Cum arata oasele de colesterol pentru sanatatea inimii

Un bol de dimineață de fulgi de ovăz vă poate oferi beneficii pentru sănătatea inimii, inclusiv scăderea colesterolului. Făina de ovăz este făcută din ovăz măcinat, care poate fi făcut într-o varietate de alimente, inclusiv porridge, cookie-uri și gustări. Studiile au arătat, de asemenea, că fulgii de ovaz prezintă beneficii sănătoase pentru inimă. Acest lucru se datorează în principal sursei bogate de fibre dietetice solubile în apă, în special beta-glucan, care se găsesc în fulgi de ovăz.
De-a lungul anilor, au existat numeroase studii de cercetare care au dovedit avantajele fulgi de ovăz în scăderea nivelului de colesterol. Administrația americană pentru alimente și medicamente este convinsă. Făina de ovăz a fost una dintre primele alimente care să poarte distincția sănătoasă a inimii pe eticheta sa, din cauza rezultatelor promițătoare ale cercetării.

Cum ajuta ovazul

Se crede că fibrele de ovăz din amestecul de ovăz se amestecă cu colesterolul din intestinul subțire, apoi se leagă de moleculele de colesterol și o îndepărtează din organism în loc să fie absorbite în sânge.
Făina de ovăz pare a fi cea mai eficientă în scăderea nivelului colesterolului LDL (colesterolul "rău"). Potrivit studiilor efectuate la adulți, colesterolul LDL poate fi redus cu 10% în unele cazuri. În aceste studii, între 40 și 60 de grame (sau aproximativ un castron) de fulgi de ovăz a fost consumată de fiecare subiect pe zi. Beneficiile de scădere a colesterolului de ovăz sunt, de asemenea, dependente de doză. Adică, cu cât mai multă ovază mănânci, cu atât va scădea colesterolul.
Deși fulgi de ovăz este util în scăderea colesterolului, unele dintre ingredientele introduse în fulgi de ovăz nu pot fi. Acestea includ unt, ciocolată, lapte integral și brânză. Făina de ovăz poate fi utilizată pentru a obține granola sau snack-baruri, dar de multe ori produsul rezultat este bogat în zahăr și grăsimi. Asigurați-vă că verificați ingredientele produselor din ovaz și conținutul de grăsimi pe servire, dacă doriți să obțineți un efect de scădere a colesterolului complet al ovăzii.

Ovăzul instant este de asemenea scăzut în colesterol

Dacă sunteți în căutarea de efecte de scădere a colesterolului, fulgi de ovăz instant sau oale de gătit rapid fac o treabă, precum și ovăz tăiat din oțel sau ovaz laminat. Acestea sunt încă considerate a fi o grămadă de cereale integrale. Cu toate acestea, deoarece aceste forme sunt făcute în fulgi foarte subțiri, care sunt mai rapid de digerat, au un efect mai mare asupra creșterii nivelului de glucoză din sânge. Pentru a preveni o creștere rapidă a glucozei din sânge, este bine să aveți niște proteine ​​slabe sau săruri sănătoase cu fulgi de ovăz instant, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau fructele cu coajă lemnoasă tăiate.
De asemenea, trebuie să aveți grijă atunci când cumpărați fulgi de ovăz instant aromate ambalate pentru a nota ingredientele. Aceste forme includ adesea zahăr și arome pe care nu le doriți.