Brânză de zahăr brun cu iasomie de miere
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 395 grăsimi 10g carbohidrați 64g proteine 18g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 395 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 14mg | 5% |
| Sodiu 179mg | 8% |
| Total carbohidrați 64G | 23% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Total Zaharuri 47g | |
| Include 9g de zahăr adăugat | 18% |
| Proteină 18g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 498 mg | 38% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 1043 mg | 22% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 20 min
porţii 2
Ambele grapefruit și portocalele sunt surse excelente de vitamina C, iar dietele bogate în vitamina C pot fi asociate cu un risc redus de cancer, cum ar fi stomacul, colonul, esofagul, vezica urinară, sânul și colul uterin. Consumul unei diete "întregi alimente" cu multe fructe și legume este cea mai bună modalitate de a vă asigura că satisfaceți cantitățile zilnice recomandate de vitamine și minerale.
Grapefruitul este plin de substanțe fitochimice, incluzând naringenina, limonina, beta carotenul și licopenul. Portocalele sunt bogate în potasiu, folat și vitamina A și conțin un flavanoid cunoscut ca hesperetin.
Grapefruitul este de obicei un fruct amar, astfel încât această rețetă se amestecă cu portocale dulci, plus citricele se coace ușor în cuptor cu o atingere de zahăr brun pentru a reduce aroma amară. Serviți cu iaurt cremos, cremă și granola de casă. Rețineți că grapefruitul poate interacționa cu anumite medicamente, așa că consultați medicul sau dieteticianul înainte de a consuma grapefruit.
ingrediente
- 1 grapefruit de mare rubin
- 1 portocaliu mediu
- 1 lingură de zahăr brun
- 2 cani de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingurita de miere
- 1/2 cană de granola de casă, cum ar fi acest migdale și hrișcă applesauce granola
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 425F.
- Supreme (a se vedea nota de mai jos) grapefruit și portocaliu, separați segmentele de sucuri (salvați sucurile pentru alăptare pe partea superioară mai târziu) și plasați segmentele într-un vas de copt.
- Se presară zahărul brun peste segmentele de citrice și se coace timp de 10 minute sau până când zahărul se topește în carnea de citrice. Se lasă să se răcească timp de 5 minute.
- Împărțiți iaurtul între două boluri. Împărțiți mierea dintre cele două boluri și amestecați în iaurt.
- Puneți fiecare castron de iaurt cu jumătate din felii de citrice prăjite și 1/4 cană granola. Îndepărtați sucurile de citrice rămase peste partea de sus.
Ingrediente Substituții și Variații
Simțiți-vă liber să schimbați mierea pentru un alt îndulcitor pe care îl aveți la dispoziție, cum ar fi siropul de arțar.
Sfaturi pentru gătit și servire
Pentru o întorsătură amuzantă la prezentare, păstrați jumătate de citrice în coajă și încălziți într-un cuptor fierbinte sau broiler. Îndepărtați un strat subțire pe capătul de bază și capătul tulpinii fiecărui grepfrut. Apoi felii fiecare grapefruit în jumătate peste "ecuator". Ștergeți jumătățile de citrice cu un prosop de hârtie pentru a scăpa de umiditatea excesivă. Puneți-le pe o foaie de copt și presărați fiecare jumătate cu zahărul brun. Așezați-le într-un cuptor sau broiler 425F timp de 7 până la 10 minute sau până când zahărul se topește în fructe. Serviți citrul în coajă cu o parte a iaurtului.
A suprima un citrus este eliminarea pielii, a măduvei, a membranelor și a semințelor și pentru a separa segmentele.
Pentru a face acest lucru, tăiați ambele capete ale fructelor. Așezați fructul la un capăt și cu un cuțit ascuțit ascuțit, tăiați coaja și miezul în benzi mari, urmărind contururile fructelor, mai degrabă decât tăind drept în jos. Rotiți fructul și repetați până când toată coaja este îndepărtată și aveți o sferă suculentă și lustră.
Țineți sfera deasupra unui bol pentru a prinde sucurile și a decupa segmentele dintre cele două benzi ale membranei. Scoateți orice semințe. Când ați segmentat întregul fruct, stoarceți toate sucurile din miezul mucoasei în castron.
