Comportamentele cu conținut redus de colesterol schimbă carnea roșie

Dacă credeți că o dietă cu conținut scăzut de colesterol trebuie să fie fără carne, gândiți-vă din nou. În timp ce unele alegeri de carne sunt, de fapt, bogate în colesterol și grăsimi saturate, altele nu sunt și se pot încadra într-o dietă sănătoasă pentru inimă. Carnea roșie este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale importante, cum ar fi vitaminele B, fierul și zincul.
Dacă doriți să includeți carnea roșie în dieta cu conținut scăzut de colesterol, fiți selectivi în ceea ce privește carnea pe care o alegeți. Evitați carnea de vită standard, carnea de bacon, carnea de organe (cum ar fi ficatul) și carnea prelucrată (de exemplu cârnați, câini calzi și carne de masă bogată în grăsimi), care poate fi foarte bogată în grăsimi saturate și colesterol dietetic. Încercați aceste swap-uri delicioase de mâncare sănătoase pentru a face planificarea meniurilor o briză!

Schimburile de sănătate

schimb burgeri din carne de vită pentru burgeri de legume sau soia. Sau, pentru a face un burger de carne de vită mai sănătos, alegeți 90% carne de vită moale (sau mai slabă) și faceți glisiere de dimensiuni mai mici - lipiți de 3 oz. maxim pe servire. Împerecheați cu cartofi prăjiți de cartofi dulci pentru a lua mai sănătoși burgeri clasici și cartofi prajiti.
schimb friptură bogată în grăsimi tăieturi, cum ar fi filet mignon, oase T, friptură fustă și ochi nervuri pentru muşchi, partea superioară a rundei sau a fundului. Aceste bucăți sunt mai scăzute în grăsimi saturate, calorii și colesterol. De asemenea, căutați cuvintele "Alegere" sau "Selectați", mai degrabă decât "Prime", care tinde să semnaleze reduceri mai grase.
schimb carne de vită sau coapse de pui în amestec-fry încercați tempeh, seitan și tofu. Acești substituenți vegetarieni sunt surse excelente de proteine și pot prelua cu ușurință aroma sosurilor și aromelor utilizate în prepararea lor. Adăugarea de opțiuni fără carne la rotația săptămânală este o mișcare inteligentă pentru sănătatea inimii
Schimbă tradițional carne de vită pentru această alternativă redusă a colesterolului în comparație cu cea clasică: oțelul de carne de vită.
schimb fleică pentru mini-pui de carne de pui și umpleți restul plăcii cu legume cu frunze verzi, bogate în nutrienți, cum ar fi broccoli, verdeață și spanac și o mică porție de amidon sănătos (mazăre sau cartof mic, de exemplu).

schimb chiftele de carne de vită cu aceste chifteluțe delicioase de ciuperci de pui pentru a tăia grăsimea saturată din masă. Împerecheați cu paste întregi de grâu și adăugați cât mai multe legume pe care le puteți potrivi! (Ceapa, broccoli, ardei verde și roșu și ciupercile funcționează bine).

În timp ce inițiezi orice schimbare de alimente ca asta poate dura ceva lucru, dar pe măsură ce începi să faci schimbarea, va deveni în curând un obicei. Începeți să vă depozitați congelatorul și lista de produse alimentare cu carne slabă sănătoasă și înlocuitori de carne. Înlocuiți carnea în rețetele preferate ale familiei dvs. cu aceste alternative reduse de colesterol și veți vedea curând că aceste swapuri de carne vă permit să renunțați la colesterol fără a sacrifica aroma.