Fructe și legume trebuie să mănânci în toamnă

Există trei avantaje majore pentru cumpărarea alimentelor în funcție de sezon: gust mai bun, mai multe substanțe nutritive și prețuri mai ieftine! Iată șapte dintre fructele și legumele mele preferate de toamnă. 

mere

Îmi plac merele ca și cum îmi place vremea - frumoasă și clară! Există o gamă atât de largă de alegere: tart Granny Smith, dulce Pink Lady, delicate Golden Delicious, dulce tartă Fuji (preferatul meu!) Și multe altele. Încearcă o grămadă pentru a vedea ce îți place cel mai bine. Merele sunt bogate in fibre si au un continut scazut de calorii, asa ca fac o gustare minunata la mijlocul zilei. Unii experți chiar spun că pot fi buni pentru pierderea în greutate. Mănâncă-le simplu, împrăștie unt de arahide pe ele sau gătești! Pro tip: merele Granny Smith sunt excelente pentru coacere.

Butternut Squash

Ține minte când Joey pleacă Prieteni facut distractiv de Ross pentru că îl numește "squatternut bosh"? Spune-i tot ce vrei, squash-ul pentru vreme rece este o necesitate în cartea mea. Are o aromă ușor dulce și se umple serios. Este, de asemenea, o excelenta sursa de vitamina A si vitamina C, ambele fiind excelente pentru a intra in sezonul rece. Butternut squash este fantastic aburit & piure, cubat si fiert intr-o tigaie, chiar si copt in cartofi prajiti! Ultimul este un schimbător de viață.

Varză de Bruxelles

Varza de Bruxelles a revenit în ultimii ani; acestea nu sunt plictisitoarele legume fierte care au făcut-o! Atunci cand sunt gatite la dreapta, varza de Bruxelles este delicata si delicioasa, cu un gust usor de nuci. Creați-vă creații cu sosuri (oțet balsamic, teriyaki marinade, marinara etc.) și amestecuri diferite (cum ar fi nuci, fructe uscate și slănină zdrobită)! Nu prea sigur cum să le pregătești? Mai întâi, tăiați și eliminați capetele dure; apoi tăiați-le în jumătate. Apoi, aburiți-le în cuptorul cu microunde, aruncați-le într-un aragaz lent cu puțin lichid sau coaceți-le în cuptor la o temperatură ridicată. Peasy ușor!

Spaghetti Squash

Oricine mă cunoaște, știe că iubesc acest squash! Este o schimbare excelentă pentru paste: puteți economisi cantități de calorii și carbohidrați, dar tot veți simți că mâncați un castron de spaghete. (Da, știu că este puțin evident datorită numelui său). Nu fi intimidat de exteriorul său dur; odată gătit până la moale, puteți răzui cu ușurință firele sub formă de tăiței. Coaceți-l în cuptor, cuptor cu microunde sau faceți-l într-un aragaz lent. Alegerea este a ta. Iată un ghid fantastic care descrie toate cele trei tehnici, plus sugestii de servire!

sfecla

Dacă aveți un dinte dulce, sfecla este o modalitate surprinzător de bună de ao satisface. Ca toate alimentele mele de toamna preferate, sfecla vin cu cateva beneficii bune pentru tine. Sunt înghesuiți cu antioxidanți și chiar se spune că sunt purificatori de sânge. (Detoxifiere delicioasă, oricine?)

Conopidă

Conopidă este darul care continuă să dea. Odată ce am descoperit că conopida poate fi fulgerată într-un blender pentru a fi folosit ca înlocuitor de orez, am devenit obsedat! Este uimitor în supe, "orez prăjit", crusta de pizza. De asemenea, mi-a placut conopida ca o modalitate de a ingrasa cartofii piure. Puteți folosi chiar și acele mashies ca o acoperire ușoară pentru plăcinta păstorului. Incearca-l!

Acorn Squash

Dulceața aromă dulce de ghindă a gălbenușului face ca aceasta să fie o modalitate perfectă de a elimina această listă. Și tărtăcuță de talie softball este incredibil de umplute cu alte alimente! Doar înjumătați-o, scoateți semințele și coaceți pentru câteva vase gătite comestibile. Umpleți-l cu chili, legume în sos de brânză. Lista continuă și continuă. Crede-mă: Această descoperire poate într-adevăr suc de fructe o dorință pentru mâncare confortabilă!

_{Pentru rețete fără vinovăție, găsiți alimente, trucuri de sfaturi și multe altele, înscrieți-vă pentru e-mailuri zilnice gratuite sau vizitați Hungry Girl!}