O rețetă de ceai din Pitta
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 0 Grăsime 0g Carbohidrați 0g Proteine 0g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 (1 cești) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 0 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 0g | 0% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 0 mg | 0% |
| Total carbohidrați 0g | 0% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Sugar total 0g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 0g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 0 mg | 0% |
| Fier 0 mg | 0% |
| Potasiu 0 mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 5 minute
porţii 1 (1 cești)
În ayurveda (un vechi sistem indian de medicină), constituția fiecărei persoane este alcătuită dintr-o proporție unică de trei forțe elementale, sau doshas: pitta (foc), kapha (apă) și vata (aer).
Se spune că dezechilibrele din doshas contribuie la dezvoltarea bolii. Conform principiilor ayurvedei, pitta este responsabilă pentru digestie, metabolism, funcția imună și producerea de energie. Excesul de energie pitta este considerat a fi un factor în astfel de probleme de sănătate cum ar fi acnee, erupții cutanate, inflamație, arsuri la stomac, indigestie, artrită, scaune libere și anxietate.
Pentru a echilibra energia pitta, practicantii din Ayurveda recomanda adesea o dieta de alimente si bauturi care se crede a fi racoroase sau pacificatoare in natura. Dieta poate include legume verzi cum ar fi salata verde, castravetele si telina, legume amare cum ar fi legumele, verzui si broccoli rabe si alimentele naturale dulci cum ar fi legumele de fructe si radacina.
Alimentele picante, acide, sarate și picante cum ar fi ardeii iute, usturoi, cafea, hrean și lămâi sunt de obicei evitate.
Ingrediente în ceaiul Pitta
În plus față de regimul alimentar, practicanții ayurvedici pot recomanda un ceai din plante care conține un amestec de ierburi și mirodenii, considerat a fi răcoritoare și pacificatoare pentru cei cu energie pitta excesivă. Deși există multe amestecuri diferite, ingredientele comune includ flori de hibiscus, petale de trandafir, flori de musetel, coriandru, cilantru, cardamom, șofran, fenicul și menta. Plantele din ceai sunt considerate a echilibra energia pitta și, la rândul său, promovează vindecarea din condițiile de sănătate conexe.
Următoarea rețetă de ceai de plante de casă a fost creată de bucătarul ayurvedic Patti Garland. Pitta ceai este de asemenea disponibil în formă de ceai ambalat.
ingrediente
- 1/4 linguriță semințe de chimen
- 1/4 linguriță de coriandru
- 1/4 linguriță de fenicul
- 1/4 linguriță de cilantru proaspăt
- 1/4 linguriță de petale de trandafir
- 1 cană apă fiartă
preparare
- Se amestecă semințele de chimen, coriandru, fenicul, cilantrul și petalele de trandafir.
- Adăugați apa fierbinte.
- Abruptă timp de cinci minute, acoperită.
- Tulpinați și aruncați ierburile și condimentele și serviți la rece, la căldură sau la temperatura camerei (tipurile de pitta sunt agravate de temperaturile ridicate).
Beneficiile ceaiului Pitta
În prezent există o lipsă de cercetare care susține tipurile constituționale ayurvedice și beneficiile ceaiului pitta (și alte recomandări dietetice).
Unele dovezi preliminare sugerează că anumite ierburi și condimente găsite în ceaiul pitta pot avea efecte asupra sănătății. Într - un studiu publicat în Terapii complementare în practica clinică in 2014, cercetatorii au descoperit ca consumul de chimen, ca parte a unei diete de reducere a greutatii, a redus nivelul colesterolului, trigliceridelor si LDL (denumit adesea forma "proasta" a colesterolului) si a crescut HDL (cunoscut sub numele de colesterol bun). Cercetatorii au descoperit de asemenea ca greutatea, indicele de masa corporala, circumferinta taliei, masa grasimilor si procentul de grasimi au fost reduse.
În plus, un studiu publicat în 2018 a examinat efectul fenicului la femeile aflate în postmenopauză și a constatat că feniculul poate ajuta la ameliorarea simptomelor la femeile cu depresie sau tulburări de anxietate.
Înainte de a încerca ceaiul Pitta
Dacă vă gândiți să încercați ceaiul de pitta, există câteva lucruri pe care ar trebui să le știți:
Deși majoritatea oamenilor se pot bucura din când în când de o ceașcă de ceai de pitta, evitați să consumați cantități excesive de orice fel de ceai.
Dacă achiziționați pungi de ceai, asigurați-vă că verificați cu atenție lista ingredientelor, deoarece ingredientele variază foarte mult de la marcă la marcă. Licoricele conțin, de exemplu, acid glicirizic sau glicirizină, care pot provoca hipertensiune arterială și alte efecte adverse.
Dacă întâmpinați orice simptome noi sau neobișnuite care sunt caracteristice unui dezechilibru pitta (cum ar fi dureri articulare, erupții cutanate sau scaune libere), asigurați-vă că ați verificat mai întâi furnizorul dvs. de asistență medicală și, dacă este necesar, ați primit tratament.
Ceaiul de ceai nu ar trebui să fie utilizat ca un substitut pentru tratamentul standard pentru orice stare de sănătate. Dacă încă mai încercați să încercați ceaiul de pitta, asigurați-vă că mai întâi vorbiți cu medicul dumneavoastră pentru a cântări argumentele pro și contra și pentru a vedea dacă este potrivit pentru dumneavoastră.
Femeile gravide sau care alăptează și copiii nu trebuie să bea ceai de pitta. Există dovezi, de exemplu, că fenicul poate scurta vârsta gestațională.
Alte modalități de a echilibra Pitta
Dacă încercați să calmați energia pitta, unii practicanți ai ayurvedei sugerează terapia cu masaj cu ulei de brahmi sau ulei de neem, trifanul de plante medicinale sau anumite picuri de yoga (inclusiv inversii și îndoiri în picioare).
Se spune că tipurile de pitta tind să preia prea multă stres, astfel încât tehnicile de gestionare a stresului, cum ar fi relaxarea musculară progresivă și tai chi, pot ajuta, de asemenea,.
