Rețetă Easy Reverse Ribs Baby
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 313 Grăsimi 18g Carbohidrați 5g Proteine 18g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 3 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 313 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 18g | 23% |
| Saturate grăsimi 7g | 35% |
| Colesterol 71 mg | 24% |
| Sodiu 998mg | 43% |
| Total carbohidrați 5g | 2% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 18g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciu 44 mg | 3% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 380 mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 180 min
porţii 3
Rețetele de spate pentru spate sunt de obicei încărcate cu zahăr. Acum poți să-ți lingi coastele cu spatele, care sunt la fel de suculente, fără zahăr.
ingrediente
- 1 cub de spate pentru copii
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita de praf de chili
- 1 cană de vin alb de gătit
- 1/4 cana fără sos de gratar fără zahăr
preparare
Există, de obicei, două faze de a face coaste copilului înapoi. Primul este un braise lung lent (gătit într-un pic de lichid) pentru a dizolva tot țesutul conjunctiv în coaste. În caz contrar, ar fi foarte greu. Acest lucru poate fi realizat în cuptor sau crocpot, dar în căldura verii, puteți păstra întregul proces afară. A doua parte este gratarul, care este relativ rapid.
- Se presară coaste cu sare, piper, praf de usturoi și praf de chili.
- Puneți mirodenii și puneți coaste în frigider timp de cel puțin o oră.
- Înfășurați coastele cu mâna liberă în folie groasă, dar sigilați laturile. (Dacă utilizați un aragaz lent / crocpot, săriți acest pas.) Turnați vinul alb în pachet (sau crockpot). Sigilați partea superioară a coastelor.
- Puneți coastele într-un grătar acoperit cu căldură redusă (cărbune sau gaz) sau pe o foaie de copt în cuptor timp de două ore și jumătate la 250F sau un oră și jumătate la 350F. În crocpot, gătiți timp de 8 ore la joasă. La fiecare 45-60 de minute, adăugați lichid dacă este necesar (probabil că nu va fi, dar cantitatea de suc în coaste variază) și întoarceți coastele.
- Deschideți folia și periați coaste cu sos de gratar fără zahăr. Grătarul se încălzește la temperaturi medii și mari timp de 10 minute pe fiecare parte. Serviți cu sosul pentru a coaste în coaste.
