Beneficiile de sănătate ale fosforului

Fosforul este un mineral esențial găsit în fiecare celulă a corpului uman. Este al doilea cel mai abundent mineral alături de calciu, reprezentând aproximativ 1% din greutatea corporală totală. Fosforul este unul dintre cele 16 minerale esențiale. Acestea sunt minerale pe care organismul trebuie să le funcționeze în mod normal.
Deși funcția principală a fosforului este de a construi și menține oase și dinți, joacă, de asemenea, un rol major în formarea ADN și ARN (blocurile genetice ale corpului). Acest lucru vă ajută să vă asigurați că celulele și țesuturile sunt întreținute, reparate și înlocuite în timp ce îmbătrânesc.
Fosforul joacă, de asemenea, un rol-cheie în metabolism (conversia caloriilor și oxigenului în energie), contracția musculară, ritmul cardiac și transmiterea semnalelor nervoase. Fosforul este, de asemenea, considerat un macromineral (alături de calciu, sodiu, magneziu, potasiu, clor și sulf), în care aveți nevoie de mai mult decât mineralele ca fierul și zincul.
O deficiență a fosforului, numită hipofosfatemie, poate afecta fiecare sistem organ al corpului și poate duce la slăbiciune musculară, durere osoasă, fracturi, convulsii și insuficiență respiratorie. Spre deosebire de anumite micronutrienți, organismul nu poate produce singur fosfor. Trebuie să-l obțineți din alimente și, dacă este necesar, un supliment alimentar (fosfatul este forma de fosfor a medicamentului). Cele mai bune surse de hrană pentru fosfor sunt carnea, laptele, peștele gras și semințele.
Suplimente de dieta

Beneficii pentru sănătate

Un supliment de fosfat este utilizat în mod obișnuit pentru a preveni o deficiență de fosfor, o afecțiune considerată rare în Statele Unite în afara anumitor grupuri cu risc sporit. Potrivit unui studiu de la Scoala Medicala din Harvard, deficitul de fosfor este cel mai frecvent observat in:

persoanele cu boală pulmonară obstructivă cronică (afectând 21,5%)
alcoolicii cronici (până la 30,4%)
persoanele din unitățile de terapie intensivă (până la 33,9%)
persoanele implicate în traume majore, cum ar fi o arsură severă (75 la sută)
persoanele cu sepsis (până la 80%)

Fosforul scăzut poate afecta, de asemenea, persoanele cu anumite boli sau afecțiuni medicale, inclusiv boala lui Cushing, hipotiroidismul, boala paratiroidiană, deficitul de vitamina D și malnutriția. Hipofosfatemia poate fi cauzată de excesul de diuretice (pilule de apă) sau medicamente care scad fosfatul utilizat în timpul dializei renale.
Dincolo de prevenirea sau tratamentul deficienței de fosfor, un supliment de fosfat poate oferi beneficii specifice pentru sănătate, în special la adulții în vârstă și la persoanele predispuse la infecții ale tractului urinar (UTI). De asemenea, se crede că îmbunătățește performanța și puterea sportivă, deși există puține dovezi clinice care să susțină această afirmație.

Osteoporoza

Aproximativ 85% din fosfor din corpul uman sunt depozitate în os. Restul circulă liber în sânge pentru a facilita alte funcții biologice.
Fosforul funcționează cu calciu pentru a ajuta la construirea osului și a dinților sănătoși. Aceste minerale sunt transformate în organism în săruri de fosfat de calciu care rigidizează și întăresc oasele.
Fosforul reglementează de asemenea cantitatea de calciu din organism și cât de mult este excretat în urină. Acest lucru împiedică depunerea excesului de calciu în vasele de sânge, ceea ce poate crește riscul de ateroscleroză (rigidizarea arterelor).
În trecut, a existat o preocupare că consumarea prea multă fosfat ar putea arunca acest echilibru bine reglat, atrăgând calciul din os și crescând riscul de osteoporoză (pierderea mineralelor osoase). Un studiu publicat în 2015 Nutrition Journal acest lucru nu a fost cazul.
Conform cercetării actuale, dozele mari de fosfat cresc densitatea maselor osoase (BMD) și conținutul de masă osoasă (BMC), reducând în același timp riscul de osteoporoză la adulții cu aport calciu adecvat.
Mai mult, creșterea aportului de fosfați nu a fost asociată cu toxicitatea. Orice exces de fosfat din sânge se excretă fie în urină, fie în scaun.

Infectii ale tractului urinar

Suplimentele cu fosfat sunt uneori folosite pentru a face urina mai acidă. De mult timp sa presupus că acest lucru poate ajuta la tratarea anumitor infecții ale tractului urinar sau la prevenirea formării de pietre la rinichi. Studiile recente sugerează însă că acest lucru nu este posibil.
Conform unui studiu din 2015 în Journal of Biochemical Chemistry, urina cu un pH ridicat (ceea ce înseamnă că este mai puțin acidă) exercită efecte antimicrobiene mai puternice în comparație cu urina cu pH scăzut / aciditate ridicată.
Totuși, infecțiile urinare sunt mai frecvente la femeile cu hipercalcemie (calciu anormal de mare), deoarece crește creșterea bacteriană a calciului urinar. Suplimentele cu fosfat pot contribui la inversarea acestui risc prin legarea cu calciu circulant liber și prin curățarea acestuia în scaun.
În mod similar, pietrele de rinichi compuse din fosfat de calciu tind să se dezvolte atunci când pH-ul urinei este de peste 7,2 (ceea ce înseamnă că este alcalin). Prin scăderea pH-ului (și creșterea acidității), fosfatul poate preveni pietrele la rinichi la persoanele cu risc crescut.
Deși acest lucru nu este valabil pentru toate pietrele. Pietrele la rinichi compuse din oxalat de calciu se dezvoltă atunci când pH-ul urinei este mai mic de 6,0 (ceea ce înseamnă că este acid). Creșterea acidității cu fosfat poate promova, mai degrabă decât inhiba, creșterea lor.

Posibile efecte secundare

Suplimentele cu fosfați sunt considerate sigure dacă sunt luate așa cum este prescris. Dozele mari pot duce la dureri de cap, grețuri, amețeli, diaree și vărsături.
Alergiile la fosfat sunt rare, dar este important să vă adresați medicului dumneavoastră sau să solicitați asistență medicală de urgență dacă aveți erupții cutanate tranzitorii, urticarie, dificultăți de respirație, bătăi rapide ale inimii sau umflarea feței, gâtului sau limbii după administrarea unui supliment de fosfat. Acestea ar putea fi semne de reacție potențial periculoasă pentru viață, cunoscută sub numele de anafilaxie.
Consumul excesiv de fosfat poate interfera cu capacitatea organismului de a folosi fier, calciu, magneziu și zinc. Datorită acestui fapt, fosfatul este rareori administrat ca atare, ci mai degrabă ca parte a unui supliment multivitaminic / mineral.

Contraindicații

Persoanele cu afecțiuni renale cronice pot necesita evitarea suplimentelor de fosfat. Deoarece rinichii sunt mai puțin capabili să elimine fosfatul din organism, mineralul se poate acumula și poate duce la hiperfosfatemie (niveluri excesive de fosfor). Simptomele pot include erupții trecătoare pe piele, mâncărimi, crampe musculare, spasme, dureri la nivelul oaselor sau articulațiilor sau amorțeală și furnicături în jurul gurii.
Excesul de fosfor poate afecta de asemenea aciditatea urinei și poate duce la dislocarea unei pietre precoce nediagnosticate anterior.
În afara disfuncției renale severe, hiperfosfatemia este extrem de rară. este mai mult asociată cu eșecul de a elimina fosforul din organism decât de utilizarea suplimentelor de fosfat.

Interacțiunile medicamentoase

Fosfatul poate interacționa cu unele medicamente farmaceutice și fără prescripție medicală. Anumite medicamente pot determina scăderi ale concentrațiilor de fosfor din sânge, inclusiv:

inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei (ACE) cum ar fi Lotensin (benazepril), Capoten (captopril) sau Vasotec (enalapril)
antiacide conținând aluminiu, calciu sau magneziu
anticonvulsivante cum ar fi fenobarbital sau Tegretol (carbamazepina)
reducerea colesterolului cum ar fi Questran (colestiramină) sau Colestid (colestipol)
diuretice cum ar fi hidrodiuril (hidroclorotiazidă) sau Lasix (furosemid)
insulină

Alte medicamente pot determina creșterea excesivă a concentrațiilor de fosfor, inclusiv:

corticosteroizi cum ar fi prednison sau Medrol (metilprednisolon)
suplimente de potasiu
diuretice care economisesc potasiul cum ar fi Aldactone (spironolactona) și Dyrenium (triamterene)

Dacă sunteți tratat cu oricare dintre aceste medicamente, nu trebuie să luați suplimente de fosfat fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. În unele cazuri, separarea dozei de medicament cu două până la patru ore va ajuta la depășirea interacțiunii. În altele, poate fi necesară o ajustare a dozei sau o substituire a medicamentelor.

Dozaj și pregătire

Suplimentele cu fosfat sunt disponibile sub formă de tablete sau capsule, sub diferite denumiri de marcă. Fosfatul este, de asemenea, inclus în multe suplimente multivitamine / minerale, precum și suplimente co-formulate concepute special pentru sănătatea osoasă. Dozele au tendința de a varia de la 50 miligrame (mg) la 100 mg.
Potrivit Food Nutrition Board al Institutului de Medicină, aportul alimentar recomandat (RDI) de fosfor din toate sursele variază în funcție de vârstă și starea de sarcină, după cum urmează:

copiii de la zero la șase luni: 100 miligrame pe zi (mg / zi)
copii cu vârste cuprinse între 7 și 12 luni: 275 mg / zi
copii cu vârsta cuprinsă între un an și trei ani: 460 mg pe zi
copiii cu patru până la opt ani: 500 mg / zi
adolescenți și adolescenți cu vârste cuprinse între nouă și 18 ani: 1.250 mg / zi
adulți peste 18 ani: 700 mg / zi
gravide sau care alăptează 18 și sub: 1250 mg / zi
femei gravide sau care alăptează peste 18: 700 mg / zi

Dozajele care depășesc 3.000 până la 3.500 mg pe zi sunt, în general, considerate excesive și pot afecta în mod negativ echilibrul macro și oligoelementelor din sânge.
Fosfatul injectabil este uneori utilizat pentru a trata hipofosfatemia severă. Injecțiile sunt în general indicate atunci când nivelul de fosfor din sânge scade sub 4 milimoli pe litru (mmol / l). Intervalul normal este de 87 până la 1,52 mmol / l.
Injecțiile cu fosfat se administrează numai într-un cadru medical sub îndrumarea unui specialist calificat.

Ce anume sa cauti

Suplimentele dietetice sunt în mare parte nereglementate în Statele Unite și nu fac obiectul testelor și cercetărilor riguroase pe care medicamentele farmaceutice le au. Prin urmare, calitatea poate varia - uneori semnificativ.
Pentru a vă asigura calitatea și siguranța, cumpărați numai suplimente care au fost depuse în mod voluntar pentru testare de către un organism independent de certificare, cum ar fi Farmacopeea Statelor Unite (USP), ConsumerLab, a NSF International.
Suplimentele cu fosfați sunt vulnerabile la temperaturi extreme, umiditate și radiații ultraviolete (UV). Este întotdeauna mai bine să depozitați suplimentele în recipientul lor original, rezistent la lumină, într-o cameră rece și uscată. Nu utilizați niciodată suplimente sau suplimente care au fost decolorate sau deteriorate, indiferent de data de utilizare.

Alte intrebari

Am nevoie de un supliment de fosfat?
Majoritatea oamenilor primesc tot fosforul de care au nevoie din dietă. Dacă nu aveți o afecțiune care necesită suplimente, cum ar fi alcoolismul sau boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC), ar fi mai bine să serviți o dietă sănătoasă, echilibrată bogată în substanțe nutritive macro și oligoelemente.
Produsele alimentare bogate în fosfor includ:

Semințe de dovleac sau de squash: 676 mg pe servire pe 1/4-cană
Brânză de cotă: 358 mg pentru o servire cu 1 cești
Floarea-soarelui vede: 343 mg pentru o servire de 1/4-cana
Conserve de sardine în ulei: 363 mg pe 2,5 uncii de servire
Brânză tare: 302 mg pentru o servire de 1,5 uncii
Lapte: 272 de servire pe 1 cană
Lentile (gătite): 264 mg pe servire pe 3/4 cești
Conserve de somon: 247 mg pe servire de 2,5 uncii
Iaurt: 247 mg pe servire pe 3/4 cani
Carne de porc: 221 mg pe servire de 2,5 uncii
Tofu: 204 mg pentru servirea a 3/4 cani
Carne de vită: 180 mg pe servire de 2,5 uncii
Pui: 163 mg pentru o servire de 2,5 uncii
Ouă: 157 mg pe două ouă
Conserve de ton în apă: 104 mg pe servire de 2,5 uncii

Beneficiile de sănătate ale fosfatului