Berry, Data și tort Snack Super Seed
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 105 grăsimi 4g carbohidrați 14g proteine 4g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 9 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 105 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 4g | 5% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| Sodiu 144mg | 6% |
| Total carbohidrați 14g | 5% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Total zaharuri 7g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 79 mg | 6% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 144 mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 1 min, bucătar 35 min
porţii 9
Folosind doar o jumătate de cești de făină integrală de grâu în întregul tort, există mai mult spațiu pentru date delicioase dulci și afine pentru a străluci.
Timpul de înmuiere în apă le permite să se înmoaie, astfel încât să se poată amesteca ușor și să fie folosit ca îndulcitor natural în produsele coapte. Datele sunt opțiuni populare de desert și gustare în multe diete mediteraneene. Ele sunt bogate în câteva minerale importante, inclusiv potasiu, mangan, magneziu și cupru, și furnizează cantități semnificative de vitamine K, calciu, vitamina K și vitamina B.
ingrediente
- 1 cană Medjool date (aproximativ 10 date)
- 1/2 ceasca de făină integrală de grâu
- 1 lingurita praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 2 linguri de semințe de mac
- 2 linguri de seminte de in
- 1/2 cană unt de semințe de floarea-soarelui
- 3 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cești afine, proaspete sau congelate
preparare
- Luați gropile din datele. Așezați datele într-un castron și acoperiți cu apă. Să stea cel puțin o oră.
- Se încălzește cuptorul la 350F. Spray un vas de copt de 8 x 8 inch cu spray de ulei de canola.
- Împingeți împreună făină, pudră de copt, sare, semințe de mac și semințe de semințe de in, într-un castron mare. Pus deoparte.
- Scurgeți datele și puneți-le într-un blender sau procesor de alimente cu unt de semințe de floarea-soarelui, ouă și vanilie. Pulse până când datele sunt tocate fin și totul este amestecat împreună.
- Se toarnă amestecul de date amestecate în ingredientele uscate și se îndoaie împreună cu o spatulă din cauciuc.
- Se toarnă aluatul în vasul de coacere pregătit și se întinde cu o spatulă depărtată până când aluatul este distribuit uniform în tava.
- Dați fructele de fructe de sus și presați ușor în aluat.
- Coaceți timp de 30 până la 35 de minute, rotiți tava la mijloc, prin coacere, până când tortul este pufos, marginile sunt aurii și o scobitoare inserată în centru iese curate. Lăsați-l să se răcească pe un suport de sârmă. Slicați și serviți.
Ingrediente variații și substituții
Doriți să faceți acest gluten gratuit? Folosiți o jumătate de oună de ovăz fără gluten și impulsionați-le într-o consistență asemănătoare cu făina.
Ovăzul este o sursă bună de fibre solubile care încetinește digestia și vă ajută să vă simțiți sănătos. Schimbați untul de arahide sau de migdale pentru untul de semințe de floarea-soarelui sau folosiți semințele de susan în loc de semințe de mac pentru o variantă de aromă cu un profil nutrițional similar.
Sfaturi pentru gătit și servire
Deși poate fi uneori dificil să aștepți, tortul se taie cel mai bine odată ce a avut timp să se răcească. Așezați în bucăți și împachetați fiecare piesă în parte, astfel încât să puteți gusta gustul înainte de a alerga afară.
Acesta este un tort relativ dens, deci bucurați-vă cu o ceașcă de cafea sau ceai și un extra frotiu de unt de semințe de floarea-soarelui.
Această rețetă respectă recomandările privind rețetele și recomandările de prevenire a cancerului prezentate de Institutul American pentru Cercetare a Cancerului.
