Mâncăruri anti-inflamatoare de miere de muștar de Herbed de somon
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 239 grăsimi 11g carbohidrați 3g proteine 31g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 239 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 11g | 14% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 76mg | 25% |
| Sodiu 369 mg | 16% |
| Total carbohidrați 3g | 1% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 3g de zahăr adăugat | 6% |
| Proteină 31g | |
| Vitamina D 16mcg | 80% |
| Calciu 26 mg | 2% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 512 mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 8 min
porţii 2
Somonul este o sursă puternică de omega 3-grăsimi care ajută la combaterea inflamației și, de asemenea, ajută la menținerea tuturor celulelor din corpul dumneavoastră sănătoase.
Sosul aromat de miere-muștar este împachetat cu antioxidanți, mărind puterea antiinflamatorie a mesei. Ierburile permit, de asemenea, utilizarea unei cantități mai mici de miere, dar cu un impact maxim al aromei. Înseamnă că primești aroma de muștar fără prea multă zahăr.
ingrediente
- 1 lingurita de miere
- 2 lingurite de muștar din Dijon
- 1 lingurita de tarhon (proaspata)
- 1/4 linguriță oregano (uscată)
- 1/4 linguriță cimbru (uscată)
- 1/8 linguriță de sare
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Filete de somon de 10 oz (cu filet de 2, 5 uncii)
preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 425F.
2. Întindeți o coală de copt cu hârtie de pergament sau folie de aluminiu.
3. Împingeți împreună toate ingredientele, cu excepția somonului.
4. Amestecați uniform amestecul de muștar peste fiecare bucată de somon.
5. Coaceți, cu partea pielii în jos, până când somonul se desprinde, aproximativ 8 minute.
Ingrediente variații și substituții
Schimbați în siropul de arțar în locul mierei pentru o variantă de arțar-muștar. Numărul de calorii va varia cu doar câteva calorii.
Încercați sosul de muștar de miere la pui sau, pentru o opțiune vegetariană, folosiți-l pentru a aroma până tofu sau tempeh.
Pentru a economisi timp, încercați o condimente italiană pre-amestecată, fără sare, în loc de tarhon, oregano și cimbru.
Rețineți că puteți grata somonul dacă aveți un gratar la îndemână!
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți acest somon cu o coajă de cartofi prăjiți dulci și spanac pentru o masă echilibrată.
Puteți folosi, de asemenea, acest somon ca parte a unei salate verde, cu nuci tăiate și arugula.
Dacă doriți să continuați pregătirea de mâncare, pregătiți filetele de somon și înghețați-le cu sosul. Apoi dezghețați și coaceți când este necesar.
