Anti-Inflamatoare Lămâie-Herb Lentilă Dip Rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 106 grăsimi 3g carbohidrați 15g proteine 6g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 (fiecare câte 1/4 cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 106 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 3g | 4% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 151 mg | 7% |
| Total carbohidrați 15g | 5% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 6g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 20 mg | 2% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 283 mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 35 min
porţii 8 (fiecare câte 1/4 cană)
Lentilele sunt bogate în antioxidanți, bogate în proteine și fibroase. Cu alte cuvinte, ei sunt un vis anti-inflamator de dieta. De asemenea, se prepară mult mai repede decât fasolea. Aromele din acest fel de mâncare provin din legume, ierburi și mirodenii, ceea ce înseamnă că antena nu este supraîncărcată cu sodiu.
Ingrediente variații și substituții
Încercați să folosiți linte pre-gătite când sunteți foarte strâns la timp. Pentru a face acest lucru gatiti ceapa si telina intr-o lingurita de ulei de masline pana cand este moale, apoi adaugati toate ingredientele la blender, folosind apa calda sau bulion de legume pentru a subtire, dupa cum este necesar. Adăugați 1/2 linguriță de praf de curry înainte de amestecare pentru o curățare.
Pentru mai mult aromă de lămâie (și vitamina C!) Crește cantitatea de coaja de lamaie și / sau sucul, dipul se poate descurca cu siguranță!
Pentru o izbucnire de căldură, adăugați o picătură de piper de cayenne. Cayenne piper conține un compus numit capsaicină, care, de asemenea, ajută la combaterea inflamației. Puteți adăuga, de asemenea, o cratimă de paprika afumată pentru o baie de fum.
Sfaturi pentru gătit și servire
Gatiti linte mai mult decat in mod normal, deoarece doriti sa fie foarte moi si amestecati. Puteți servi acest lucru ca o baie cu crudite și pâine integrală de grâu pita. Sau, este delicios folosit ca o raspandire sandwich. Deoarece conține proteine, poate fi folosit ca sursă vegetariană de proteine în sandwich-uri.
ingrediente
- 1 lingură de lingură verde (nefiertată)
- 1/2 ceapă galbenă medie (tocată)
- 1 țelină mijlocie (tocată)
- 1,5 linguri ulei de măsline (împărțit)
- 1/4 ceasca de patrunjel tocat (plus mai mult pentru garnitura)
- 2 linguri de suc de lamaie
- Lingura de lamaie (de la 1 lamaie)
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de piper negru (pe sol)
preparare
1. Într-o oală mare, acoperiți lămâie, ceapă și țelină cu 2 ½ cești de apă.
2. Aduceți apă la fierbere, apoi răsturnați căldura pentru a aduce apa la fiert.
3. Bucurați-vă de linte timp de 30 de minute sau până când lămâia este licitată. Scurgeți și rezervați orice lichid de gătit rămas.
4. Într-un procesor de bucătărie sau mixer de mare viteză, amestecați lămâie cu 1 lingură de ulei de măsline, patrunjel, suc de lamaie, 3/4 din coaja, sare, praf de usturoi și piper negru până când se.
Adăugați bulion de gătit rezervat în 1 lingură de paste pentru a netezi dacă este necesar.
5. Garnisiți cu patrunjelul suplimentar și coaja de lămâie, iar înainte de a servi, curățați cu linguriță de ulei de măsline rămas.
