O reteta simpla de suc verde
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 43 Grăsime 0g Carbohidrați 10g Proteină 2g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 43 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 0g | 0% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 35mg | 2% |
| Total carbohidrați 10g | 4% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Sugar total 5g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 64 mg | 5% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 357 mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 20 min, bucătar 0 min
porţii 4
Sucul verde, obținut prin extragerea sucului din legume proaspete verzi cum ar fi șuncă, spanac, castraveți și țelină, a devenit popular ca o modalitate de a obține substanțe nutritive și antioxidanți dintr-un număr generos de porții de legume.
Deși consumul de suc verde nu este egal cu consumul de legume întregi (sucul elimină cea mai mare cantitate de fibre și poate fi ridicat în calorii și zahăr), poate fi o parte importantă a unui plan de alimentație sănătoasă, mai ales dacă nu aveți timp suficient.
Reteta
Indiferent dacă sunteți nou la sucuri sau sunteți un proaspăt pro, vă veți bucura de această rețetă ușoară, ușor de degustare a sucului verde.
Încearcă să folosești produse cultivate organic atunci când este posibil, dar dacă nu este disponibil, înmuiați și spălați totul temeinic.
ingrediente
- 1 ceașcă de spanac
- 2 tulpini de telina
- 1 ceasca de kale (aproximativ 3 frunze)
- 2 cesti de romaine (aproximativ 3 frunze)
- 1 castravete
- 1 măr verde
- 1/2 lămâie (sau tei, decojită)
preparare
1. Spălați bine legumele și mărul și le uscați bine.
2. Tăiați castravetele, mărul și lămâia (sau var) în bucăți suficient de mici pentru a se potrivi cu storcătorul.
3. Procesați ingredientele, unul câte unul, într-un storcător. Frunzele mai mari cu o tulpină fermă, cum ar fi kale și romaine, pot fi laminate de-a lungul tijei înainte de a fi sucuri.
se bucura!
Sucul poate fi păstrat timp de până la 24 de ore într-un recipient etanș la frigider.
Deși dimensiunea de servire depinde de individ, acest suc este suficient pentru aproximativ 4 până la 6 porții mici.
Dacă vă place sălcile, încercați această rețetă de sfeclă, morcov, mere și suc de ghimbir.
sfaturi
- Păstrați dimensiunile de servire mici. În timp ce sucul verde disponibil în magazine și băuturile de suc vine adesea în sticle de 16 uncii, cantitatea de suc care bei în orice moment trebuie să fie comparabilă cu cantitatea de legume și fructe întregi pe care ați mânca confortabil într-o masă.
- Încercați să utilizați pulpa care este lăsată în spatele susului în supă, brioșe sau alte rețete, astfel încât fibra să nu fie aruncată.
Măsuri de precauție
Oxalatul este un compus natural care se găsește în anumite alimente și este, de asemenea, produs în organism ca produs rezidual. Alimentele bogate în oxalat includ multe ingrediente comune în sucul verde, cum ar fi spanacul, verdele de sfeclă, țelină, coardă, păpădie, șobolan, escarole, patrunjel, sardine, morcovi, rădăcină de sfeclă și fructe de pădure.
Persoanele cu anumite afecțiuni, cum ar fi tulburările de rinichi (inclusiv bolile cronice de rinichi și pietrele la rinichi), gută, artrita reumatoidă și anumite tipuri de vulvodie ar trebui să evite o dietă bogată în oxalat.
Nu te baza pe suc pentru a înlocui legumele întregi în dieta ta.
Legumele crucifere (cum ar fi varza, broccoli, kale, verdeață, ridichi și verde de collard) sunt ingrediente comune în sucul verde.
Atunci când sunt brute, ele conțin glucozinolați care pot inhiba aportul de iod și interfera cu funcția tiroidiană.
Sucul verde poate să nu fie potrivit pentru dvs. dacă aveți sau aveți risc de diabet datorită conținutului de zahăr din multe sucuri.
Dacă intenționați să faceți suc de legume verde o parte obișnuită din dieta dvs., este bine să vă consultați cu furnizorul de servicii medicale pentru a vă asigura că este potrivit pentru dumneavoastră. Sucul verde este delicios și disponibil pe scară largă acasă și în magazine, dar nu este potrivit pentru toată lumea.
Articolul Surse- Obținerea JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ. Nefropatie de oxalat datorită "juicing": raport de caz și revizuire. Am J Med. 2013 Sep; 126 (9): 768-72. doi: 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 3 iulie.
