Ouă pentru pierderea în greutate sau ficțiune?
Mai multe studii au arătat că consumarea ouălor pentru micul dejun (comparativ cu un mic dejun pe bază de baghetă cu un număr similar de calorii) ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate. Într-un studiu, grupul care a mâncat ouăle pentru masa de dimineață a ajuns să mănânce mai puține calorii în următoarele 36 de ore decât grupul de mâncare cu păstăi. Iar într-un alt studiu, cei care au mâncat ouăle dimineața au pierdut de două ori mai multă greutate decât cei care mănâncă cu păstăi.
Un alt motiv motivat pentru care ouăle pot fi uneltele de pierdere în greutate are de a face cu numărul ridicat de proteine. Cercetările au arătat că proteinele pot preveni vârfurile de zahăr din sânge, iar vârfurile de zahăr din sânge mai mici ridică mai puține pofte alimentare.
Nu este surprinzător faptul că studiile arată o relație între consumul de ouă de dimineață și scăderea aportului caloric total. Proteina se umple și vă energizează mult timp. Așadar, consumul redus de proteine va ajuta la prevenirea poftelor dimineții și vă va menține multumit până la prânz.
Acestea fiind spuse, este important de observat că aceste studii au comparat scăderea în greutate între grupurile care mâncau mese cu număr caloric similar. Și calorii încă contează atunci când vine vorba de scădere în greutate. Deci, aceasta nu este o scuză pentru o omletă de brânză cu patru ouă în fiecare dimineață.
De asemenea, este important să rețineți că majoritatea proteinelor de umplere se găsesc în albușurile de ou. În timp ce un întreg ou mare are în jur de 72 de calorii și 5g de grăsime, fiecare ou alb are aproximativ 17 calorii și fără grăsime.
Așadar, rămâi cu ouă satisfăcătoare dimineața, mai degrabă decât covrigi și produse de patiserie care sunt bogate în carbohidrați și calorii și nu în umplutura. Dar acordați atenție caloriilor și luați în considerare degrevarea acelor mic dejunuri de ou jumătate de ouă întregi și jumătate de ou alb.
Ouăle sunt, de asemenea, o mare plus față de prânz și cină, iar varietatea fierbinte este una dintre cele mai subevaluate gustări din lume. Iată câteva sugestii despre cum să le încorporați în dieta ta:
- Într-o cană. Dragostea de ouă de dimineață, dar nu te simți ca să spargeți (și să curățați) o tigaie și o spatulă? Faceți o cană de ouă.
- Ca o gustare fiartă. Se fierbe câteva ouă, se răcește, se înjumătătesc și se scot gălbenușurile. Umpleți-le cu hummus, salsa sau chiar cu ton pentru o fixare mega-proteină.
- În salate. Încercați niște albi fierți tăiați în salate delicioase sau un ou întreg pe frunze verzi.
- În sandwich-uri. Savurați un sandviș delicios de salată de ou. Doar du-te lumina pe mayo și gălbenușuri și stick cu pâine ușoară.
- Într-o învelitoare de dimineață. Înfășurați o tortilla cu fibre înalte în jurul unui amestec de ouă și aveți un burrito pentru micul dejun. Căutați tortilla cu mai puțin de 150 de calorii.
- În fulgi de ovăz. Treceți încet albușurile de ou lichid în fulgi de ovăz pentru a mări porția și numărul de proteine.
Pentru rețete fără vinovăție, găsiți alimente, trucuri de sfaturi și multe altele, înscrieți-vă pentru e-mailuri zilnice gratuite sau vizitați Hungry Girl!
