Ouă devotate ușor de avocado
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 107 Grăsime 8g Carbohidrați 2g Proteină 7g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 3 (câte două jumătăți) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 107 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 8g | 10% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 185mg | 62% |
| Sodiu 64mg | 3% |
| Total carbohidrați 2g | 1% |
| Fibre alimentare 2g | 7% |
| Sugar total 0g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 7g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciu 31 mg | 2% |
| Fier 1 mg | 6% |
| 178 mg de potasiu | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 0 min
porţii 3 (câte 2 jumătăți fiecare)
Ouăle au adesea o reputație proastă, deoarece gălbenușurile conțin colesterol, ceea ce îi determină pe mulți să scoată gălbenușurile, să mănânce numai albi. Dar, în realitate, ar trebui să mănânci și gălbenușul. Studiile au arătat că este o grăsime saturată, nu colesterol alimentar, care afectează nivelul colesterolului din sânge. Și gălbenușurile de ou sunt pline de nutrienți, cum ar fi proteinele, vitaminele D, A și E, colina și antioxidanții.
Deoarece ouăle sunt o sursă importantă de proteine, folosiți-le în aceste ouă delicioase avocado devil pentru a face o gustare satisfăcătoare. Grasimile adiționale sănătoase din avocado vă ajută să vă mențineți la maxim și să creșteți absorbția nutrienților din ouă. Faceți un lot mic pentru dvs., sau un lot mai mare pentru a împărtăși la sărbători și sărbători.
ingrediente
- 3 ouă fierte tari, refrigerate și curățate
- 1/2 avocado mic, curățat
- Suc de la 1/2 lamaie
- Pinch praf de usturoi
- Puneți ardeiul negru crăpat proaspăt
- Pătrunjel proaspăt, tocat fin
preparare
- Așezați ouăle în jumătate longitudinală de sus în jos. Stocați ușor ouăle pentru a elibera gălbenușurile de ou. Aranjați albi pe o tavă.
- Se pune gălbenușul într-un castron. Smulgeți gălbenușurile și avocadoul cu o furculiță până când este netedă. Se amestecă sucul de lămâie, pudra de usturoi și piper.
- Puneți amestecul într-o pungă de patiserie sau într-o geantă de plastic din zip, cu colțul tăiat. Puneți amestecul de gălbenuș de avocado în găurile de albus de ou. Presarati cu patrunjel. Refrigerate acoperite, până când sunt gata să servească.
Ingrediente variații și substituții
Acestea sunt chiar mai rapide și mai ușor de făcut dacă folosiți ouăle fierte și curățate.
Experimentați cu diferite mirodenii, după cum doriți. Sucul de tei, un pic de pulbere de chili și chimen și cilantro proaspăt adaugă o distracție mexicană distractivă!
Încercați diferite ierburi, cum ar fi mărarul proaspăt sau arpagicul, în locul patrunjelului.
Sfaturi pentru gătit și servire
Cel mai bine este să faci aceste ouă devilate cu cel mult două ore înainte de servire, deoarece avocadoul poate începe să se rumenă.
A se păstra la frigider, acoperit, până când este gata de servire.
