5 Tratamente sanatoase realizate cu seminte de Chia

Semințele Chia sunt bogate în fibre și acizi alfa-linolenic, plus că sunt încărcați cu magneziu de calciu, fier și zinc. Acidul alfa-linolenic este versiunea vegetală a acidului gras omega-3, astfel încât semințele de chia sunt perfecte pentru vegani sau vegetarieni sau pentru cei care nu au grijă de pește și fructe de mare. Și ei au și acizi fenolici care pot acționa ca antioxidanți.

Se spune că mâncarea de semințe de chia vă va ajuta să pierdeți în greutate deoarece acestea se umflă și ocupă spațiu în stomac. Nu pare să existe nici o cercetare de susținere a problemei, dar extra fibra este cu siguranță bună pentru tine.

Veți găsi semințe de chia în cele mai multe magazine alimentare, de obicei în secțiunea de alimente naturale. Există semințe de chia negre și semințe de chia albe. Se presara cateva dintre semintele de pe salata sau cereale, sau le adaugati la smoothie-ul favorit pentru o fibra scurta rapida si stimularea acidului omega-3.

Apoi, dacă sunteți în starea de spirit pentru unele tratamente mai sănătoase, verificați cinci dintre preferatele noastre.

Vanilie Chia cu fructe de padure

Această budincă delicioasă este atât de bună pentru dvs. deoarece este încărcată cu calciu, de care aveți nevoie pentru oase puternice, funcții musculare sănătoase și nervoase și coagulare normală a sângelui. Are de asemenea o doză bună de proteine, magneziu și fier.

ingrediente

1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană de iaurt grecesc simplu, fără grăsimi
4 linguri de semințe de chia
2 linguri de miere
1 1/2 linguriță de extract de vanilie
vârf de cuțit de sare

Adăugați totul, cu excepția semințelor de chia, într-un castron mediu sau mare și amestecați până când totul este amestecat. Gustați amestecul și adăugați mai mult extract de miere sau vanilie pentru a vă potrivi gustului. Adăugați semințele de chia și amestecați. Apoi acoperiti si refrigerati amestecul timp de cel putin 40 de minute, sau mai bine, peste noapte (cea mai grea parte este sa asteptati ca semintele mici sa-si lucreze magia). Face 4 porții.

Informatii nutritionale

Fiecare porție de budincă are aproximativ 170 de calorii, 6 grame de grăsime, 20 de grame de carbohidrați, 5 grame de fibră. Puteți reduce numărul de calorii cu aproximativ 30 de calorii pe porție dacă utilizați sucraloză sau stevia în locul mierei.

Fiecare portie furnizeaza aproximativ 25% din necesarul zilnic de calciu, 20% din magneziu si 7% din necesarul de fier, plus un pic de acid alfa-linolenic. Adăugați fructele dvs. preferate pentru mai multe vitamine și minerale, plus antioxidanți.

Notă: Puteți folosi iaurtul de vanilie dacă preferați - doar eliminați sau reduceți extractul de vanilie și miere.

Smoothie Bowl cu fructe, fructe de padure și semințe de Chia

Acest castron smoothie combină bunătatea afinelor și un sfecla pentru o nutriție de vârf și o culoare superbă. Aroma este remarcabilă, de asemenea. Reteta cere de asemenea ovăz, iaurt și semințe de chia, astfel încât veți avea proteine, precum și tone de vitamine, minerale și fibre. Veți avea nevoie de un malaxor de mare viteză, ca un Nutribullet, care este perfect pentru a face smoothies și boluri smoothie.

ingrediente

1/2 banane desprinse, feliate și înghețate
1/2 ceașcă afine
1 tangerină mică
1 sfecla decojita si feliata
1/4 cana de iaurt simplu grecesc
1/4 cana de ovăz laminat uscat
2 lingurite de semințe de chia
1/4 linguriță de scorțișoară
5-7 cuburi de gheata
Fructe tăiate, cum ar fi piersicile și kiwi-urile

Adăugați ingrediente la blenderul de viteză și amestecați la înălțime, până la netedă și groasă. Se toarnă amestecul într-un castron și în partea de sus cu nuci preferate, mai multe semințe de chia și fructe proaspete. Face o servire mare. Un castron mare de lămâie ca acesta este perfect pentru micul dejun sau pentru a împărtăși o gustare după-amiaza.

Informatii nutritionale

Înainte de adăugarea oricărui topping, acest vas de bucătărie are aproximativ 300 de calorii, 13 grame de proteine, 9 grame de fibre, 31 de grame de zahăr (fără zahăr adăugat) și 6 grame de grăsime. De asemenea, veți obține 8% din necesarul zilnic de acizi grași omega-3, 17% din necesarul zilnic de calciu, jumătate din necesarul de vitamina C și o treime din necesarul zilnic de magneziu și acid folic și aproximativ 1 gram de acid alfa-linolenic.

Cioara de ciocolată neagră Chia

Cine nu iubește budinca de ciocolată? Această versiune realizată cu semințe de chia este bogată în proteine și calciu, plus fibre și omega-3, plus antioxidanți din pulberea de cacao și chia.

Această budincă este îndulcită cu sirop de arțar, dar mierea funcționează bine. Sau dacă sunteți conștient de calorii, puteți utiliza sucraloza sau stevia.

ingrediente

2 cani lapte degresat
1/2 cana semințe chia
1/4 ceasca praf de cacao inchis
1/2 linguriță extract de vanilie
1/2 cană de sirop de arțar
vârf de cuțit de sare

Puneți toate ingredientele într-un castron mare și amestecați până când se combină bine. Acoperiți vasul și păstrați-l la frigider timp de cel puțin 40 de minute, dar dacă puteți aștepta o oră sau două, va fi chiar mai bine.

Serviți simplu sau adăugați ciorapi de ciocolată, nuci tăiați, fulgi de nucă de cocos sau granola. Face 6 porții.

Informatii nutritionale

Fiecare portie are aproximativ 200 de calorii, 6 grame de grasime, 7 grame de proteine, 32 grame de carbohidrati si 8 grame de fibre. Veți întâlni, de asemenea, 25% din necesarul zilnic de calciu, 30% din necesarul zilnic de magneziu și 13% din necesarul zilnic de fier, plus aproximativ un gram de acid alfa-linolenic.

Chia Fresca

Chia fresca este în principal o aromă de apă, combinată cu semințe de chia. Lemon este probabil cea mai comună aromă. Este o alternativă răcoritoare la apa curată, astfel încât să puteți rehidrata și să obțineți puțină nutriție suplimentară.

Iată cum faceți acest lucru:

ingrediente

2 cesti de apa
2 linguri de semințe de chia
1 sau 2 linguri suc de lămâie (depinde de gustul dvs.)
o lingura sau 2 de îndulcitor, din nou la gustul tău. Puteți utiliza zahăr, agave, miere sau orice îndulcitor non-caloric, cum ar fi stevia sau Splenda.

Directii

Combinați ingredientele într-un borcan sau într-un vas și amestecați până când îndulcitorul este dizolvat. Efectuați un test rapid de gust pentru a vedea dacă doriți mai multă lămâie sau îndulcitor. Lăsați băutura să stea cel puțin 20 de minute până când semințele sunt moi.

Păstrați chia fresca în frigider. Este posibil să fie nevoie să agitați sau să amestecați băutura dacă semințele se strânge împreună. Face două porții, fiecare cu 70 de calorii din semințele de chia și mai mult dacă utilizați miere, agave sau zahăr.

Dacă vă place textură de semințe chia, ați putea, de asemenea, să adăugați doar semințe de chia la sucul dvs. preferat.

Zmeura ingheata Chia Pops

Zmeura este încărcată cu antioxidanți puternici, precum și câteva vitamine și minerale. Iaurtul adaugă proteine și calciu, deci acest lucru face ca combinația perfectă pentru un tratament răcoritor și sănătos. Veți avea nevoie de un blender sau de un procesor de bucătărie și de mucegaiuri de tip popsicle.

ingrediente

2 cești zmeură (proaspete sau congelate)
2 linguri de miere
2 linguri de semințe de chia
2 cani cu iaurt cu aromă de vanilie, fără grăsimi

Directii

Puneți boabe, semințe de chia și miere în blender sau procesor de alimente și amestecați la înălțime până la uniformă. Se toarnă conținutul într-un castron mare. Se înmoaie în iaurt și se amestecă până se combină bine.

Se toarnă amestecul de boabe, chia și iaurt în matrite de tip popsicle, se adaugă bastoane și se îngheață timp de cel puțin cinci ore. Face aproximativ opt popice.

Informatii nutritionale

Fiecare zgomot este de aproximativ 120 de calorii, 8 grame de proteine, 3 grame de fibre, 2 grame de grasime, plus 20 la suta dintr-o zi de calciu si chiar sub un miligram de acid alfa-linolenic.