Salată din arahide cu arahide asiatice
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 312 Grăsime 13g Carbohidrați 41g Proteină 14g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte 2 cesti) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 312 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 13g | 17% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 187mg | 8% |
| Total carbohidrați 41g | 15% |
| Fibre alimentare 9g | 32% |
| Zahăr total 11g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 14g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 98 mg | 8% |
| 3 mg de fier | 17% |
| Potasiu 686 mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 10 minute
porţii 4 (câte 2 cesti)
Mancarea unei salate pentru masa de prânz nu trebuie să fie blandă sau plictisitoare. Această salată de tăiței de arahide din Asia este făcută cu tăiței sănătoase din cereale integrale, tone de legume proaspete, mango, ierburi și edamame, toate acoperite cu un sos de arahide plin de aromă.
Rețeta de bază este perfectă pentru consumatorii vegani, dar dacă doriți să adăugați mai multe proteine, puteți adăuga cu siguranță carnea preferată preferată sau peștele sau chiar un ou moale fiert. Rețeta este excelentă pentru pregătirea meselor, deoarece se află bine în frigider. Faceți-o o singură dată și faceți gustări de prânz de aproape o săptămână.
ingrediente
- 4 uncii de tăiței întregi de grâu de spaghete sau fidea de orez brun
- 1 cană congelată edamame
- 2 cani de varza rosie tocata
- 2 cesti de spanac pentru copii
- 1 cană morcovi mărunțiți
- 1 cană de mango cubată
- 1/4 cana de frunze proaspete de cilantru
- 1/4 cana proaspete frunze de menta
- 2 linguri de arahide tocate
- 2 linguri de unt de arahide natural cremos
- 2 lingurite pastă de ghimbir sau ghimbir proaspăt rasă
- 2 lingurițe sos de soia cu sodiu scăzut
- 1 lingură de ulei de susan
- 1/4 oțet oțet de orez
preparare
- Se taie fidea conform instrucțiunilor de ambalare. Adăugați edamame în ultimele 5 minute de gătit. Scurgeți-vă și lăsați-l să se răcească.
- Într-un castron mare, combinați varză, spanac, morcovi, mango, cilantru, menta și arahide.
- Pentru a face dressingul, amestecați împreună unt de arahide, ghimbir, sos de soia, ulei de susan și oțet de orez. Adăugați în castron împreună cu fidea și edamame. Treceți ușor la haina.
- Împărțiți-le în patru recipiente și păstrați-le la frigider pentru prânz sau bucurați-vă imediat.
Ingrediente variații și substituții
Pentru o masă fără gluten, folosiți fidea brună de orez și înlocuiți tamari cu sodiu scăzut pentru sosul de soia.
Căutați unt de arahide care conține numai arahide, dacă este posibil.
Puteți folosi varza Napa tocată sau bok choy în locul spanacului.
Puteți adăuga pui gătit, creveți sau ouă fierte, dacă doriți mai multe proteine.
Sfaturi pentru gătit și servire
Această rețetă este grozavă pentru prânzul de masă pentru săptămâna aceasta. Pur și simplu împărțiți în recipiente și refrigerați.
Această salată poate fi servită caldă sau rece
