8 rețete ușoare de carne de capsină

În urma unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care restricționează anumite grupuri de alimente, adaugă un alt nivel de responsabilitate vieții voastre. E nevoie de timp, de efort și de pregătire pentru a sta și a rămâne entuziasmat. Și, după cum știți dacă ați fost pe această dietă pentru orice perioadă de timp, este prea ușor să cădeți într-o rutină de hrană (mănâncă aceeași carne și legume obosite mereu și peste) sau să intrați într-o "urgență alimentară" și eșarfă în jos o pungă de covrigei doar pentru că ești foame. 

Având în vedere că poate fi greu să adere la aceasta, având o colecție de rețete rapide și ușoare în repertoriul dvs., vă poate face viața mai infinit mai ușoară în timp ce consumați carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Și carnea de pasăre, bine, această carne albă nu este doar super-sănătoasă și bogată în proteine, este, de asemenea, incredibil de versatilă: poate să ia arome dulci, savuroase, picante sau tartă, în funcție de starea ta de spirit. Bonus adăugat: gătește repede. 

Cum de a alege pui de gătit

Folosirea celui mai bun pui disponibil pe care il poti permite isi face cu adevarat o diferenta. Testele de gust favorizează în mod obișnuit puii de găină și puii de găină care au acces la pășune (ei mănâncă bug-uri și iarbă, nu doar boabe), dar există multe variații între ferme. Examinați câteva și decideți ce vă place cel mai bine.

Iată câteva idei de rețete pentru a începe. 

1

Ușor Thai de cocos curry de pui

Aceasta este o masă foarte simplă cu o tigaie care este atât de delicioasă, încât te va face să uiți că chiar urmezi o dietă specială. Este una pe care o fac când am puțină energie la sfârșitul zilei. Puteți folosi orice amestec de condimente Thai sau pastă de curry care vă place. Pentru înlocuirea consistentă a orezului, încercați să o serviți peste orez conopidă.

De asemenea, atunci când dezghețați puiul fără piele dezosat pe care intenționați să îl tăiați, nu lăsați-l să se dezghețe până la capăt. Va fi mai ușor să tăiem dacă este încă puțin fermă.

2

Chicken (sau carne de vită) Fajitas

Noaptea Fajita a devenit mai ușoară. Aceste fajitas pot fi făcute într-o tigaie sau pe un grătar. Înfășurați carnea într-o tortilla cu conținut scăzut de carburi sau purtați-o pur și simplu cu o furculiță. Deși ar putea fi un mic messier, puteți folosi și frunze verzi sau frunze de salată de la Boston sau dacă ați umblat pe verdele tău închis, luați o verdeață sau două și încărcați-o cu umplutura.

3

Crema de bacon cu crema de mere

Combinatul clasic de măr și șuncă strălucește în această salată ușor de asamblat. Combinația dulce și sărată funcționează frumos cu carnea de pui, iar avocadoul adaugă o notă de cremadă pentru a echilibra fragmentele crocante de bacon.

Sfat pentru economisirea timpului: "Ofertele de pui" reprezintă o clapetă de carne de piept sub bucata de carne. Uneori acestea sunt vândute separat și sunt chiar mai rapide pentru a tăia, deoarece este deja parțial făcut pentru tine.

4

Carne de pui Marsala cu carne slabă

Poți să faci această versiune cu carbohidrați scăzut de carne de pui, chiar pe stove. Este o mâncare clasică, dar omite făina care se găsește în mod tradițional în marsala.

5

Crema de pui din sud-vest

Această coș de pui din tigaie este una pe care o puteți avea la masă în 20 de minute, începeți să terminați, folosind chiles verde conservate și brânză mărunțită.

Alternativ, poți să pui ingredientele în aragazul tău lent înainte de a lucra, reducându-ți timpul de pregătire și ajungi acasă la o masă delicioasă pe care o poți servi întregii familii. 

6

Puiul Moo Shu

Adesea, carnea de porc sau pui Moo Shu într-un restaurant are un pic de zahăr în ea, dar această rețetă de casă este fără zahăr - iar partea cea mai intensă a muncii din preparatul tău cină va fi tăierea legumelor.

Savory cu un pic de lovitură, acest mai sănătos ia pe chinez este mai bine decât takeout. 

7

Pui cu merișor și vin roșu

Păsările de curte și afinele sunt un meci făcut în cer (gândiți-vă doar la curcanul de Ziua Recunostintei și la sosul de afine). S-ar putea să nu ghiciți, dar puiul merge la fel de bine cu această boabe tartă. Și cu un congelator, este întotdeauna sezon de merișor! Sau, dacă este toamna, folosiți merișoare proaspete.

Puteti chiar sa pui sub puiul pentru coapsele de curcan in masa de vacanta, daca nu preferati sa frigeti o curcan.  

8

Basil / pesto de pesto cu legume

În esență, o pui și legume amestecă-prăji cu usturoi și busuioc, această rețetă poate fi tweaked pentru a include orice vegetarieni inima ta doreste.

Alternativ, puteți arunca usturoiul și busuiocul într-un procesor de mâncare cu puțin ulei de măsline și puteți face o pesto pe partea superioară a amestecului cu.