta.
Dar o salată bună se poate rău atunci când se toarnă învelișurile și pansamentele cu calorii superioare pe o grămadă de salată verde și se adaugă diverse lucruri care au fost prăjite. Iată câteva dintre modalitățile obișnuite de a-și ruina salatele sănătoase.
1Folosind numai salata verde Iceberg
Gheața de gheață are o criză drăguță, dar aproape nici o valoare nutritivă dincolo de a fi o sursă de apă - acolo nu sunt multe vitamine și nu foarte multe fibre. Și, din moment ce este fundamental plictisitor, o grămadă de salată de aisberg scream practic pentru globuri de pansamente cu conținut ridicat de grăsimi.
Păstrați salata pe partea sănătoasă. Utilizați verdeață mai închisă, cum ar fi spanacul, salata frunzelor, arugula, verdeață păpădie, struguri, struguri și frunze de busuioc. Aceste verdeață tind să fie mai bogate în folat, vitamina A, minerale și fitochimice.
2Folosind o mulțime de crotoni
Crotonii nu adaugă multă valoare nutrițională, dar pot adăuga o mulțime de calorii. O jumătate de ceașcă de servire de crotoni are aproximativ 100 de calorii.
Deci, dacă vă plac câteva topiri crocante, faceți acest lucru în loc - adăugați o lingură sau două nucuri tocate sau semințe de in. Ei au acizi grași omega-3 care sunt buni pentru inima și sistemul nervos, plus că au fibră, pe care corpul are nevoie pentru un sistem digestiv sănătos.
3Adăugarea prea multă brânză
Brânza este un doctor Jeckyll și dl. Hyde din lumea nutriției. Este o excelentă sursă de calciu și proteine, deci cu siguranță poate fi inclusă într-o salată sănătoasă, dar este, de asemenea, încărcată cu sodiu, grăsimi saturate și calorii.
Deci ce faceți dacă sunteți un iubitor de brânză?
Uşor! Doar acordați atenție cantității de brânză pe care o utilizați. O porție de brânză este de aproximativ unu și jumătate de uncie - sau aproximativ mărimea unei perechi de zaruri. Mergeți cu o brânză uscată ca parmezanul sau adăugați niște brânză cu conținut redus de grăsimi. Încercați înlocuitorii alternativi de brânză vegetariană din orez sau soia, puteți adăuga bunătate brută fără calorii suplimentare.
4Alegerea carne de pui sau taco Shells
Adăugarea unei surse de proteine sănătoase poate transforma o salată într-o masă echilibrată. Dar adăugând fâșii de pui proaspete sau bucăți de carne de prânz prelucrate va transforma salata sănătoasă într-un dezastru de sănătate.
Fii atent cu salatele taco. O salata taco tipica facuta cu carne tocata si globuri de smantana intr-o coaja taco adanca prajita ar putea avea peste 1.000 de calorii.
Păstrați-vă salata săraci și medie prin adăugarea de pui gătit sau de curcan, un cuplu de creveți la grătar sau o stropire de leguminoase.
5Spălați salata cu dressing
Salatele sunt, de obicei, acoperite cu dressing de salată - de aici și numele - dar, din păcate, cele mai multe pansamente comerciale sunt bogate în calorii și grăsimi. O singură porție de dressing de salate este de numai două linguri și are oriunde de la 100 la 200 de calorii.
Renunțați la salată și stoarceți o salată proaspătă cu lămâie sau lime. Sau creați-vă cu o salsa ca o topping, încercați oțet balsamic fără ulei. Când comandați o salată la un restaurant, cereți ca pansamentul să fie servit pe o parte. Veți fi uimit de numărul de calorii pe care le puteți salva.
